Чи березова вода - це нова кокосова вода; ТОВ УКРАЇНСЬКА ЕКОЛОГІЧНА ГРУПА

У Великобританії зростає нова тенденція «води на деревах»

Березова вода, напій, який збирають із диких берез, «постукуючи» по стовбурах під час весняної відлиги,

найновіші напої, захоплені Великобританією.

Це випливає з вибуху попиту на кокосову воду, яка зараз коштує 100 мільйонів фунтів стерлінгів лише у Великобританії.

Як і кокосова вода, березовий сік наповнений електролітами, які, як вважають, сприяють зволоженню.

У той час як кокосова вода має високий вміст цукру - і, отже, калорійність, березова вода містить ксиліт, a

натуральний, нульовий калорійний підсолоджувач, і містить лише 5 калорій на 100 мл, у чотири рази менше, ніж кокосова вода.

Березову воду - або сік - пили століттями в Китаї, Росії, Україні, а також у Північній та Балтиці

країнах, і його підтримували вікінги.

Вважається, що він має кілька лікувальних властивостей, і використовується для виведення токсинів, такої сечової кислоти, яка

викликає подагру, а також зменшує целюліт та лікує захворювання печінки, серед інших застосувань.

Люди хочуть менше раціону цукру, тому це хороша альтернатива з такими ж природними перевагами гідратації ».

Березовий сік можна збирати лише протягом трьох тижнів року, на початку весни.

«Березова вода - це те, що будить дерево після зими,

Вода викликає цвітіння і зупиняється після появи першого листочка ».

Постукуючи по дереву просто - робиться невеликий отвір, і сік стікає крізь кран -

березову воду потрібно збирати щодня, щоб запобігти її псуванню.

Вирубувати можна лише зрілі дерева - яким більше 30 років.

Постукуючи по дереву, видаляється близько 1 шт березового соку, і не було доведено, що він шкодить дереву або зменшує його

зростання, поки отвір забивається після постукування, щоб уникнути зараження.

Ця нова «супервода» є частиною зростаючої категорії «води на деревах», яка включає кленову воду, яка зараз є величезною

ринку в США.

Однією з переваг березової води є те, що її можна простукувати місцево - дерева дико ростуть у всьому світі.

«УКРАЇНСЬКА ЕКОЛОГІЧНА ГРУПА» планує створити мережу місцевих фермерів для зменшення транспортних витрат,

і зробити продукт максимально екологічним.