51 морквяні рецепти варті золота

Це найбільш універсальний коренеплід.

Розгляньте цей любовний лист до всіх рецептів моркви, до яких ми звертаємося знову і знову. Ми насолоджуємось ними глазурованими та смаженими для класичної (і вражаючої!) Сторони падіння; натертий на приголомшливий торт, натхненний Південною Азією; і прослизнув до хумусу з гарисою. Купуючи моркву - зрештою, не сезон, - ми живемо за одним загальним правилом: 99 маленьких-морквяних морквин краще, ніж одна жахлива. Хоча вони, звичайно, їстівні, ці водянисті, несмачні гіганти - це кінська морква (оскільки їм найкраще сподобається ваш найкращий коник) Після того, як ви отримаєте запас, ця лінійка рецептів моркви буде сезонним нагадуванням про те, що у вас є варіанти!

вартий

Ця морквяна заправка чудово поєднується з салатом з авокадо, але ми любимо її з просто приготованим лососем, куркою або рисом. Якщо вам подобається невеликий удар, додайте подрібнений тайський чилі, трохи подрібнених пластівців червоного перцю або краплинку олії чилі.

Чудовий спосіб використати різні зимові овочі, які у вас можуть бути. Не соромтеся збільшувати кількість одних та виключати інші, залежно від ваших уподобань, але подбайте про те, щоб нарізати їх на однакові розміри, щоб вони приготували приблизно однакову кількість часу.