9 найкращих продуктів харчування при хворобі Крона | Продукти, які їсти з Кроном

Примітка редактора: Ця публікація була спочатку опублікована в липні 2017 року і нещодавно оновлена та переглянута для точності та всебічності.

Пацієнти із запальними захворюваннями кишечника завжди стурбовані вибором дієти. Однак є мало доказів того, що будь-яка конкретна дієта викликає хворобу або що її можна вилікувати за допомогою певних продуктів.

Але, звичайно, ті, хто страждає на хворобу Крона, безумовно погодяться, що деякі продукти харчування та напої посилюють симптоми, особливо коли хвороба загострюється. Оскільки Крона та виразковий коліт є захворюваннями травного тракту; цілком природно, що їхні пацієнти дуже обережно ставляться до свого харчування. Також важливо, щоб пацієнти уникали продуктів, які викликають їх симптоми, щоб сприяти довгостроковому загоєнню.

Що таке хвороба Крона?

Хвороба Крона є різновидом запальної хвороби кишечника (ВЗК). Як ми всі знаємо, травлення відбувається в тонкому кишечнику. Але при хворобі Крона тонкий кишечник запалюється. Це означає, що кишечник не в змозі перетравлювати їжу належним чином, а також засвоювати необхідні поживні речовини з споживаної їжі.

Як правило, це призводить до сильної діареї, і у тих, хто хворіє, також часто спостерігається дефіцит харчування, що призводить до втрати ваги, низького рівня заліза, вітаміну В12 та фолієвої кислоти.

План дієти при хворобі Крона:

Інтернет наповнений планами дієти при хворобі Крона. Але, як ми вже згадували раніше, не існує універсального плану дієти, який би вилікував стан. Найкраще лікування хворих на хворобу - уникати продуктів, які викликають симптоми.

Не знаєте, які продукти створюють проблему? Ведіть журнал їжі та записуйте продукти, які ви їсте щодня. Оцініть, як вони змушують вас почуватись. Чи створюють вони більше проблем з травленням, чи їх добре переносять? Дотримуючись цього протягом декількох днів, ви зможете визначити продукти, які слід приймати та уникати.

Чи може рідка дієта допомогти хворобі Крона?

Висококалорійну рідку дієту часто рекомендують тим, хто страждає на хворобу Крона. Вживання висококалорійних рідких напоїв може забезпечити пацієнтів додатковим харчуванням, особливо під час загострень, і кишечнику відновитись.

Їжа, яка настійно рекомендується хворим на Крона:

Ось список продуктів, які, як кажуть, є легкими для травної системи людей, хворих на Крона. Цей стан вражає понад 1,6 мільйона американців, і, як ми вже говорили вище, не існує жодної їжі, яка б підходила всім. Тим, хто бажає поліпшити свій стан та полегшити симптоми, слід звернутися за порадою до лікаря та дати їжу їсти разом із Кроном. спробуй.

Яйця:

Яйця є джерелом білка і, здається, добре переносяться більшістю людей з хворобою Крона. Яєчня, зварена круто або омлет - яйця можна готувати різними способами, щоб зробити речі цікавими.

Йогурт:

Йогурти можуть бути джерелом пробіотиків або «добрими бактеріями». Поки дослідження тривають, деякі дослідження виявили, що пробіотики підвищують бар’єрну функцію кишечника та допомагають зменшити симптоми. Доступні немолочні сорти.

Вибираючи йогурт, переконайтеся, що ви вибрали той, у якому вказано «йогурт з живою культурою». Також вибирайте звичайний вид без додавання цукру.

Мигдалеве молоко:

Непереносимість молока поширена у хворих на хворобу Крона. Мигдальне молоко, кокосове молоко, конопляне молоко - деякі альтернативи для тих, хто не може перетравлювати молочні продукти.

Мигдальне молоко багате вітаміном D і E і містить стільки ж кальцію, скільки молочне молоко. Однак переконайтеся, що ви вибрали мигдальне молоко без додавання цукру і воно є найменш обробленим.

Авокадо:

Авокадо багатий вітамінами групи В, вітаміном Е, калієм і корисними жирами. Це також єдиний фрукт, що містить розчинну клітковину, зручну для травлення.

Овочеві супи:

Відомо, що сирі овочі посилюють симптоми Крона. Однак це не означає, що ви тримаєтеся подалі від поживних речовин, що містять овочі, уникаючи їх взагалі. Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують приймати овочі у вигляді супів, бульйонів та бульйону, а також овочі-пюре для високопоживних страв, які також легко піддаються шлунку.

Жирна риба:

Така жирна риба, як лосось, тунець та оселедець, багата омега-3 жирними кислотами. Відомо, що вони мають протизапальну дію, а також дуже поживні. Рекомендується застосовувати прості методи приготування для приготування риби, а спеції застосовувати від помірного до нульового рівня, щоб уникнути загострення.

Рис:

Білий рис вважається старошкільним засобом для тих, хто страждає на травлення. Однак білий рис не дуже поживний, але він легко переносить шлунок і наповнює. Спробуйте змішати відварений білий рис з йогуртом або пюре з овочів для смаку та живлення.

Яблучний соус:

Так само, як сирі овочі, фрукти в сирому вигляді багаті клітковиною. Через це вони тонко кишечником не легко засвоюються і можуть посилити загострення у пацієнтів Крона. Однак лікарі рекомендують змінювати фрукти, готуючи їх без шкірки. Наприклад, яблука можуть посилити симптоми, але приготування яблучного соусу з тих же фруктів може полегшити проблеми з травленням.

Окрім вищезазначених продуктів, переконайтеся, що ви продовжуєте відвідувати свого лікаря і, можливо, звертаєтесь за порадою до спеціаліста з питань харчування, який знає область хвороби Крона, щоб допомогти вам зробити кращий вибір їжі. Управління симптомами, уникаючи продуктів, що викликають хворобу Крона, може значно допомогти поліпшити загальну якість життя пацієнта з хворобою Крона.