30 рецептів смачного харчування в домашніх умовах

Зроби сам і збережи велике

Насолоджуватися чудовою їжею та сервісом у ресторанах - без посуду, який потім можна прибирати - це завжди ласощі, але багато улюблених страв можна дешево та легко зробити на вашій кухні. Навчившись недорого готувати класичну ресторанну класику та винос на замовлення вдома, ви можете допомогти вам заощадити зв’язку, коли важкі часи, і пригостити себе, коли ви застрягли вдома.

Стейк Фрітес

Французьке бістро, стейк-фрі - це страва, яка багатьом подобається, але мало хто готує вдома. Інгредієнтів не так багато, що робить цю їжу відносно простою у приготуванні навіть для початківців кулінарів. Єдині реальні витрати - це саме м’ясо, а картопля та приправи складають лише кілька доларів. Цей рецепт стане в нагоді для приготування вечері на особливий випадок, а не для виходу на вулицю. Кожен укус викликатиме романтичну поїздку до Парижа, яку ви зможете насолодити дешево.

Суші

Приготування суші - це вид мистецтва, і це може коштувати неабияких копійок, якщо його зробити для вас у найкращих суші-ресторанах. Приготування суші вдома - це насправді весело, легко і недорого. Це може бути творчим заняттям для всієї родини, а може перетворитися на одне з ваших улюблених дешевих страв. Використовувати варену рибу та овочі безпечно, і якщо ви використовуєте сиру рибу, обов’язково купуйте в авторитетному рибному магазині та шукайте морепродукти суші.

Рецепт: Їжа

Баранячі відбивні

Ця класична страва часто визначає одну з найвищих цін у будь-якому меню. Хоча це все ще не вигідне зниження, ці відбивні мають набагато більш керовану ціну, коли готуються вдома.

Омар Біске

Як і у більшості супів, починати з ароматного бульйону є ключовим - і трудомістким. Зайнята праця перетворюється на велику ціну квитка в ресторанах морепродуктів, тоді як саморобний варіант - це більше інвестиція часу, аніж грошей. Використання черепашок омарів для виготовлення основи створює найбільший смак для грошей, використовуючи всі можливі деталі.

Вареники

Багато людей ніколи не замислювались робити пельмені вдома, навіть незважаючи на те, що готові обгортки для вареників продаються всього за кілька доларів у більшості продуктових магазинів. Лише ложкою наповнення кожного з них вартість пельменів дуже низька і може імітувати те, що ви отримаєте у чудовому китайському ресторані. Робота, що робиться самостійно, може бути цікавим досвідом навчання для сім’ї та друзів.

Рецепт: Їжа та вино

Ніжні, відпалі від кістки ребра вимагають певного попереднього планування, але їх просто зробити вдома. Купуючи повні стійки в таких магазинах, як Costco, ця страва стає доступною, щоб регулярно насолоджуватися нею. Незалежно від того, готують вони їх у соусі чи насухо, ребра не обов’язково мають бути лише в ресторані.

Курка Тікка Масала

Найвища страва індійського ресторану для американців, куряча тікка масала, напрочуд легко приготувати вдома з повсякденними інгредієнтами та приправами, які ви можете знайти в більшості продуктових магазинів або в Інтернеті. Використання мультиварки робить цю їжу ще зручнішою.

Оссо Буко

Ця повільно тушкована страва робиться смачною завдяки смаковим шарам, які розвиваються на багатьох етапах приготування скромних інгредієнтів. Черенки - це, як правило, менш дорогі вирізи, що робить це ідеальним блюдом, яке можна навчитися освоювати вдома.

Рецепт: Їжа та вино

Крабові торти

Краби - це спеціальний продукт з морепродуктів, який сильно позначається в ресторанах. Приготування крабових тортів в домашніх умовах дуже низька вартість. Своїм смаком вони зобов’язані скромним приправам, які, мабуть, уже є в холодильнику, як вустерширський соус і майонез.

Рецепт: Делікатес

Лазанья

Булькаючий шматочок лазаньї - це найкраща форма комфортної їжі, але одна шматочок в італійському ресторані може зрівнятися з ціною цілої страви, виготовленої вдома. Збирання локшини та соусу, коли вони надходять у продаж, може ще більше знизити загальну вартість страви, що робить її основною економією грошей.

Устриці на панцирі

Незважаючи на те, що їх подають у сирому вигляді, устриці дорогі в ресторанах (особливо у День закоханих), оскільки їх потрібно швидко доставляти з регіонів, що користуються попитом, з обмеженими запасами та вимагають додаткового рівня кваліфікації для підготовки. Після того, як ви знайдете хороше джерело для свіжих устриць, це лише питання того, як навчитися майстерно їх вибивати, щоб вони стали недорогим ласощами.

Смажений рис з креветками

Хоча страви з креветок можуть бути дорогими в ресторанах, заморожені креветки часто дуже недорогі і їх легко вкласти в рецепти, щоб зробити їх більшою їжею. Просто розморозьте, перш ніж кидати їх у рецепт. Використання залишків рису та заморожених овочів від Costco також робить цю їжу економією грошей.

Рамен

Рамен, як і раніше, можна придбати за гроші в продуктовому магазині, але він також став одним із найгарячіших пунктів меню з набагато складнішими та дорожчими препаратами. Злом пачки швидкого приготування з домашнім бульйоном та свіжими начинками перетворює дешеві інгредієнти в страву для гурманів.

Така

Оскільки мексиканська їжа стала модною, ресторани, де подають тако та інші мексиканські улюблені кошти, подорожчали. Подібно до інших фаворитів на винос, тако є неймовірно недорогим для виготовлення в домашніх умовах, що дозволяє максимально налаштувати.

