Або на Землі, або в космосі - люди зголодніють ...

Бути космонавтом, безсумнівно, передбачає мужній характер, хоробрість, велику витривалість і стійкість. Але все це не скасовує фізичної потреби людини у смачній, корисній, поживній та різноманітній їжі. Ось чому їжа космонавтів досі є однією з найнеобхідніших предметів досліджень у космічній науці.

Розробка космічної їжі в СРСР розпочалася на початку 60-х років Інститутом медико-біологічних проблем при Російській академії наук. Було припущено, що їжа для космонавтів повинна мати високу біологічну та калорійну цінність, містити всі необхідні вітаміни та мінеральні елементи та легко засвоюватися.

Першим, хто їв космічну їжу, був Німан Титов, в 1961 році, який з’їв склянку овочевого крем-супу, банку печінкової пасти і склянку соку чорної смородини.

Після цього асортимент страв був значно розширений - яловичий язик, пироги, український борщ, а також інші супи, стейки, ризолі, куряче філе та подібні речі.

Банки з ікрою.

Космічний десерт - вишневий сік, печиво та чорнослив.

Зараз космічна їжа набагато різноманітніша і домашня, ніж 50 років тому - існує безліч різноманітних супів, других страв, різноманітних солодких речей, таких як фруктове желе, горіхи, іриска; кава, чай, соки і навіть сир! Але для космонавта все ще немає нічого кращого, ніж їсти вдома!

Радянська космічна їжа була популярна не тільки в Росії ...