Зробити турецьку насолоду (Локум)

Розмарі Калверт/Getty Images

Харчові вказівки (на порцію)

250	Калорії
0г	Жир
64г	Вуглеводи
0г	Білок

× Факти харчування Порцій: 16

Сума на порцію
Калорії	250
% Щоденної вартості *
Загальний жир 0г	1%
Насичений жир 0г	0%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 11мг	0%
Загальний вуглевод 64г	23%
Дієтичне волокно 0г	0%
Білок 0г
Кальцій 7мг	1%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Ви можете впізнати турецьку насолоду як цукерку, представлену в "Леві, відьмі та гардеробі" К. С. Льюїса. Біла Відьма спокусила персонажа Едмунда Певенсі турецьким захопленням, і він не втримався від солодкого частування.

Турецька насолода, також відома як локум, швидше за все, виникла в Туреччині в 1700-х роках. Частина сімейства кондитерських виробів, що використовує суміш крохмалю, наприклад, борошна або кукурудзяного крохмалю, та цукру, зазвичай ароматизується трохи трояндової води, апельсина або лимона. Однак варіації можуть включати нарізані фісташки, фундук, волоські горіхи або фініки. Цукерки зазвичай нарізають невеликими кубиками і загортають окремо. Кажуть, що турецька насолода з її гумовим інтер’єром була ранньою попередницею сучасного бобового желе.

У Сполучених Штатах цукерки турецької насолоди здебільшого виробляються кондитерською фабрикою в Каліфорнії, яка також виробляє інші міжнародні страви. Канадська дочірня компанія Nestle Foods також виготовляє цукерку, яка по суті є турецькою насолодою, покритою молочним шоколадом.