Азіатські індички тефтелі

Ешлін Едвардс - 20 січня 2015 р., Оновлено 12 червня 2018 р. 21 коментар

Азіатські фрикадельки з індички - Легка, полегшена вечеря зроблений з нежирною меленою грудкою індички та великою кількістю азіатських смаків. Подавайте їх із стороною овочів, приготованих на пару, та коричневим рисом для здорової та смачної їжі!

Оскільки новий рік, багато хто з нас готові розпочати його, роблячи більш здоровий вибір. Я знаю, що мені сподобалося трохи більше печива та смаколиків, ніж, мабуть, мав би бути у святкові дні, але саме для цього призначені новорічні постанови, чи не так? На щастя, приготування здорової їжі не повинно бути складним, і з такими рецептами, як ці азіатські фрикадельки з індички, правильно харчуватися теж може бути досить смачно.

Я люблю використовувати в рецептах мелену грудку індички, особливо коли я хочу заощадити кілька калорій. Важливо зазначити, що тип фаршу з індички, який ви купуєте, насправді впливає на те, скільки жиру чи калорій ви заощадите над яловичим фаршем. Якщо ваша мета полягає в тому, щоб досягти більш легкої їжі, спробуйте знайти грудку індички, а не тільки мелену індичку. Мелена індичка складається як зі світлого, так і з темного м’яса, а тому має трохи більше жиру та калорій, ніж аналог грудного м’яса.

Мелена грудка індички - це дуже нежирне м’ясо, але в цих котлетах є трохи молока, яєць, соєвого соусу та кунжутної олії, що допомагає підтримувати їх у вологості. Вони можуть насправді відчувати себе трохи липкими, коли ви формуєте їх у кульки, але просто продовжуйте працювати з ними, і вони стануть чудовими. В кінці також є смачний лаймовий соус, який поливає їх наприкінці, що просто додає їх вологості та аромату!

Я люблю подавати ці азіатські фрикадельки з індички над коричневим рисом з декількома овочами на пару; особливо деякі соте-бок-чой. Бок Чой (або китайська капуста) ідеально поєднується з цими фрикадельками і наповнений корисними для вас вітамінами, такими як А, С, К, калій, фолат та ін.