Журавлина

Дослідження глобального тягаря хвороб, найбільший в історії аналіз факторів ризику смерті та захворювань, визначило, що недостатня кількість фруктів є одним з найгірших аспектів нашого раціону. My Daily Dozen вимагає мінімум одну щоденну порцію ягід, таких як журавлина, на додаток до трьох щоденних порцій інших фруктів.

Ягоди - це найздоровіші фрукти, частково завдяки своїм рослинним пігментам, і вони поступаються лише травам та спеціям як категорії продуктів харчування, найбільш упакованих антиоксидантами. Як група, вони в середньому майже в 10 разів більше антиоксидантів, ніж інші фрукти та овочі (і перевищують у 50 разів більше, ніж продукти тваринного походження).

Дослідження, яке спостерігалося майже за двома тисячами людей протягом приблизно восьми років, показало, що люди, які регулярно вживають фруктові та овочеві соки, мають на 76 відсотків нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Дослідники підозрюють, що активний інгредієнт може бути класом потужних антиоксидантів, що мають доступ до мозку, що називаються поліфенолами, які легко можна знайти в журавлині.

Було показано, що поліфеноли, крім своєї антиоксидантної активності, захищають нервові клітини in vitro, пригнічуючи утворення бляшок і клубків, що характеризують патологію мозку Альцгеймера. Теоретично вони можуть "витягувати" метали, які накопичуються в певних областях мозку, і можуть відігравати певну роль у розвитку хвороби Альцгеймера та інших нейродегенеративних захворювань.

Дослідження також виявили, що журавлина може бути ефективною in vitro проти раку мозку, грудей, товстої кишки, легенів, рота, яєчників, простати та шлунку. На жаль, ще не було проведено клінічних досліджень впливу журавлини на хворих на рак, які підтверджують ці висновки.

Вчені не змогли визначити активні інгредієнти, що беруть участь у спецефектах журавлини. Екстракти, що концентрують окремі компоненти, не відповідають протираковій дії журавлини в цілому, що, звичайно, не може бути запатентовано. Ще один доказ того, що майже завжди найкраще віддавати перевагу цільним продуктам.

Кредит зображення: Pen Waggener/Flickr. Це зображення було змінено.

Всі відео для Журавлини

Як лікувати відставання струменя їжею, збагаченою мелатоніном

Можливо, є спосіб отримати переваги безрецептурних добавок мелатоніну без ризику.

Чи здоровий авокадо?

Вживання авокадо може покращити функцію артерій, але який вплив гуакамоле може мати на ризик раку?

Увага: Протизапальна їжа у третьому триместрі

З тієї ж причини, що протизапальні препарати, такі як аспірин та ібупрофен, не рекомендуються під час вагітності на пізніх термінах, протизапальні продукти можуть збільшити ризик передчасного закриття артеріальної протоки.

Який горіх краще бореться з раком?

За кілька годин кров годуваних волоськими горіхами здатна придушити ріст клітин раку молочної залози в чашці Петрі. Однак який горіх може працювати найкраще - мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, фундук, макадамія, арахіс, пекан, кедрові горіхи, фісташки чи волоські горіхи?

Вживання чаю в дитинстві може збільшити ризик флюорозу

Вживання зеленого чаю може допомогти запобігти появі порожнин, але надмірне вживання серед маленьких дітей може призвести до флюорозу зубів через природний вміст фтору в рослині.

Чи може журавлинний сік лікувати інфекції сечового міхура?

Журавлина може зменшити частоту рецидивів інфекцій сечовивідних шляхів, але їх роль у лікуванні інфекцій обмежена.

Журавлина проти раку

Лікарські компанії та виробники добавок ще не виділили компоненти журавлини, які пригнічують ріст ракових клітин.

Який фрукт краще бореться з раком?

Порівнювали здатність одинадцяти звичайних плодів пригнічувати ріст ракових клітин in vitro. Що було найбільш ефективним - яблука, банани, журавлина, грейпфрути, виноград, лимони, апельсини, персики, груші, ананаси або полуниця?

Кращі ягоди

У порівнянні з популярними фруктами, такими як яблука, банани та манго, які із сотні різних випробуваних ягід мають найбільшу та найменшу антиоксидантну силу: ожина, чорниця, журавлина, брусниця, ягоди шипшини, виноград, малина, полуниця або таїтянські ноні сік?

Рожевий сік із зеленою піною

Рецепт приготування журавлинного коктейлю зі своїми руками (зроби сам) із 25 разів менше калорій та мінімум у 8 разів вмісту фітонутрієнтів.

Кращий фруктовий сік

Які поширені фруктові соки мають найбільше (і найменш) фенольних фітонутрієнтів, які можуть захистити від хвороби Альцгеймера: яблучний сік, журавлинний коктейль, виноградний сік (білий, червоний і фіолетовий), грейпфрутовий сік, апельсиновий сік, ананасовий сік або гранатовий сік?