10 дивовижних переваг чорного перцю для здоров’я [INFOGRAPHIC]

Ось від посилення втрати ваги до боротьби із вільними радикалами - ось переваги чорного перцю, які потрібно знати.

ПОВ’ЯЗАНІ: Куркума: Суперкорінь може заощадити ваші гроші (і поїздка в аптеку)

У цій статті:

Може стримати потребу в сигареті
Може покращити пошкоджену нервову систему
Тонізує плями шкіри
Показує обіцянку щодо профілактики раку молочної залози

Ще 6 переваг чорного перцю, щоб здивувати вас

Збільшення виробництва соляної кислоти
Контроль артеріального тиску
Посилене всмоктування куркуміну
Полегшення болю в горлі
Ліквідація хімічних речовин, що викликають рак
Втрата ваги

Виходячи за межі переваг чорного перцю з цими фактами

Чорний перець - це насправді фрукт
Чорний перець відрізняється від перцю чилі
У цьому перці є вітаміни

Чудові переваги чорного перцю, про які ви не знали

Сіль і перець як класичний дует для посилення смаку

Дерев'яними ложками на столі з сіллю і перцем

Хочете дізнатись більше про переваги чорного перцю? Поліпшене травлення, засвоєння поживних речовин та його антиоксидантні властивості - лише деякі з переваг чорного перцю для здоров’я.

Дізнайтеся ще чотири дивовижні переваги цієї прянощі та чому ви завжди повинні мати її у своїй колекції трав та спецій, починаючи зі смаку.

Наприклад, коли вечеря потребує посилення смаку, ви, мабуть, звернетесь до класичного дуету: сіль і перець. Разом вони є силою, з якою слід рахуватися.

Окремо вони пропонують безліч переваг для здоров'я, про які ви, можливо, навіть не знаєте. Але хоча сіль має неабияку перевагу, вона також має деякі мінуси, такі як сприяння високому кров’яному тиску, серцевим захворюванням та зневодненню.

Перець, навпаки, майже не має мінусів. Його даремно не рекламують як одного з «царів прянощів»!

Це природне диво походить від горошин чорного перцю, плодів, вирощених на рослині Piper nigrum. З нього можна робити різні смаки, залежно від того, коли його зірвали.

Він забезпечує природну протизапальну та антиоксидантну дію, необхідні в організмі. Ви можете використовувати цю загальноприйняту пряність щодня, щоб допомогти у всьому, від кидання паління до поліпшення шкіри.

Ось чотири потенційні переваги чорного перцю для здоров’я:

1. Може приборкати потребу в сигареті

Невелике дослідження, опубліковане в Journal of Alternative and Complementary Medicine, показало, що запах чорного перцю протягом двох хвилин зменшує тягу до нікотину та відкладає потребу в сигареті для хронічних курців.

Хочете спробувати? Насипте в миску приблизно півсклянки свіжомеленого чорного перцю.

Покладіть ніс на шліфувальні машини і глибоко вдихніть. Повторюйте загалом дві хвилини.

2. Може покращити роботу пошкодженої нервової системи

Літня пара посміхається, перебуваючи в парку

У дослідженні, що фінансується Науковим інститутом Маккорміка, екстракт чорного перцю покращив ковтальну функцію хворих на інсульт, активізуючи певні ділянки мозку.

Інші дослідження, опубліковані в 2012 р. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, виявили, що піперин, активний інгредієнт чорного перцю, блокує тип ферменту, який руйнує нейромедіатор дофамін.

Визначення дофаміну: Нейромедіатор у мозку, який включає багато функцій, таких як пам’ять, мотивація та регулювання руху тіла.

Як результат, це може бути корисно для профілактики хвороби Альцгеймера. Однак, наскільки вплив перцю на нервову систему все ще не визначений.

Хочете спробувати? Ви можете вдихати ефірну олію чорного перцю одним із двох способів: безпосередньо, або налити на тканину або іншу абсорбуючу поверхню, або через дифузор.

Спробуйте докласти усвідомлених зусиль, щоб хоча б раз на день вдихати його пряну доброту.

