Чому ви повинні використовувати харчовий комбінат

Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Дякую! Читай мою розкриття інформації для отримання додаткової інформації.

Любите яблучний пюре? Зробіть його свіжим за допомогою власного млина!

Найкращі харчові млини Найкраща характеристика

	1. Харчовий комбінат OXO Good Grips	три ноги стійкі над посудами для їжі
	2. Коріння та гілки Johnny Applesauce Харчовий ситечко та виробник соусу 250	має додатковий двигун без кривошипа
	3. Вестонський харчовий комбінат з нержавіючої сталі	безпечно в посудомийній машині та легко миється
	4. Подрібнювач млинів для дитячого харчування Oxo Tot	пюре харчові дрібно

Що таке харчовий млин?

Харчова фабрика, як правило, складається з трьох частин. Чаша - це місце, де спочатку поміщається м’яка їжа. Там також є кривошип, прикріплений до металевого леза, що обертається, що затирає їжу в мисці.

Мабуть, найголовніше, внизу чаші є нижня тарілка з ситом. Коли ви обертаєте кривошип, їжа просочується через сито. Нижня плита може бути постійним кріпленням або знімною, щоб можна було використовувати різні пластини. Тарілки з більшими отворами дають продукти з різною консистенцією, ніж ті, що мають менші отвори. Це трохи схоже на те, як працює м’ясорубка.

Як правило, харчовий млин має три фути, щоб утримувати його міцно на місці, поки ви обертаєте кривошип. На краю лука, як правило, два вуха та ручка, як у вашому звичайному каструлі.

Чому харчові млини є кращим вибором.

Харчовий комбінат подолав розрив між ситом та харчовим блендером, створивши високоефективний та корисний предмет кухонного обладнання. Деякі з найпоширеніших видів використання харчової млини включають видалення насіння з варених помідорів для отримання томатного соусу та видалення м’якоті з деяких продуктів (наприклад, яблучного пюре). Ви також можете використовувати їх для приготування картопляного пюре або шпатле.

Ви любите подушкоподібні, картопляні ньоккі? Дізнайтеся про те, як зробити ньоккі з картоплею смачнішими!

Що слід шукати на харчовому млині?

Коли ви збираєтеся купувати харчовий млин, вам слід подумати, для чого ви його будете використовувати. Вони можуть бути не такими універсальними, як кухонний комбайн або блендер, але є багато конкретних робіт, для яких харчовий комбінат є найкращим варіантом.

Дивіться мою вичерпну пораду, як вибрати найкращий кухонний комбайн!

Млин для їжі набагато ефективніший, ніж пульсуючи продукти та пропускаючи їх через ситечко. Вони виконують обидві ці роботи в одній дії! Здатність очищати м’яку їжу, одночасно напружуючи м’якоть, клітковину, насіння та шкіру, дуже корисна.

Харчовий комбінат OXO Good Grips

Зосередьтеся на матеріалі, розмірі та дисках. Найкращий млин для їжі також буде легко чистити. Наприклад, пластик може залишити легкий смак у чутливого смаку, і його, звичайно, не можна прати в машині. Пластикова модель не прослужить так довго, як харчовий млин з нержавіючої сталі.

Подумайте про купівлю великого харчового млина

Професійний кухар завжди наполягатиме на тому, щоб ви придбали великий харчовий комбінат. Це має найбільший сенс, оскільки більшість продуктів, які ви будете їсти (і більшість продуктів, які ви виробляєте), буде великими партіями. Якщо він занадто малий, вам доведеться зробити кілька партій меншої кількості. Після того, як у вас з’явиться харчовий млин, ви більше ніколи не будете пюрити картоплю по-іншому. Картопля може стати досить великою, і ви хочете, щоб у млин помістили не лише кілька.

Як зробити картопляне пюре на харчовому млині

Виконайте ці прості кроки для отримання пухнастого часникового та цибульного пюре!

Тяга до часникового картопляного пюре? Для цього вам знадобиться великий харчовий млин. Спочатку відваріть картоплю і часник до готовності. На даний момент багато кухарів використовують блендер, але блендер не може створити легку, повітряну текстуру, яку ви отримуєте на харчовій млині. Крім того, за допомогою фрези затирання та змішування здійснюється одним легким рухом.

