15 Химерні побічні ефекти звичних продуктів харчування

дивних

"Ви - те, що ви їсте", - це може бути популярною приказкою не дарма, але ми починаємо думати, що "їжа дивна" - це, можливо, кращий девіз. Зрештою, їжа так багато диктує, що відбувається всередині і поза нашим тілом.

Очевидно, ми знаємо, що їжа, яку ми їмо, може вплинути на загальний стан нашого здоров’я та ваги. Але не тільки наші животики чи лінія талії відчувають вплив того, що ми їмо. Чи знали ви, що вживання певної їжі може спричинити деякі справді дивні фізичні побічні ефекти, такі як набряк пальця або смердюча сеча?

З огляду на це, ось 20 химерних і дивних побічних ефектів вживання звичної їжі.

При вживанні солоної їжі пальці набрякають.

Просто уявіть, як Вайолет Борегарда вибухає і перетворюється на чорницю в Чарлі та шоколадній фабриці. Зараз вживання солоної їжі може не посиніти (і це не змусить вас набрати 50 кілограмів за лічені секунди, як Вайолет), але це може спричинити здуття живота, яке може проявлятися у фізичних набряках пальців.

"Вживання їжі з високим вмістом натрію може призвести до того, що організм утримуватиме воду", - каже Пенні Кларк, штат Меріленд, РДН, CDN, яка також є представником Country Crock Plant Butter. "Виходячи з діючих дієтичних рекомендацій вживати менше 2300 міліграмів натрію на день, більшість дорослих споживають занадто багато, оскільки середньоамериканська дієта містить понад 3400 міліграмів, більшість з яких надходять з оброблених продуктів харчування та ресторанів".

І це не просто мішок солі та оцтової стружки, який може здути ваш палець. Тонни продуктів, які ми споживаємо щодня, містять надмірну кількість натрію, що може спричинити набряк пальців.

"Деякі з основних внесків включають піцу, бутерброди, бурріто, гамбургери, перероблене м'ясо (бекон, м'ясні делікатеси, хот-доги), хліб, консервовані продукти (суп та овочі), заморожені страви, закуски (чіпси, сухарі тощо)., приправи (заправки для салатів, гірчиця, кетчуп) та ресторанні продукти ", - говорить Кларк.

Однак набряки в пальцях, руках або ногах не є нормальним явищем - навіть якщо ви цілий день #TreatingYouSel і балуєтеся солоною, обробленою їжею. З цієї причини Кларк рекомендує повідомити свого лікаря, якщо у вас набряки в кінцівках, оскільки це може бути через основний важкий стан.

Гриби можуть викликати висип.

Ми знаємо, про що ти думаєш. "Все, що може спричинити висип, якщо у вас алергія на неї - не тільки гриби!" Але дерматит шиїтаке - це справжня проблема, при якій у людей з’являються шкірні висипання після вживання грибів шиітаке.

"Шіїтаке-дерматит - це рідкісний характерний висип на шкірі, спричинений вживанням сирих або недоварених грибів шиітаке", - говорить Кларк. "Висип на лінійних прожилках нагадує сліди батогів і виникає на тулубі, але може з’являтися і на кінцівках, шиї та голові".

Але не хвилюйтеся. Якщо у вас раніше були гриби, і у вас не з’явився висип якомога швидше, вам, мабуть, не потрібно турбуватися про цей стан.

"Це рідкісний стан, до якого мало хто сприйнятливий, можливо, до 2 відсотків людей, які їдять сирі або недоварені гриби шиітаке", - говорить Кларк. "Ретельно приготовлені, вони чудово їдять, не маючи таких побічних ефектів".

Спаржа робить вашу сечу більш смердючою.

Коли-небудь їли сторону смаженої спаржі з вечерею, то через 30 хвилин, коли ви мочитесь, зрозумієте, що запах є позитивно різким ?! Це не випадково. Це через спаржу.

"Так, вживання спаржі може призвести до різкого сірчаного запаху, який може пахнути вареною капустою", - говорить Кларк. "Деякі вчені вважають, що це результат перетравлення та розщеплення сірковмісних сполук у спаржі, які стають фітонцидними (повітряно-крапельними) у нашій сечі і можуть відчувати запах через 15-30 хвилин після вживання спаржі".