3. Тонізує плями шкіри

Груба текстура рослини чорного перцю робить чудовий ексфоліант для позбавлення епідермісу від мертвих клітин шкіри. Він стимулює кровообіг для кращої, здорової шкіри, доставляючи більше кисню та поживних речовин до проблемних місць.

Хочете спробувати? Подрібніть трохи перцю як можна дрібніше за допомогою кухонного комбайна або вручну, якщо хочете.

Змішайте щіпку перцю у вашій улюбленій масці для обличчя і нанесіть шар!

4. Показує обіцянку щодо профілактики раку молочної залози

В лабораторному дослідженні, проведеному дослідниками з Мічиганського університету, було виявлено, що піперин, який також відповідає за ефективність спеції, є ефективним у своїй здатності обмежувати ріст стовбурових клітин молочної залози.

Те саме було виявлено з куркуміном. Це також може допомогти запобігти розвитку ракових клітин у грудях.

Спеція ще не проходила клінічних досліджень, але це перспективне дослідження.

Хочете спробувати? Не забуваємо про найочевидніший спосіб використання порошку чорного перцю: просто додайте цей інгредієнт до своїх страв.

ПОВ’ЯЗАНІ: Чому ваша дієта повинна містити здорову дозу цього суперперсу

Ще 6 переваг чорного перцю, щоб здивувати вас

Не можете насититися цими чотирма? Дійсно, є багато способів відповісти на запитання: "Чи корисний чорний перець для вашого здоров’я?"

Ось шість переваг чорного перцю, які ви також повинні знати:

1. Збільшення виробництва соляної кислоти

Чорний перець не тільки покращує смак улюблених страв - він також покращує травлення.

Однією з переваг перцю є його стимуляція вироблення соляної кислоти. Коли ви вживаєте чорний перець, смакові рецептори посилають шлунку сигнали про створення більшої кількості цих кислот.

Ця кислота необхідна для ефективного розщеплення білків та інших поживних речовин. Це також запобігає їжі витрачати занадто багато часу в шлунку, викликаючи порушення травлення або здуття живота.

Поліпшення засвоєння поживних речовин також зупиняє передчасне надходження їжі до тонкої кишки. Там погані бактерії можуть ними ласувати, і це призводить до таких травних симптомів, як діарея та спазми в животі.

2. Контроль артеріального тиску

Ви один із тих, хто запитує: "Чи шкідливий чорний перець для вашого серця?" або "Чи є чорний перець шкідливим для високого кров'яного тиску?"

Відповідь: це не так. Навпаки, однією з переваг чорного перцю є контроль артеріального тиску.

У дослідженні на тваринах 2010 року миші, які отримували піперин, зазнали зниження високого кров’яного тиску протягом третього тижня лікування. Цього вдалося досягти, працюючи проти шляхів дії речовин, що індукують гіпертонію.

Ця інформація є життєво важливою щодо здоров’я серцево-судинної системи. Гіпертонія може збільшити ризик серцевих захворювань, оскільки змушує серцевий м’яз з часом напружуватися.

Коли високий кров'яний тиск падає, ви можете зменшити ці шанси. Однак зауважте, що зниження артеріального тиску може бути значним.

Перш ніж споживати чорний перець, поговоріть зі своїм лікарем, особливо якщо ви приймаєте ліки від гіпертонії.

Примітка: Є ягода, яка може доповнити чорний перець, ягоди шизандри, яку ви можете знайти у Rising Energy. Вони допомагають організму виробляти оксид азоту, який розширює судини для належного кровотоку.

3. Посилене всмоктування куркуміну

Додавання куркуми у ваші страви не тільки підвищує смак та смак. Ви також можете скористатися довгим переліком переваг його діючої речовини, що називається куркумін.

Проблема в тому, що організм використовує його не так ефективно, як слід. Щоб подолати це, можливо, ви захочете поєднати куркумін з чорним перцем.

В одному із знакових досліджень користі чорного перцю для здоров'я ця спеція може збільшити поглинання або біодоступність куркуміну на цілих 2000%.

Піперин у чорному перці дозволяє куркуміну пробиватися через стінки кишечника та потрапляти в кров.

