Здорове харчування

зробіть

Що стосується льодяника, цукру немає, але ви можете уникати штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Як раз на Хелловін, ось як зробити власні смачні присоски з натуральними ароматизаторами.

Для приготування цих солодких ласощів використовуйте будь-який тип 100% фруктового соку. Також добре підійде чорничний або гранатовий сік.

Виготовляє 48 штук

Обладнання: антипригарне покриття для випікання (наприклад, Silpat), термометр для цукерок, 4-стаканчатий термостійкий мірний стаканчик, палички для льодяників (можна придбати в ремісничих магазинах)

Вистеліть деко декором Silpat і відкладіть. З’єднайте цукор, вершковий камінь, кукурудзяний сироп і сік у середній каструлі. Добре розмішайте і доведіть до кипіння. Вставте термометр для цукерок і варіть, поки температура не досягне 300 градусів. Зніміть з вогню, перемішайте корицю, якщо вона використовується, і обережно перекладіть у 4-стаканчату термостійку мірку; дозволяють бульбашкам розсіюватися. Акуратно покладіть купи чайних ложок суміші (будьте обережні, вона дуже гаряча!) Безпосередньо на підготовлений лист. Покладіть зверху паличку для льодяників і обережно переверніть її, щоб покрити пальто. За бажанням прикрасьте кольоровим цукром або корицею і відкладіть до охолодження.

Обладнання: антипригарне випікання (Silpat), термометр для цукерок, палички для льодяників, 4-стаканчаста термостійка мірна чашка

Вистеліть деко декором Silpat і відкладіть. З’єднайте цукор, вершковий камінь, кукурудзяний сироп та сік у середній каструлі. Добре розмішайте і доведіть до кипіння. Вставте цукерковий термометр і варіть, поки температура не досягне 300 градусів. Зніміть з вогню і обережно перекладіть у 4-чашкову термостійку мірну чашку; дозволяють бульбашкам розсіюватися. Перемішайте ваніль і цедру цитрусових (суміш знову почне пузиритися, тому нехай бульбашки розсіюються вдруге). Акуратно покладіть купи чайних ложок суміші (будьте обережні, вона дуже гаряча!) Безпосередньо на підготовлений лист. Покладіть зверху паличку для льодяників і обережно переверніть її, щоб покрити, відкладіть до охолодження.

Інформація про харчування за штуку: Кількість подач: 48; Калорії: 44; Загальний жир: 0 грам; Насичений жир: 0 грам; Загальний вуглевод: 12 грам; Цукор: 10 грам; Білок: 0 грам; Натрій: 2 міліграми; Холестерин: 0 міліграмів Клітковина: 0 грам