Тепер, якщо у вас була сторона спаржі, і ви ніколи не помічали, що сеча стає смердючою, ви теж не самотні. Насправді це може бути смердючим, однак, ви особисто можете просто не відчути його запаху. Це через генетику.

"Не кожен може відчути запах цих летких сполук", - каже Кларк. "Існують суперечки серед дослідників, чи всі виробляють запахи після споживання спаржі, чи лише деякі люди відчувають запах ... Так чи інакше, спаржа поживна і низькокалорійна, є хорошим джерелом вітаміну С, високим вмістом фолатів і хорошим джерелом вітаміну А. "

Іншими словами, воно варте смердючої сечі!

Соя може знизити кількість сперми у чоловіків.

Скажи що?! Хоча немає жодної маси наукових доказів, що підтверджують цю конкретну заяву, одне дослідження показало, що велике споживання ізофлавону - також сої - пов'язане зі зниженням плодючості у тварин. Однак досліджень на підтвердження того, що соя має подібний вплив на кількість сперми у чоловіків, є обмеженим.

Вплив сої на репродуктивну систему жінки виявилося подібним, оскільки соя є відомим ендокринним руйнівником. Соя насправді імітує здатність гормону естрогену і може спричинити проблеми з фертильністю та потенційно навіть раком.

Вітамін С може спричинити помаранчеву сечу.

Якщо ви щодня вранці випиваєте добавку з вітаміном С, випиваєте склянку апельсинового соку і розкриваєте на сніданок грейпфрут, ця надмірна кількість вітаміну С може перетворити вашу сечу в яскраво-оранжевий відтінок.

Однак вітамін С - не єдина їжа, яка може спричинити оранжеву сечу.

"Зневоднення може призвести до того, що ваша сеча стане помаранчевою, як і високі дози вітаміну С", - говорить Кларк.

Апельсиновий пік - це не обов'язково те, про що слід турбуватися - якщо, звичайно, це не спричинено зневодненням. Отже, візьміть пляшку з водою і випийте, коли будете приймати таблетки з вітаміном С щоранку.

Незріла шовковиця може призвести до галюцинації.

Згідно з дослідженням, опублікованим в Індійській академії наук, "Червона шовковиця Північної Америки добре відома як джерело смачних фруктів, але повідомляється, що недозрілі плоди та молочний сік у листі та стеблах можуть викликати галюцинації і може стимулювати нервову систему, викликаючи розлад шлунку ".

Однак Кларк пояснює, що недостатньо наукових доказів для підтвердження цього твердження, тож журі все ще не висловилося щодо цього.

Молочні продукти можна використовувати як проносне.

Начебто, вид. Але тільки якщо у вас алергія на основний інгредієнт молочних продуктів, лактозу.

"Люди, які не переносять лактозу, не можуть перетравлювати лактозу в молоці та молочних продуктах, оскільки їх організм виробляє недостатньо ферменту лактази", - говорить Кларк. "Як результат, споживаючи молочні продукти, вони можуть відчувати діарею, гази та/або спазми в шлунку".

Якщо ви не переносите лактозу, Кларк пропонує взагалі пропустити молочну продукцію та запропонувати альтернативу без лактози. "Оскільки альтернативи безмолочним продуктам продовжують зростати в популярності і перетворюються на загальнодоступні продукти, незалежно від того, чи це сир, вершкове масло або щось середнє, він забезпечує тих, хто не переносить лактозу або має чутливість до молочних продуктів [з більшою гнучкістю] під час обіду вдома чи поза ним".

Занадто багато моркви може зробити шкіру помаранчевою.

Забудьте про солярій - морква, очевидно, має (менш дорогу) здатність надати вашій шкірі більш оранжево-у колір.

"Вживання занадто багато моркви або іншої їжі з високим вмістом бета-каротину може призвести до жовто-оранжевого забарвлення шкіри, особливо на долонях рук і підошвах", - говорить Кларк.

