ОРИГІНАЛЬНИЙ КОПІКАТ РЕЦЕПТУЄ ВЕБ-САЙТ

Проміжна сума: 0,00 дол

Меню
- Ресторани
- Бренди
- Категорії
- Рецепти
- Книги
- Спеції/соуси
- Передач
- Клуб таємних рецептів
- Блог Food Hacker
Інструменти
- Увійти
- Кошик
- Скринька з рецептами
Швидкі посилання
- Про
- FAQ
- Зв'яжіться з нами
- Юридична
Рецепти
Ресторани
Бренди
Категорії
Книги
Спеції/соуси
Передач
Клуб рецептів
Хакерський блог
Скринька з рецептами

Рональд Макдональд - міжнародний герой і знаменитість. У Японії, оскільки звук "R" не є частиною японської мови, всі знають клоуна, що торгує гамбургерами, як "Дональд Макдональд". А в Гонконгу, де люди високо цінують сімейні стосунки, його називають дядьком Макдональдом, або їхньою мовою "Макдональд Сук Сук".

Ці гамбургери були оригінальною візитною карткою найбільшої у світі мережі швидкого харчування. У 1948 році, коли брати Дік та Мак Макдональд відкрили свій перший ресторан, що їздив у Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія, саме цей простий бутерброд мав сотні людей, які їхали з милі навколо, щоб забрати мішок всього за 15 центів гамбургер.

Цей рецепт доступний у

Отримайте це

_основна

1/8 фунтів яловичини з групу
1 звичайна булочка з гамбургерами
Сіль
1 столова ложка кетчупу
1/2 чайної ложки підготовленої гірчиці
1/2 чайної ложки дрібно подрібненої цибулі
1 скибочка маринованого кропу

1. Скрутіть яловичий фарш у кулю, а потім притисніть його плоскою до воскового паперу до товщини приблизно 1/4 дюйма. Ви також можете заздалегідь приготувати гамбургер і заморозити його для полегшення приготування.

2. Обсмажте обличчя булочки на сотейнику на середньому вогні.

3. Вийміть булочку і готуйте гамбургер в тій же каструлі протягом 2 хвилин на кожну сторону. Під час варіння посоліть обидві сторони.

4. На верхню булочку викладіть кетчуп, гірчицю та цибулю в такому порядку, а зверху скибочку маринованих огірків.

5. Покладіть яловичу котлету на нижню булочку і ляпніть по верхній та нижній частинах.

6. Мікрохвильова піч для бургера протягом 10-15 секунд.

Готує 1 гамбургер.

На що посилається знак "Макдональдс", коли в ньому написано "Послужено понад 100 мільярдів?" Це не кількість обслуговуваних клієнтів, а кількість проданих яловичих котлеток з часу, коли Макдональдс вперше відкрив свої двері в сорокових. Гамбургер вважається одним пиріжком. Біг Мак рахується як два.

McDonald's продав свій 11-мільярдний гамбургер у 1972 році, того ж року, коли цей бутерброд, Quarter Pounder, було додано до зростаючого меню. Того ж року було додано велику картоплю фрі, а засновника Рея Крока нагородили премією Гораціо Альгер (ці дві події не пов’язані). У 1972 році 2000-й McDonald's відкрив свої двері, і до кінця того ж року McDonald's нарешті став мільярдною корпорацією.

Знайдіть більше моїх рецептів копіювання McDonald's тут.

Вони є найвідомішим у світі картоплею фрі, відповідають за третину всіх продажів французьких смажених картоп, і багато хто каже, що вони найкращі. Ці смажені смужкові смужки настільки популярні, що Burger King навіть змінив власний рецепт, щоб краще конкурувати з секретною формулою від Міккі Д. Чверть усіх страв, що сьогодні подаються в американських ресторанах, припадає з картоплею фрі; той факт, що ресторатори вражають, оскільки картопля фрі є найвигіднішим пунктом меню в харчовій промисловості. McDonald's розробив належні етапи підготовки, щоб мінімізувати час приготування в магазині, отримуючи при цьому м’якоть, яка м’яка всередині і хрустка зовні. Цей клон вимагає двоступеневого процесу смаження, щоб повторити ті самі якості: фрі смажується, заморожується, потім смажується ще раз до хрусткої безпосередньо перед подачею. Обов’язково використовуйте різак для нарізання картоплі фрі на стабільну товщину (1/4-дюймовий ідеально підходить) і для отримання результату приготування, який зробить їх такими ж, як справжні. Що стосується чуток, що ви повинні замочувати картоплю фрі в цукровій воді, щоб допомогти їм придбати золотисто-коричневий колір, я також виявив, що це не потрібно. Якщо картопля належно розвинулася, вона містить достатньо цукру самостійно, щоб зробити хороший клон із чудовим кольором.

А як щодо Big Mac або Quarter Pounder піти з картоплею фрі? Клацніть тут, щоб переглянути список усіх моїх рецептів копіювання McDonald's.