5 рецептів хліба без замісу хлібопекам-аматорам

Вам не потрібно прокручувати дуже далеко вниз по своїй стрічці в Instagram, щоб знайти гарний круглий коровай з закваскою або здобний бріош або якусь вишукано прикрашену фокаччу - ви розумієте,.

Ми колективно пропікаємось у ці дивні часи, і навіть якщо ви не найкращий тістоносець на кухні, випічка має певні переваги. Як сказав один з наших читачів: “Це дає мені підставу взаємодіяти з іншими, надсилаючи фотографії, розмовляючи про рецепти і навіть навчаючи людей ... Цей аспект викликає у мене відчуття, що я роблю щось корисне для близьких, навіть якщо я не може бути там фізично ".

Ми погоджуємось. І якщо ви хочете застрибнути, але ви не найкращий пекар, почніть із цих недорогих рецептів для початківців без замісу.

5-інгредієнтний пивний хліб

Найкраще в цьому рецепті - вам не потрібно нічого вигадливого. Це не вимагає дріжджів або спеціалізованого борошна. Вам потрібно лише:

3 склянки звичайного борошна ⠀
1 ст. Ложка розпушувача ⠀
Щіпка солі ⠀
1/4 склянки меду ⠀
1 пляшка пива 12 унцій ⠀
6 ст. Ложки вершкового масла, порізаного на шматочки ⠀

Вам захочеться прочитати повний рецепт інструкцій, але він досить простий і виконує той самий процес, що і більшість рецептів випічки. Змішайте сухі інгредієнти, додайте вологі, потім вилийте кляр у форму для хлібців і випікайте.

Макаронно-банановий хліб для сніданку

Якщо ви готові до чогось солодшого, спробуйте цей спін на класичному банановому хлібі від Epicurious. Вам знадобиться:

4 столові ложки несоленого вершкового масла
1/4 склянки світло-коричневого цукру
2 яйця, злегка збиті
3/4 склянки цільнозернового борошна
3/4 склянки та 1 столова ложка універсального борошна
2 чайні ложки розпушувача
2 стиглих банана, які грубо перетирають
4 унції малини
Жменя прокату вівса

Рецепт, правда, трохи більше задіяний, але з кінцевим продуктом, який виглядає як придумка Велика британська випічка, варто трохи додаткових зусиль.