Чому сокове життя?

Q: Як Juice Life робить свої свіжі соки?

Щодня в Juice Life ми прагнемо пропонувати поживні соки найвищої якості. Кожен сік виготовляється власними силами з максимально свіжими та чистими інгредієнтами. Ми використовуємо соковижималку холодного пресування від Goodnature, спеціально розроблену для ретельного обмеження тиску на продукцію. Ця система пресування подрібнює продукцію, яка потім фільтрується через мішечок з проникною сіткою. Витягнутий сік завантажується вітамінами, залишаючи за собою м’якоть, яка практично суха в кістках. Цей метод не використовує доданого тепла, обмеженого тиску і дає сік, що містить органічні сполуки, що робить сік більш потужним та ефективним. Крім того, в результаті в продуктах Juice Life зберігається значно більше властивих ферментів, поживних речовин, пробіотиків та мінералів, які усуваються пастеризацією або ГЕС.

Це дуже делікатний і тонко налаштований процес, який ми любимо і пишаємось. Кожен сік наполягає на здоров’ї та самопочутті людини, яка, можливо, його п’є.

Нехай вас не обманює зростаюча кількість варіантів на ринку, а також усі конкуруючі твердження про свіжість, живлення та виробничі процеси. Насправді багато соків, які заявляють, що вони свіжі або холодного віджиму, обробляються та пастеризуються, а багато магазинні соки обробляються за допомогою шкідливих процедур, щоб продовжити термін зберігання. Пастеризація погіршує користь вітамінів і мікроелементів, що містяться в соку, розщеплюючи поживні речовини. Інший процес, який зменшує харчову цінність соку, відомий як ГЕС.

Наші соки холодного віджиму не мають тривалого терміну придатності, тому тепло, високий тиск та/або консерванти не потрібні!

Сік холодного віджиму проти міфів та маркетингу

Не секрет, що все більше і більше людей пробуджуються до дивовижної користі сирих свіжих соків як важливої складової свого раціону. Оскільки попит постійно зростає, зростає і кількість товарів на ринку - і, на жаль, обмін повідомленнями та маркетинг навколо деяких з цих продуктів стає оманливим. Ми хотіли б допомогти відфільтрувати міфи та зрозуміти факти про сік.

Q: Теплова пастеризація, ГЕС, сира, свіжа? Що означають усі різні терміни?

Відправною точкою в цій розмові - найважливішим фактором рівняння - є те, що тепло і тиск знижують якість і знижують рівень харчування в порівнянні зі свіжим сирим соком. Це не можна заперечувати, хоча ви знайдете різні компанії, що виробляють соки, використовуючи глянсовий маркетинг або ретельний вибір слів, щоб відвернути споживачів від того, що вони використовують форму пастеризації для виготовлення своїх соків.

Q: Що поганого в пастеризації? Хіба це не вбиває мікроби?

Звичайно, насправді більшість соків, які зазвичай можна знайти в продуктових магазинах, пастеризовані. Це дає їм тривалий термін зберігання, але це також суттєво руйнує характер соку, ферментів та харчової цінності. Сік можна масово виробляти, достатньо часу, щоб сісти на вантажівки і вийти до магазинів, але це не робить багато для вашого організму - і давайте навіть не будемо говорити про доданий цукор. Суть полягає в тому, що пастеризація тепла дає найдовший термін зберігання та найнижчу харчову цінність.

Q: Що стосується ГЕС, чи це краще?

Чи краще? Трішки. Але ГЕС або «Обробка високим тиском» - це ще одна форма пастеризації. HPP - це розумний маркетинговий термін, який використовується замість "холодної пастеризації" для процесу, який застосовує величезний тиск для пастеризації соку. Деякі компанії використовують форму холодної пастеризації ГЕС ціною харчової цінності - знову ж таки, оскільки це продовжує термін зберігання.

Q: Про який тиск ми говоримо з ГЕС?

Це ключ до розуміння ГЕС. Чому б не застосувати процес, який дає більше терміну зберігання та полегшує отримання прибутку? Втрати харчової цінності достатньо, але процес справді шокує. Реальність полягає в тому, що масивні гідравлічні преси, які використовуються для виготовлення соку ГЕС - в тому числі деякими компаніями, імена яких ви б впізнали, застосовують тиск від 90 000 до 120 000 PSI. Це в 6-8 разів перевищує тиск на дні найглибшої частини океану, що застосовується до кожного компонента соку під час виробництва!

