Меренги з низьким вмістом вуглеводів із завихренням какао

Ці меренге з низьким вмістом вуглеводів мають смачний шоколадний закруток, який проходить крізь них!

Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити мініатюрні гроші, щоб допомогти підтримати цей блог. Дякую!

Якщо у вас солодкі зуби, вам сподобаються ці безе з низьким вмістом вуглеводів! Вони ідеально підходять для того, коли ви хочете солодкого ласощі - і вони також роблять чудову начинку для морозива з низьким вмістом вуглеводів!

Для цього рецепту я використав підсолоджувач Swerve, кондитерські вироби, Swerve Confectioner's Style Swerve 16 унцій, який є низько вуглеводним та кето-підсолоджувачем. Це єдиний порошковий підсолоджувач, який я знайшов мені подобається!

Як зробити безе вуглеводів безе

У підставці змішайте яєчні білки, порошкоподібний підсолоджувач та колекцію гурманів McCormick, крем тартару, крем-тартар (упаковка може змінюватися) 2,62 унції, поки не з’являться м’які піки.

Викладіть ложкою приблизно третину суміші (не обов’язково!) В миску і відкладіть. До білків, що залишилися, додайте трохи ваніліну і продовжуйте збивати, поки не утворюються жорсткі піки. Відкладіть це в миску.

Поверніть оригінальну миску з яєчними білками у змішувач. Змішайте трохи какао-порошку і трохи води в маленькій мисці, щоб утворилася густа паста. Додайте це в підставний міксер і збивайте, поки не утворюються жорсткі піки. Дуже акуратно поєднуйте дві суміші, складаючи лише один-два рази.

Випікайте в розігрітій духовці (встановленій на 200F) протягом однієї години, потім вимкніть духовку, але залиште безе в духовці ще на три години. По закінченню цього часу вони повинні бути хрусткими і готовими до вживання!

Зберігати у герметичній тарі. Вони тримаються тижнями!

А якщо у вас залишилось трохи, що ви хочете використати? Спробуйте їх у моєму низькому вмісті вуглеводів на класичному англійському десерті: Ітон Месс!