Багато яблук на день утримують блюз - Щоденний досвід негативного та позитивного впливу та споживання їжі у молодих людей

Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія

Департамент психології, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія

Листування слід надсилати Тамліну С. Коннеру, кафедра психології, Університет Отаго, поштова скринька 56, Данідін, 9054, Нова Зеландія (електронна адреса: [email protected]). Шукати інші статті цього автора

Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія

Департамент психології, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія

Анотація

Завдання

Попередні дослідження були зосереджені на взаємозв'язку між негативним афектом та харчовою поведінкою, часто використовуючи лабораторні або поперечні дослідження. Ці дослідження мають невід'ємні обмеження, і зв'язок між позитивним афектом та харчовою поведінкою залишається відносно невивченим. Отже, метою цього дослідження було дослідити двосторонні взаємозв'язки між щоденними негативними та позитивними афективними переживаннями та споживанням їжі в натуралістичних умовах серед здорових молодих людей.

Дизайн

Щоденне щоденникове дослідження протягом 21 дня (мікроздовжнє, кореляційне проектування).

Методи

Загалом 281 молодий чоловік середнього віку 19,9 (± 1,2) року заповнював щоденник, що базується на Інтернеті, 21 день поспіль. Щодня вони повідомляли про свій негативний та позитивний вплив, а також про споживання п’яти конкретних продуктів. Ієрархічне лінійне моделювання було використано для перевірки асоціацій того ж дня між щоденним ефектом та споживанням їжі, а також асоціацій наступного дня (із запізненням) для визначення спрямованості. Помірний вплив ІМТ та статі також вивчався в дослідницькому аналізі.

Результати

Аналіз одноденних асоціацій виявив, що в дні, коли молоді дорослі відчували більший позитивний ефект, вони повідомляли, що їли більше порцій фруктів (стор = .002) та овочів (стор

Висновки

Вживання фруктів та овочів може сприяти емоційному добробуту серед здорових молодих людей.

Заява про внесок

Що вже відомо з цього приводу? Лабораторні та поперечні дослідження виявили міцний зв’язок між переживаннями негативного впливу та споживанням їжі. Ці дослідження, як правило, показують, що люди їдять більше їжі і менше здорової їжі, коли відчувають негативний вплив; однак свідчень про цю асоціацію в природних умовах менше. Більше того, зв'язок між позитивним ефектом та харчуванням залишається відносно невивченим. Деякі дослідження виявили більш сильний зв’язок між негативним впливом та нездоровим споживанням їжі серед жінок та осіб із вищим ІМТ. І навпаки, їжа, яку люди їдять, може впливати на їх афективні переживання. Поперечні дослідження показали, що дієта з високим вмістом фруктів та овочів пов’язана з меншою поширеністю депресії та тривожності протягом усього життя, але невідомо, чи може споживання здорової їжі також впливати на афективні переживання щодня.

Що додає це дослідження? Використовуючи щоденні щоденники в Інтернеті протягом трьох тижнів, ми виявили сильний взаємозв'язок між щоденним позитивним ефектом та споживанням фруктів та овочів. Відсталі аналізи показали, що споживання фруктів та овочів передбачало покращення позитивного впливу на наступний день, а не навпаки. Стать та ІМТ не були головними факторами у цих асоціаціях. Вживання фруктів та овочів може сприяти почуттю добробуту серед здорових молодих людей.