4. Полегшення болю в горлі

Однією з основних переваг чорного перцю є запобігання деяких загальних захворювань, таких як застуда та кашель, а також біль у горлі.

Як і кайенський перець, чорний перець є потужним антиоксидантом, який допомагає зменшити наслідки запалення. У процесі це сприяє зміцненню імунної системи.

У дослідженні, проведеному серед мишей, ті, хто споживав жирну дієту з чорним перцем, зменшили свої маркери, що сприяють пошкодженню клітин. Це було зроблено за 10 тижнів після дотримання цієї дієти самостійно.

5. Усунення хімічних речовин, що викликають рак

Ви любите смажити м’ясо та овочі на грилі? Хоча процес приготування надає вашим стравам прекрасного смаку та текстури, це також може призвести до утворення хімічних речовин, що викликають рак, що вводить або погіршує захворювання.

Якщо ви не можете уникнути приготування на грилі, ви можете також “поперчити” (не каламбур) пряність у своєму м’ясі. Дослідження Університету штату Канзас назвало одну з важливих переваг чорного перцю.

Спеція майже знищила гетероциклічні аміни (HCA). Ці побічні продукти приготування м’язового м’яса при високих температурах можуть потенційно змінити ДНК, що збільшує ризик розвитку раку.

6. Втрата ваги

Ще одним із зростаючого списку переваг чорного перцю є втрата ваги. Дослідження 2012 року показало, що пряність, особливо її піперин, зменшує ймовірність диференціації жирових клітин.

Іншими словами, це заважає організму перетворювати клітини-попередники або в жирові клітини або адипоцити.

Виходячи за межі переваг чорного перцю з цими фактами

Ці переваги для здоров’я Piper nigrum повинні змусити вас ще більше оцінити цю пряність! Можна так багато дізнатись про пряність, починаючи з цих фактів:

1. Чорний перець - це насправді фрукт

Незважаючи на смак, чорний перець - це фрукти - це навіть ягоди! Вони також бувають різних кольорів, таких як чорний, зелений та білий.

Вони відрізняються способом обробки виробниками або виробниками. Наприклад, подрібнений перець, який ви використовуєте для приготування, - із висушеної ягоди.

Тим часом, щоб отримати горошок білого перцю, ви знімаєте зовнішній шар, який стає чорним під час сушіння. Потім залишається біле внутрішнє насіння.

2. Чорний перець відрізняється від перцю чилі

Трави та спеції можуть заплутати, зокрема чорний перець та перець чилі. Проте обидва вони різні.

З одного боку, у чилі є капсаїцин, який відповідає за його пікантність або гостроту. Чорний перець має в якості активної сполуки піперин.

3. У цьому перці є вітаміни

Користь чорного перцю виходить за рамки піперину та антиоксидантних властивостей. Вони також багаті вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами.

Дві чайні ложки свіжомеленого перцю можуть містити:

Більше 10% вітаміну К
Понад 30% марганцю
Щонайменше 5% клітковини
9% міді

Не забудьте завантажити, зберегти або поділитися цією зручною інфографікою для довідки:

Дізнайтеся про користь чорного перцю для здоров’я у цьому відео:

Ці дивовижні переваги чорного перцю для здоров’я охоплюють основні переваги для здоров’я від покращення пошкодженої нервової системи до профілактики раку, на що варто звернути увагу.

Якщо ви зацікавлені випробувати будь-який із цих хакерів чорного перцю вдома, найкраще проконсультуватися з лікарем для отримання належних медичних вказівок, оскільки ці переваги для здоров’я все ще вивчаються.

Які ще дивовижні переваги чорного перцю для здоров’я ви можете додати до списку вище? Поділіться ними у розділі коментарів нижче.

Далі:

Користь для здоров’я грибів
Їжте морські водорості, щоб отримати стрункість
Майбутнє багаторазового використання та кінець викинутої культури

Примітка редактора: Ця публікація спочатку була опублікована 27 травня 2015 року та була оновлена для якості та актуальності.

Допис 10 Дивовижні переваги чорного перцю для здоров’я [INFOGRAPHIC] вперше з’явився на Well Org.