Птахівництво по всьому світу

населення

Немає жодного регіону, де проживають найбільші споживачі м’яса птиці; його привабливість тягнеться далеко і широко.

Ви коли-небудь замислювались, хто є найбільшими споживачами м’яса птиці, або де у світі споживання м’яса птиці на душу населення є найвищим?

Дані, опубліковані в OECD FAO Agricultural Outlook, виявляють саме це, пропонуючи розуміння звичок споживачів у всьому світі.

На перше місце потрапляють ізраїльтяни, які споживають приблизно 58,5 кг м’яса птиці щороку, більш ніж удвічі порівняно із споживачами в Україні, наприклад, які з’їдають 21 кг м’яса птиці і значно нижчі за рейтингом.

Споживачі в США наближаються до ізраїльтян, проїдаючись по 49,8 кг кожен і їдять трохи більше, ніж малайзійці, які з'їдають по 46,7 кг м'яса птиці кожен.

Четверте місце займає Австралія - ​​43,9 кг. Здається, австралійці мають більший апетит до м’яса птиці, ніж сусідні новозеландці, котрі здатні щороку перебирати лише 37,4 кг курки, ставлячи їх на 10 місце.

То де далі для цих великих птахоїдів? Чи будуть їхні звички споживання плато і залишатимуться незмінними, або вони зміняться?

Більше будьласка

Якщо розглядати всі види м’яса, прогноз свідчить про те, що зростання попиту сповільниться протягом періоду огляду до 2027 року, але зазначає, що зростання все ще триватиме у всіх регіонах, хоча і в різній мірі.

За регіонами саме Північна Америка споживає найбільше м’яса на душу населення, і вона збереже перше місце, за ним слідує Європейський Союз і, на третьому місці, Латинська Америка та Карибський басейн. В усіх трьох регіонах зростання загального споживання м’яса, як очікується, буде найвищим у останньому, особливо там, де йдеться про м’ясо птиці.

Споживання м’яса птиці зростатиме незалежно від регіону та рівня доходу. Споживання на душу населення зростатиме навіть у розвинених країнах світу, але, як не дивно, темпи зростання будуть найвищими у країнах, що розвиваються, і, з усіх додаткових споживаних м’яса протягом наступного десятиліття, на птицю припадає 44 відсотки.

10 найбільших споживачів м’яса птиці (кг/на душу населення)

  1. Ізраїль: 58,5
  2. США: 49,8
  3. Малайзія: 46,7
  4. Австралія: 43,9
  5. Бразилія: 40,6
  6. Аргентина: 40,4
  7. Саудівська Аравія: 40,0
  8. Нова Зеландія: 37,4
  9. Чилі: 36,1
  10. Південна Африка: 36.1

Джерело: Сільськогосподарські перспективи ФАО ОЕСР на 2018-2027 роки, оцінки 2018 року.