Але як? Коли ви їсте занадто багато моркви, надлишку бета-каротину вже нікуди діватися, як тільки він потрапляє в кров. Отже, він зберігається під шкірою, оскільки є надлишком. Після зберігання під шкірою він здатний фактично змінити відтінок вашої пігментації.

Насправді, морква - не єдина їжа з такою здатністю.

Гарбузи теж можуть спричинити помаранчеву шкіру.

Так, гарбузи також можуть бути винні в помаранчевому або жовтому відтінку шкіри. Це пов’язано з тим, що, як і морква, гарбузи також багаті бета-каротином. Хоча кожні 3,5 унції сирої моркви містять приблизно 8,3 міліграма бета-каротину, одна чашка консервованого гарбуза містить близько 17 міліграмів бета-каротину.

Солодка картопля також може викликати помаранчевий відтінок шкіри.

Нічого собі, ти думав, що ми закінчили з помаранчевим відтінком шкіри, так? Виявляється, ні, адже гарбузи та морква - не єдині овочі, які можуть надати шкірі оранжевий відтінок. Вживання занадто багато солодкої картоплі також може мати той самий ефект, вірте чи ні.

Незважаючи на одну чашку консервованого гарбуза, що містить 17 міліграмів бета-каротину, здається, що солодкий картопля насправді приймає торт. За даними Міністерства сільського господарства США, в одній чашці солодкого картопляного пюре міститься близько 31 міліграма бета-каротину.

Буряк, ревінь та ожина можуть зробити вашу сечу рожевою.

Хоча такі фактори, як вітамін С та зневоднення, безумовно, можуть спричинити помаранчеву сечу, більш червонуваті овочі та фрукти також можуть впливати на колір сечі.

"Так, рослинні пігменти та інші хімічні сполуки ревеню, ожини та буряка можуть тимчасово перетворити сечу в рожевий або червоний колір", - говорить Кларк.

Це абсолютно нешкідливо і не свідчить про проблеми зі здоров’ям, але споживання великої кількості ожини, буряків та/або ревеню може призвести до подвійного прийому наступного разу, коли ви перевірите свою сечу. І це не завжди ідеально рожевий або червоний колір - ці червонуваті страви можуть також спричинити колір «чаю».

Гострий соус викликає безсоння.

Не знаєте, що тримає вас ночами? Це може бути весь той гострий соус, який ти тримаєш у сумці.

В одному з досліджень чоловіки отримували соус табаско та гірчицю під час вечері, і їм було важче заснути. Вчені вважають, що це може бути пов’язано з терморегуляцією - процесом регулювання внутрішньої температури в організмі, щоб заснути.

Справа не тільки в соусі Табаско. Гостра їжа, як правило, потенційно може спричинити безсоння та труднощі зі сном.

Мускатний горіх може викликати галюцинації.

Хто знав, що, здавалося б, доброякісна мускатний горіх не тільки для пирогів на День Подяки? За даними ABC News, великі дози мускатного горіха насправді можуть викликати галюцинації завдяки сполуці, яка називається міристицин.

"Мускатний горіх містить міристицин, природну сполуку, яка впливає на зміну розуму при попаданні у великих дозах. Кайф може тривати один-два дні і може бути галюциногенним, як і ЛСД", - повідомляє ABC News.

Однак відмова від мускатного горіха має масу неприємних побічних ефектів. Після споживання великих доз мускатного горіха ви можете відчути нудоту, блювоту та діарею. Це також може спричинити пошкодження серця та нервів.

Гумка без цукру може викликати діарею.

І ні, ні, якщо ви просто не переносите лактозу. Підсолоджувач у багатьох торгових марках жувальних гумок без цукру - сорбіт - потенційно може спричинити появу страждань. Мабуть, наше тіло не дуже добре засвоює сорбіт, тому йому нікуди діватися, крім як, а коли він згасне, це не стає красиво.

Їжа, яка є афродизіаком, може підсилити лібідо.

Б'єшся об заклад, що вони можуть! Афродізіак - це будь-яка їжа або добавка, яка допомагає сексуально збудити людину. Такі продукти, як сирі устриці, полуниця та шоколад, дійсно можуть змінити ситуацію, якщо ви намагаєтесь увімкнути їх у спальні!