Чи варені яйця здоровіші за омлет?

Кар'єра

Сьогодні ціни

На звязку

Любите яйця? Чи має значення це варене яйце, смажене яйце чи омлет? Правда це має значення. Любов до вживання яєць є частиною нашого основного раціону і може мати тривалий хороший чи поганий ефект залежно від нашого режиму харчування.

Хоча ми вибираємо яйце як головне джерело поживних речовин, ще важливіше вибрати спосіб споживання яєць. Найпопулярніший спосіб споживання яєць в Індії - це зварені круто яйця та омлети. Давайте перевіримо факти про яйця. Скільки калорій має варене яйце та яєчний омлет? Чи варені яйця здоровіші за омлет? Чи є різниця в харчуванні яєць між омлетом і вареними яйцями.

Без особливої логіки та аналізу між вареними яйцями та омлетом обидва вони однакові. Різниця починається лише з процедури варіння. Поживні речовини обох типів яєць майже однакові і практично не змінюються залежно від способу їх вживання. Але способи приготування їжі сильно впливають на жир, калорії та інші поживні речовини.

Варені яйця прямі вперед і не додають калорій або жиру від сиру чи інших інгредієнтів під час приготування. Яйця, зварені круто, - це просто яйця, зварені у воді з оболонкою. Отже, між наведеним варіантом, зварені круто яйця є хорошим вибором з точки зору здоров’я.

Наскільки здоровим є омлет

Наскільки здоровим є омлет, залежить від того, як ми їх готуємо. Фактори здоров'я омлету залежать від інгредієнтів, доданих під час приготування страви. Якщо ми просто додаємо овочі, це додає поживності та робить його більш здоровим, ніж звичайні варені яйця. Навпаки, якщо ми додаємо його з більшою кількістю олії, сиру та нездорового жиру, то ваш смачний омлет - ваш найлютіший ворог для вашого тіла.

Макроелементи - Кожне велике яйце, зварене круто, забезпечує 78 калорій, 6,3 грама білка, 0,6 грама вуглеводів і 5,3 грама жиру, включаючи 1,6 грама насичених жирів. Смажте це яйце, і ви збільшите калорії до 90, а жиру до 6,8 грамів, включаючи 2 грами насиченого жиру, або 10 відсотків денної норми як для жиру, так і для насичених жирів.

Вітаміни- З'їжте велике варене яйце, і ви отримаєте 15 відсотків ДВ для рибофлавіну, 10 відсотків ДВ для вітаміну В-12 та 11 відсотків ДВ для вітаміну D. Смажені яйця мають подібний вміст вітаміну, хоча кількість трохи менше. Рибофлавін допомагає виробляти еритроцити і перетворювати вуглеводи в енергію. Вам потрібен вітамін B-12 для роботи нервової системи та мозку, а вітамін D відіграє важливу роль у імунній функції та засвоєнні кальцію.

Мінерали- Смажені яйця мають трохи вищий вміст мінералів, ніж яйця, зварені круто. Однак єдиним мінералом, який вони містять у значних кількостях, є фосфор, при цьому кожне велике смажене яйце забезпечує 10 відсотків DV. Яйця, зварені круто, забезпечують приблизно 9 відсотків ДВ для цього мінералу. Фосфор необхідний для міцних кісток, виробляючи ДНК та роботу нирок.

Міркування- Змащені і смажені яйця схожі за харчуванням, з невеликими відмінностями, обумовленими способом варіння та додаванням олії до смаженого яйця. Ви можете покращити харчування своїх яєць, незалежно від способу приготування. Хоча у здорових людей помірне споживання яєць не обов'язково збільшує ризик серцево-судинних захворювань, проте, схоже, це більше впливає на ризик смертності у людей з діабетом.