Макарони

Якісна сушена паста може нагодувати чотирьох за кілька доларів, а виготовлення власних свіжих макаронних виробів може бути ще дешевшим. Коли ви замовляєте макарони (навіть дешеві макарони) в ресторані, ви платите переважно за працю, а не за інгредієнти. Класичні спагетті та фрикадельки - це дешеве сімейне харчування.

Рецепт: Делікатес

Pad Thai

Улюблений на винос блюдо з тайської їжі - це трохи більше, ніж рисова локшина з кількома овочами, білками та пікантною заправкою. Після того, як ви внесете початкові інвестиції в інгредієнти соусу, решта страви виготовляється із скоб.

Торт до дня народження

Торти можуть бути дорогими, коли їх купують у пекарнях, але інгредієнти - ні. Навіть свіжоприготований торт в коробці, який продумано оформлений, може бути таким же святковим. Ті, хто хоче спробувати свої сили в домашній випічці, можуть вкласти трохи більше часу та сил, щоб налаштувати власні.

Сендвіч з беконом, яйцем та сиром

Цей популярний бутерброд зі сніданком є основним продуктом для людей у дорозі, а також може стати основним продуктом вдома. Яйця - одне з найдешевших джерел харчування, і їх можна легко і швидко перетворити на ваш улюблений бутерброд для сніданку за частку того, що ви платите за гастроном.

Начос

Навіть начос зі знижкою на щасливі години коштує дорожче, ніж сума їх частин. Домашнє начо легко зробити, і його можна завантажити смаками та білками на ваш вибір, щоб зробити їх напрочуд поживним та повноцінним стравою. Подвійна перемога.

Рецепт: Кітч

Крила

Багато американців захоплені крилами, будь то Буффало, шашлик або медовий аромат. Продуктові магазини часто продають лише крильця у великих недорогих упаковках, які в домашніх умовах можна розім’яти та підсмажити, на смак настільки ж смачними, як у вашому улюбленому спортивному барі. Не забувайте вегетаріанські палички та ранчо, щоб вони відчували себе справжніми.

Піца

Найкраще підійде домашнє тісто, але навіть використовуючи тісто, придбане в магазині, готувати власну піцу вдома набагато дешевше, ніж їсти в улюбленому ресторані для піци або замовляти доставку. Плюс, набирайте бонусні бали за перетворення сімейної ночі піци на творчу кулінарну діяльність, в якій кожен має змогу вибирати свої начинки.

Гамбургери

Одне з найкращих страв американської кухні, гамбургери є основним продуктом для багатьох сімей. Замість того, щоб витрачати гроші на гамбургери в ресторанах, навчіться готувати власний ідеальний гамбургер, змішуючи різні нарізки м’яса та експериментуючи з начинками.

Рецепт: MyRecipes

Смажене курча

Маючи велику кількість спеціалізованих страв та фаст-фудів для смаженої курки, багато шанувальників ніколи не наважувались зробити це вдома. Використання цілої курки знижує вартість, як і використання лише недорогих частин, таких як стегна.

Яловичина та брокколі

Замовлення китайської їжі - це простий спосіб отримати вечерю на стіл. Використовувати повільну плиту, щоб перетворити такі улюблені страви, як яловичина та брокколі, на зручні та менш дорогі страви для домашнього приготування - це гарна звичка. Замініть курку або тофу, щоб змішувати речі тиждень за тижнем.

Буріто

Рисом і квасолею та основними інгредієнтами не потрібно багато платити, щоб насолодитися бурріто. Додайте до цього рівняння, що майже будь-який залишок інгредієнта може бути перероблений у начинку з бурріто, і це має ще більше сенсу для економії грошей, щоб зробити ці бажані страви вдома замість того, щоб шукати дешевий буріто.

Філе сирний біфштекс

Залякувати підготовку додому улюбленого рідного міста може бути страшно, боячись не все зрозуміти. Найкрасивіше в інвестуванні зусиль полягає в тому, що чим більше ви це робите, тим краще у вас це виходить. Завантажені цибулею і тонко нарізаною яловичиною, ці улюблені сендвічі Філлі можуть бути недорогим обідом або вечерею.

Під бутерброди

Надмірно напівфабрикат може бути ситною їжею, але при годуванні сім'ї вартість кількох бутербродів у гастрономі швидко зростає. Купуючи м’ясо та сири з гастрономічних продуктів у магазині в продуктовому магазині, ви можете придбати великий обсяг, який можна використовувати для кількох бутербродів. Надбудови, такі як цибуля, гарячі страви та майонез, також отримують багато пробігу за одноразову їжу.

Маргаритас

Один із найпопулярніших коктейлів в Америці, хорошу маргариту важко знайти - і зазвичай дорогу. Використовуючи текілу преміум-класу, середня вартість виготовлення маргарити зі свіжого лайма та простого сиропу становить близько 2 доларів. Ще один раунд, будь-хто?

Морозиво сонце

Похід у магазин морозива та дегустація смаків та збір начинки - це частина задоволення - а також частина витрат. Відтворіть задоволення, створивши солодкий бар з декількома смаками та начинками, щоб кожен міг побудувати свій власний за частку ціни.

Рецепт: Ялина

Пончики

Пончики - це просто шматочки смаженого тіста з солодкою глазур’ю, і, доклавши трохи терпіння і практики, їх легко і дешево зробити вдома. Уникайте високих цін на крафтові пампушки, роблячи власні витвори з дріжджового або тістечка для пирогів.