Жування для схуднення та поліпшення здоров’я

Відчуваєте час і їсте поспіхом? Снідати в машині, обідати перед комп’ютером та вечеряти перед телевізором звучить знайомо? Уповільнення нашого харчування та ретельне жування насправді сприяє зменшенню кількості їжі та покращує загальне травлення, а отже, і наше здоров’я.

поліпшення

Коли ми їмо повільніше, дослідження виявили, що спостерігається збільшення ситості та споживання води разом із зменшенням споживання калорій. Люди почуваються ситішими і задоволенішими, і менше шансів перекусити або переїсти під час наступного прийому їжі. Гормони, що говорять вам перестати їсти, не встигають сигналізувати про повноту при швидкому харчуванні. Коли ви їсте повільно, ви насправді знаєте, коли ви ситі, і можете перестати їсти в цей момент, тобто ви відчуваєте задоволення від менше їжі. Повільне харчування також змушує вірити, що ви з’їли більшу порцію, а потім їли швидко. Якщо незабаром після їжі ви відчуваєте голод, можливо, це пов’язано з тим, що ви їсте занадто швидко і не насолоджуєтесь їжею.

Також були отримані докази в ході дослідницьких досліджень, які пов'язують рівень їжі з ожирінням та обхватом талії. Коли ми швидко їмо, глюкоза в крові швидко підвищується, і це може призвести до збільшення інсулінорезистентності та діабету 2 типу з часом.

Ще одна перевага повільного харчування та ретельного жування - це можливість отримувати більше поживних речовин з їжею. Ми покращуємо травлення і отримуємо більше користі від їжі, яку ми їмо. Багато скарг на травлення, такі як чутливість до їжі, здуття живота та опік серця, можна полегшити, змінивши спосіб харчування. Кишечник є домом для більшості нашої імунної системи, тому покращуючи травлення, ми покращуємо загальне фізичне та психічне здоров’я.

Скільки разів ми повинні жувати їжу, ймовірно, залежить від їжі. Типовою рекомендацією є розжовування кожного укусу, поки він не зріджиться і не втратить текстуру. Як попередження, ви можете виявити, що ваша щелепа втомлюється, коли ви вперше спробуєте це, оскільки вона, швидше за все, не звикла робити свою роботу! Почніть повільно, можливо, один прийом їжі на день, який ви справді пережовуєте і насолоджуєтесь неквапливо, а потім робіть те ж саме з іншими прийомами їжі та закусок.

Звичайно, життя буває, і бувають випадки, коли ти не можеш посвятити себе повільному харчуванню. У цей час намагайтеся споживати легкозасвоювану їжу. Це включає вівсяний овес, варені фрукти та овочі, супи та смузі. В основному думайте про м’яку або рідку їжу.