Чи знали ви, що можете використовувати ручний міксер, щоб отримати супер пухнасте картопляне пюре?

Далі вибираємо розмір отвору нижньої пластини. Який ви виберете, залежить від ваших уподобань. Маленькі отвори дають пюре і м’яке картопляне пюре. З іншого боку, у більших отворах вийде кремезне щільне картопляне пюре. Для часникового картопляного пюре я рекомендую підібрати нижню тарілку з невеликими отворами. Інакше у вас залишаться великі шматочки часнику в картоплі.

Ви коли-небудь задавались питанням, як зробити картопляне борошно? Я покажу вам покроково.

(Картопляне пюре з іншим інгредієнтом)

Для картопляного пюре з більш тонкими додатковими інгредієнтами, такими як зелена або червона цибуля, вам потрібно буде розтерти картоплю окремо за допомогою харчової млини.

Спочатку відваріть очищену картоплю до м’якості. Тепер додайте молоко або вершкове масло до харчової фабрики. Збийте картоплю, використовуючи кривошип. Знову ж таки, я пропоную використовувати пластини з меншими отворами для легкої гладкої текстури. Перемішайте сіль і перець. Потім, як тільки ви будете картопляним пюре, додайте в нього дрібно нарізану цибулю.

За допомогою цього методу ви отримуєте гладку кашку з гарними шматочками цибулі. Якщо ви використовуєте нижню тарілку з отворами, достатньо великими, щоб вмістити цибулю, ви не отримаєте кремової текстури. Звичайно, якщо ви віддаєте перевагу кремезніше картопляне пюре, тоді використовуйте тарілки з великими отворами. Ти робиш це!

Заморозьте ваше залишене картопляне пюре ще на день. Ось мій посібник із успішного заморожування картоплі.

Як зробити томатний соус на харчовій млині

Багато з нас стверджують, що приготування томатного соусу - це просте завдання, але поговоріть з кимось із Італії про приготування томатного соусу, і вони скажуть вам інакше.

Томатний соус повинен мати смак, як що його готували зі свіжих помідорів. Він повинен мати яскравий колір і свіжий фруктовий смак. В іншому випадку ви можете просто використовувати консерви. Він також повинен мати консистенцію, схожу на соус, із солодкими нотками. Це означає варити більшу частину природного вмісту води в томатах і карамелізувати його природний цукор, щоб отримати природну солодкість. Якщо цього не зробити, соус буде тонким і терпким.

Найкращий спосіб зробити хороший томатний соус - варити помідори 10 хвилин або досить довго, щоб м’якоть пом’якшилась. Метод швидкого кип’ятіння дозволяє пектину зробити соус густішим і, отже, вимагає меншого зменшення в цілому. Цей процес зберігає свіжий смак помідора, створюючи соус більш свіжий на смак.

Як тільки м’якоть пом’якшиться, помістіть помідори у велику харчову млинку і пропустіть їх через нижню тарілку. Що робить харчовий млин настільки корисним для приготування томатних соусів, це те, що він видаляє насіння і шкірку, залишаючи лише бажаний соус з помідорів.

Для томатного соусу використовуйте нижню тарілку з невеликими отворами, щоб насіння не провалилося. Насіння додадуть гіркоти і терпкості томатному соусу, який забирає свіжість і солодкість, що розвиваються в процесі варіння. Додайте свою суперсекретну суміш трав та спецій і насолоджуйтесь найкращим томатним соусом, який ви коли-небудь робили!

Як використовувати харчовий млин для консервування

Замість того, щоб купувати двоюрідному братові ще пару шкарпеток, подаруйте їм домашні консервовані соуси на свята!

Консервування в домашніх умовах - це чудовий спосіб заощадити або заробити гроші великими партіями наших улюблених домашніх соусів, а харчовий млин це набагато простіше. Багато з нас можуть купувати томатні соуси вдома, а потім використовувати їх пізніше або подарувати.

Ще одна чудова економія часу на кухні? Мандоліна. Ось мій огляд найкращих.

Чому можна великими партіями?

