5 способів, як нова наука суперечить старій науці

Наше тіло - це не те, що ми колись думали. Протягом останніх 10-20 років вчені виявили інформацію про тіло, яка заперечує попереднє розуміння. Ось 5 речей, які ви повинні знати, що може вплинути на ваше здоров’я та здоров’я ваших дітей.

Гени зумовлюють захворювання!

Якщо у вас є ген хвороби, це не означає, що хвороба вам гарантована. Раніше ми вірили, що гени визначають, які порушення ми отримаємо. Тепер ми розуміємо, що середовище - це те, що запускає ген. Наприклад, у вас може бути ген, який робить вас більш імовірними для раку або діабету, але якщо ген не увімкнений чимось у навколишньому середовищі, це, швидше за все, не спричинить змін у вашому організмі. Отже, якщо ви їсте багато цукру, це може спровокувати прояв гена раку або діабету. Це називається епігенетика. Епі означає навколо або приблизно, тому він справді зосереджується на речах, які є навколо, або про гени, які змушують їх спрацьовувати. Як говориться в одній приказці, гени заряджають пістолет, середовище спричиняє спусковий механізм хвороби.

Антисептики хороші, нам потрібно бути чистими!

Ми регулярно використовуємо дезінфікуючі засоби для рук. У милі є антибіотики. У продуктах харчування є антибіотики. Ми стали дуже санітарним суспільством, аж до того, що це може загрожувати нашому здоров’ю. Ми виявили, що регулярне потрапляння невеликої кількості «бруду» насправді корисне для нас. Це тренує нашу імунну систему для боротьби з мікробами, які можуть викликати у нас хворобу.

Нежирний - здоровий!

У 2015 році Управління з профілактики захворювань та здоров’я тихо змінило рекомендацію, щоб американці дотримувались нежирної дієти. Після первинної рекомендації в 1977 році молоко з низьким вмістом жиру та упаковки закусок на 100 калорій стали нормою. Американці ставали хворішими, товстішими та голоднішими. Що сталося? Коли жир видалявся з продуктів, зазвичай додавали цукор. Організм відчуває проблеми з переробкою великої кількості цукру і зберігає його як жир для подальшого використання. Є корисні жири, і жири необхідні для повноцінного функціонування організму. Вони потрібні для правильного розвитку та функціонування мозку. Вони необхідні для вироблення гормонів.

Як тільки у вас розлад головного мозку, ви будете мати це все життя.

Якщо у вас СДУГ або аутизм, ви будете хворіти на все життя. Якщо у вас черепно-мозкова травма, надії на одужання немає. Ми думали, що як тільки мозок був розроблений, у мозку не відбулося змін. Ми дізналися, що це не обов’язково правда! Мозок росте та еволюціонує протягом усього життя завдяки процесу, званому нейропластичністю. Це означає, що кожен день у мозку розвиваються нові зв’язки. Харчування цими новими зв’язками може спричинити значне поліпшення багатьох порушень нервового розвитку.

Кишечник призначений лише для травлення!

Хлопчик, ми помилились у цьому. У нас понад 3 трильйони бактерій, дріжджів, вірусів та паразитів, які складають мікробіом. Вчені навіть розглядають це як “новий” орган! Мікробіом відповідає не тільки за перетравлення їжі, але і за вироблення гормонів (включаючи серотонін). Це відіграє величезну роль у тому, як наша імунна система реагує на загрози навколишнього середовища.

Отже, тепер ви знаєте, що ви можете з цим зробити?

Ви маєте право говорити про те, що ви їсте, і про те, з чим ви стикаєтесь у своєму оточенні. Їжте цілісні, чисті продукти. Дізнайтеся про речовини, які можуть бути шкідливими для вас та вашої родини. Використовуйте інформацію Робочої групи з охорони навколишнього середовища при виборі рішень для очищення та догляду за собою. https://www.ewg.org/
Грайте в бруді, нехай ваші діти граються в бруді. Вимийте руки з милом і теплою водою. Уникайте дезінфікуючих засобів та антибактеріального мила.
Їжте здоровий жир - жири на рослинній основі, жирна риба та м’ясо, що годується травою. Зменшіть споживання перероблених жирів, оскільки вони викликають запалення та захворювання. Зменште споживання доданого цукру.
Спробуйте щось нове і повторюйте це, поки мозок не побудує новий шаблон. Т
Їжте ферментовану їжу та напої. У ферментованих продуктах є хороші бактерії, які допомагають зробити мікробіом здоровим! Розгляньте пробіотичну добавку, яка допоможе відновити мікробіом.

Про Маршу Кейтон

Марша Кейтон, CPNP-PC, RN, MSN - лікар-педіатр, який практикує цілісну інтегративну педіатрію в районі Чарльстон, Південна Кароліна.