32 рецепта лободи, які допоможуть вам харчуватися здоровіше цілий день

Кекси на сніданок, супи та салати на обід, смачні плови на вечерю - це найкращі способи насолодитися здоровою їжею, наповненою лободою.

Кіноа користується ореолом здоров'я протягом багатьох років, і з поважної причини: це старовинне зерно із горіховим смаком є поживною силою. Кіноа, яка коштує, наповнена майже 14 г клітковини (що може сприяти зниженню ваги) і великою кількістю білка, за винятком насичених жирів і високою кількістю калорій. Це повноцінний білок, який також включає більшу кількість необхідних поживних речовин порівняно з іншими зернами, головним чином вітамінами групи В. А оскільки лобода настільки універсальна, існує безліч способів включити її у свої улюблені рецепти, особливо як кращу замінник замість картоплі, рису та інших крохмалистих сторін. Ви можете закріпити на вечерю ароматну суміш лободи з нежирним білком або залити її свіжим салатом на обід; лободу можна навіть додавати до такої класичної їжі, як супи або запіканки.

Якщо ви ще не пробували додати лободу в свою їжу, не хвилюйтеся: готувати лободу може бути навіть простіше, ніж варити рис. Просто дотримуйтесь правила 2: 1: зарезервуйте одну склянку сухої лободи на дві склянки окропу. Хоча більшість куплених в супермаркетах кіноа, як правило, безпечні, промивання лободи перед приготуванням може допомогти видалити будь-які пестициди, що залишилися на зовнішній стороні ядра.

Найпростіший спосіб розробити гру з лободою? Почніть замінювати рис замість цього цільного зерна. У середньому в лободі білок вдвічі більше, ніж у рисі в однаковому обсязі порції, незважаючи на те, що ці дві мають майже однакову кількість калорій. Ми ділимося 24 смачними способами приготування страв з блискучим зерном для здорового харчування вранці, опівдні та вночі.