Консервування - це дещо складний процес, тому завжди можна великими партіями, щоб зменшити обсяг роботи. Приготування якісного томатного соусу вимагає часу і точності. Не варто консервувати лише одну банку, тож фіксуйте і виходьте! Отримайте великий млин для їжі та кілька кілограмів помідорів. Пройдіть вищезазначені кроки, щоб створити ідеальний свіжий на смак томатний соус і пропустіть його через великий харчовий млин.

Шукаєте ідеальний балончик під тиском, щоб почати консервувати вдома? Дізнайтеся, які особливості роблять найкращий піддон для початківців!

Як можна консервувати яблучне пюре або варення

Приготування яблучного пюре всього за кілька простих кроків!

Залежно від того, як вам подобається ваш яблучний соус, ви можете розглянути харчовий млин, який постачається з нижньою тарілкою з більшими отворами. Такі пластини дають трохи товстіший, кремезніший яблучний пюре. Те саме стосується варення.

Щоб приготувати яблучне пюре або варення, готуйте фрукти кип’ятінням. Мета - пом’якшити м’якоть так само, як і при приготуванні томатного соусу. Після того, як він стане достатньо м’яким, додайте цукор, спеції та інші приправи до цілих фруктів, перш ніж пропускати його через харчовий млин. Це позбавить вас від змішування добавок та консервантів після того, як ви зібрали фрукти.

Ознайомтеся з корінням та гілками Johnny Applesauce Food Citrate and Sauce Maker 250

Харчова фабрика ретельно поєднує інгредієнти та видаляє шкірку та гіркі насіння із суміші. Чудово, так?

Хворі виплювати вишневі кісточки? Дізнайтеся про найкращу вишневу кісточку для дрібних вишень!

Найкращий харчовий млин

Чудовим харчовим млином для картоплі та томатних соусів є Вестонський харчовий комбінат з нержавіючої сталі. Weston, безумовно, універсальна машина. Він має велику ємність у дві літри, і його дуже легко мити. Ця модель працює на кривошипі та має сталевий фрезерний диск. Ви отримуєте тонкі, середні та грубі диски, тому ви зможете переробляти різноманітні продукти різними способами!

Вестонський харчовий комбінат з нержавіючої сталі

І для тих з нас, хто любить гарний прилад, обробка з нержавіючої сталі означає, що вона чудово поєднується з будь-яким стилем кухні, сучасним чи традиційним. Цей млин наполегливо працює для вас, і виглядає добре, роблячи це!

Можливо, вам сподобається ця публікація про найкращі змішувальні чаші для використання з ручними змішувачами.

Типи харчових млинів

Харчові млини зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі або алюмінію, що робить їх міцним посудом. Однак менші версії часто виготовляються з пластику. Ці менші моделі часто призначені для приготування дитячого харчування.

Подрібнювач млинів для дитячого харчування Oxo Tot

Ви самі робите дитяче харчування великими партіями? Тоді перегляньте цю публікацію про найкращі форми для льоду для заморожування дитячого харчування!

Що ви зробите з вашим харчовим млином?

Отже, розгляньте, що ви плануєте створити на своєму харчовому млині. Цікавитесь лише приготуванням солодких соусів, джемів чи м’ясних соусів? Виберіть харчовий млин з більшими отворами, щоб надати приємну, кремезну текстуру. Для гладких і пікантних соусів, таких як томатний, або для картопляного пюре, вам потрібен млин із нижньою тарілкою з меншими отворами.

Звичайно, більшість з нас використовуватиме харчову фабрику для всього вищезазначеного та багато іншого! Харчовий комбінат з нержавіючої сталі Weston - найкращий варіант для звичного та універсального кухаря. Він функціональний, довговічний, простий у догляді та естетичний. За гроші це найкраща млина на ринку!

Ви користуєтесь харчовим млином? Розкажіть про те, що ви робите з ним, у коментарях нижче!

Якщо вам сподобався цей допис, перегляньте деякі інші мої огляди кухонних приладів. Дізнайтеся, яка посудомийна машина найкраще підходить для каструль та сковорідок, побачити найвищу домашню машину для маргарити, і дізнатись все про мої улюблені грилі в приміщенні для корейського барбекю!

Кредит зображення через Flickr Creative Commons: woodleywonderworks, Aaron S. та greenmountaingirlsfarm.