Проблеми, які створює жир для сантехніки

У серпанку після сніданку ви можете випадково вилити залишки мастила бекону в каналізацію. Якщо у вас є спокуса промити його водою і повторити цю сантехніку ще раз, ще раз подумайте. Перш ніж забивати труби або, що ще гірше, подивіться, чому жир з беконом та сантехнічна система вашого будинку не змішуються.

Наука за проблемою труби

Той, хто коли-небудь відчував або бачив жир з беконом, знає, що він липкий і швидко застигає. Має сенс, що у ваших трубах масляниста речовина покриває боки - з часом накопичується і викликає засмічення.

При кімнатній температурі беконна мастило (та інші жирні побічні продукти приготування) залишаються рідкими. Рідини в стоках зазвичай не створюють проблем. Але, як ви вже бачили, беконна змазка не буде вільно стікати по каналізації. Проблеми виникають, коли жир охолоджується, перетворюючись з рідини в тверду речовину, що засмічує труби. Залишаючись недоторканим, швидко охолоджуючий мастил твердне і обмежує труби.

Проблема більша, ніж ваші труби

Якби затверділа беконна мастила залишалася заливною у зливній трубі вашої мийки, у вас не було б серйозних проблем. Хоча вам може знадобитися сантехнік, щоб розібрати труби під вашою раковиною та усунути завал, це досить незначний ремонт. Але якщо ви продовжуєте розливати рідкий мастило з бекону в каналізацію, ви створюєте набагато більшу (і, можливо, дорожчу) проблему.

Коли стічні води, наповнені жиром, переміщуються з водопроводу вашої кухні в каналізацію, жири починають розщеплюватися. Якщо це звучить як простий спосіб для природи видалити затверділу речовину, це не так. Розщепившись на жирні кислоти та гліцерин, хімічні компоненти зв’язуються з кальцієм. В результаті виходить липка суміш, яка прилипає до поверхонь каналізації та оточуючих труб.

Очищення стоків у вашому домі, таких як труби кухонної раковини, не вплине на ці краплі жиру для стічних вод. Суміші жиру можуть не лише спричинити резервне копіювання каналізації у вашому домі, але й вплинути на вашу громаду. Відомі як фатберги (як айсберги, але виготовлені з жирів), ці затверділі жирні скупчення залишатимуться на місці і можуть засмічувати комунальні каналізаційні системи.

Хоча жир з беконом у вашому домі не спричинить власного жиру, він може сприяти розвитку цього не дуже природного явища. Щоб уникнути утворення багатожирних відкладень жиру в комунальних каналізаційних системах, а також зупинки засмічень у власному будинку, дізнайтеся, як правильно утилізувати беконну жир.

Найкращий спосіб боротьби з жировими шматками бекону

Якщо ви не можете вилити рідкий жир у стік, що з цим робити? Етапи утилізації цього жирного продукту включають:

Дайте йому охолонути на сковороді. Поводження з гарячим беконним жиром небезпечно. Замість того, щоб спалювати руки, нехай жир сидить у каструлі (подалі від тепла), поки він повністю не охолоне. Ви будете знати, що це круто, коли воно застигає і твердне.
Вийміть його з каструлі. Очистіть каструлю шпателем або паперовим рушником. Просуньте мастило в мішок для сміття або інший герметичний контейнер.
Видаліть залишки. Швидше за все, ви залишите за собою кілька жирових смуг або залишків. Замість того, щоб мити каструлю в раковині, використовуйте паперовий рушник, щоб очистити залишки жиру.
Налийте рідину в термобезпечну ємність. Іноді чекати, поки жир охолоне, не підходить. Якщо це так, перелийте його в термобезпечну ємність - наприклад, у скляну банку або чашку з фольгою. Помістіть ємність у холодильник або морозильну камеру і дочекайтеся повного охолодження.
Викиньте сміття якомога швидше. Затверділа беконна змазка може залишити після себе неприємний запах. Уникайте залишати жир у сміттєвому баку на кухні.

Не завжди потрібно викидати жир. Якщо ви готуєте з жиром, процідіть залишки мастила, покладіть їх у термобезпечну ємність і заморозьте, щоб використовувати протягом місяця (або до того, як він зіпсується).

У вас є забиті жири на кухні або в каналізаційному каналі? Щоб отримати додаткову інформацію, зв’яжіться з якісною сантехнікою.