Q: А як щодо термінів «Свіжий» та «Сирий»? Чи може будь-яка сокова компанія використовувати ці терміни?

Відповідь - Ні! Фактично, протягом останніх років декілька компаній соків ГЕС - знову ж такі імена, які ви б впізнали - стикалися з судовими справами щодо спроб використання «свіжого» та «сирого». Їм було заблоковано використання цих термінів, оскільки, коли ви використовуєте пастеризацію (тепло або холод/ГЕС), створені вами продукти не є ні сирими, ні свіжими, на думку представників охорони здоров’я.

Чому сік життя сік?

Людство жило і процвітало на планеті Земля тисячі тисяч років, майже весь час підтримуючи себе природними продуктами. Лише зовсім недавно в історії людства сучасна наука та комерційні сили настільки радикально змінили ландшафт того, що ми беремо для підтримки свого тіла.

Кожен з нас, незалежно від того, наскільки свідоме здоров’я, бомбардується нездоровими продуктами харчування, багато з яких можуть проникнути в наш раціон, не усвідомлюючи цього. Наш світ переповнений добавками, хімікатами, консервантами та виробничими процесами, які негативно впливають на рівень харчування продуктів, які ми споживаємо.

Численні дослідження продемонстрували, що фрукти та овочі можуть захистити від окисних клітинних пошкоджень, які виникають внаслідок щоденного впливу токсинів навколишнього середовища та інших шкідливих хімічних речовин. Фрукти, овочі та рослини мають силу живити кожну клітину у вашому тілі природним шляхом.

Фитонутрієнти, що містяться у фруктах, овочах та рослинах, допомагають захистити від багатьох захворювань, таких як хвороби серця, астма, запалення, захворювання печінки, інфекції сечовивідних шляхів, шкірні розлади, контроль ваги, діабет та безліч інших захворювань.

Споживання свіжих сирих фруктів та овочів, зокрема їх соку, дозволяє вашому організму легко засвоювати ці цінні поживні речовини, звані флавоноїдами та антоціанами. І оскільки сік легко засвоюється, ці дорогоцінні рідини потрапляють прямо в кров, створюючи в організмі потоки вітамінів, ферментів та мінералів. Крім того, рекомендовані сирі, чисті, свіжі соки - це один з найкращих і щадних способів очищення організму, крім того, що вони надають поживного підсилення.

Слово про клітковину - Багато хто запитує, навіщо видаляти клітковину? Клітковина буває двох видів; розчинний і нерозчинний. Обидва типи беруть участь у вишкрібанні або поглинанні відходів з травної системи, однак основна клітковина вимагає набагато більше енергії з боку травної системи для переробки. Подумайте, м’якоть! Виділяючи основну частину клітковини, сокорух дає нам перевагу енергетичного харчування, яке легко засвоюється і легко всмоктується в організм.

Іншими словами, сокорух видаляє нерозчинну клітковину, але розчинна клітковина залишається в соку. Зрештою, ви все ще отримуєте користь клітковини у розчинній формі.

Звичайно, об’ємна клітковина корисна і для вас. Це життєво важливо для здоров’я, і ми закликаємо вас їсти клітковину! Пам’ятайте, клітковини в м’ясі та побічних продуктах тваринного походження немає, оскільки клітковина (розчинна та нерозчинна/насипна) міститься лише у харчових продуктах рослинного походження.

Подумай над цим! Наскільки виснажливим було б намагатися споживати 5 фунтів і більше фруктів на день? Щодня. Це важко! Сік - найкращий спосіб споживати більше фруктів та овочів, ніж ви могли б отримати, або овочів, які ви зазвичай не їли б. Підсумок ... соковитості - це швидке та ефективне надходження у вашу систему концентрованої кількості поживних речовин, включаючи корисну розчинну клітковину, для живлення та сприяння досягненню максимального здоров’я.!

Звичайно, Juice Life не радить вам уникати твердої їжі або що сік - це єдиний спосіб зберегти здоров’я. Ми пропонуємо додати соковитості у своє повсякденне життя для додаткового харчування, а коли ви хочете орієнтуватися на певну область чи аспект здоров’я, сік ідеально підходить для очищення.

Більшість людей не можуть їсти достатню кількість сирих фруктів та овочів протягом дня, щоб задовольнити харчові потреби організму. Тож чому б не сік замість цього! Нехай Juice Life стане частиною вашого щоденного здорового способу життя! Це просто має сенс.