Безжирна дієта

Пов’язані терміни:

Холестерин
Лінолева кислота
Поліненасичені жирні кислоти
Синтез жирних кислот
Білки
Вітамін К
Жирова тканина
Гліцерол-3-фосфат ацилтрансфераза

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Механізми антитромботичних препаратів

Перумаль Тіагараджан, Кеннет К. Ву, в Досягненнях фармакології, 1999

D Антагоністи вітаміну К

У приблизно 44–12 амінокислотних сегментах зрілих білків, що залежать від вітаміну К, є близько 9–12 залишків глазуру (Mann et al., 1992). У присутності кальцію ці gla-домени зазнають конформаційних змін, що призводять до їх здатності зв'язуватися з аніонними фосфоліпідними пухирцями та тромбоцитами. Ці конформаційні зміни є критичними для вітамін K-залежних білків для утворення ферментного комплексу на аніонній фосфоліпідній поверхні, що полегшує реакцію згортання (рис. 2).

Варфарин залишається основним клінічно застосовуваним пероральним антагоністом вітаміну К для лікування венозних тромбозів. Його використання часто обмежувалось відсутністю стандартизованого методу контролю його оптимальної терапевтичної дози. Введення міжнародного нормованого співвідношення (INR) для контролю рівня пероральної антикоагуляції дозволило провести більш рівномірну терапію та порівняти різні схеми лікування (Hirsh, 1995). Терапевтичні значення INR були встановлені для різних тромботичних розладів, включаючи тромбоз глибоких вен, легеневу емболію, тромбоемболію від механічної заміни клапана та фібриляцію передсердь (Hirsh, 1995). Хоча варфарин ефективний при венозному тромбозі та згаданій тромбоемболії, його роль у артеріальному тромбозі не настільки чітко продемонстрована.

Нефармакологічна терапія

G.L.Алонсо Салінас, J.L.Заморано Гомес, в Протиракові методи лікування та кардіотоксичність, 2017

Харчування та дієта

Правильне харчування є одним із основ будь-якої стратегії зменшення серцево-судинних ризиків. Повноцінна і поліненасичена безжирна дієта, з правильним балансом між білками, ліпідами та вуглеводами, а також з правильною кількістю клітковини, вітамінів та інших необхідних харчових добавок, виявилася первинною для первинної та вторинної профілактики. Одним із прикладів здорового харчування є так звана середземноморська дієта.

Середземноморська дієта - це найбільш доказова дієта для профілактики не тільки серцево-судинних захворювань, але й інших хронічних захворювань, оскільки вона стає стандартом для здорового харчування та дієтичним шаблоном, що має особливу цінність. Встановлено, що дієта та її компоненти знижують серцево-судинний ризик за допомогою механізмів, що включають зниження артеріального тиску, ліпідів, дисфункцію ендотелію, глюкози, індексу маси тіла та окружність талії, а також за рахунок забезпечення підвищеної біодоступності азотного кисню, антиоксидантних властивостей та протизапальних ефектів [ 12,13] .

Багато з цих згаданих механізмів також мають на увазі індуковану хіміотерапією кардіотоксичність, як вже було показано в цій главі. Хороша стратегія профілактики повинна враховувати повноцінну та збалансовану дієту, таку як середземноморська дієта, хоча для виконання цієї рекомендації необхідні перспективні дослідження на людях.

Фізіологічний вплив транс та циклічних жирних кислот

Жан-Луї Себедіо,. Корінн Мальпух-Брюжер, у фритюрі (друге видання), 2007

18: 2 Ізомери

У 1991 р. Бейерс та Емкен повідомили про включення мічених дейтерієм монотранс-ізомерів лінолевої кислоти, що харчуються знежиреними дієтами (14). Вони показали, що після 4 днів прийому найбільш вбудований ізомер 9trans 18: 2 (5,57 мг/г вологої маси в печінці миші). Вміст ізомеру 12trans становив 1,41 мг/г вологої маси, що суттєво не відрізнялося від контролю (9cis, 12cis-18: 2).

Бердо та ін. (15) також показали, що обидва моно-транс-ізомери були включені в ліпіди печінки, серця, яєчок та жирової тканини щурів, яких годували 4 тижні ізомерами транс 18: 2 із підігрітої соняшникової олії. Ізомер 9trans, 12cis також був краще вбудований у всі тканини, що може бути пов'язано з низькою біоконверсією (див. Нижче).

У людини повідомлялося про моно-транс-ізомери лінолевої кислоти в молоці та жировій тканині. В останньому ізомері 9cis, 12trans було включено більше, ніж 9trans, 12cis. Колецко також повідомив про появу лінолелаїдової кислоти в жіночому молоці як основного транс-ізомеру 18: 2 (16), але аналітичні процедури слід, мабуть, переглянути заново, оскільки цей ізомер ніколи не повідомлявся деінде. Ізомер 9cis, 13trans 18: 2, отриманий в результаті каталітичного гідрування масел і жирів, як продемонстровано Ratnayake та співавт. (17), може бути спільно елюйований (18).

Французьке дослідження під назвою «Дослідження Аквітанії» стосувалось трансжирних кислот у ліпідах тканин у породіллі (18). У жировій тканині основними транс-ізомерами були жирні кислоти 18: 1, які є результатом каталітичного гідрування масел та біогідрування жуйних. Однак були виявлені також деякі транс-ізомери 18: 2, причому 9-місний, 12-транс-ізомер знову є основним (0,13 ± 0,06% від загальної кількості жирних кислот, n = 90). З іншого боку, ефіри холестерилу з пуповинної плазми містили транс-ізомери лінолевої кислоти, причому основним із них був 9-транс, із ізомером 12cis (19).

Полікетиди та інші вторинні метаболіти, включаючи жирні кислоти та їх похідні

Акіхіко Кавагуті,. Норіхіро Сато, в Комплексній хімії природних продуктів, 1999

1.02.3.2.1 Δ9 десатурази у тварин та грибів

Вітамін К

Вступ

Фігура 1 . Хімічні структури: (а) менадіону, (б) філохінону, (в) МК-4 та (г) менахінонів, де n являє собою кількість повторюваних одиниць ізопрену.