Житні коржі

  • Порцій на рецепт: 16
  • Сума на порцію
  • Калорії: 115,1
  • Загальний жир: 2,8 г.
  • Холестерин: 1,3 мг
  • Натрій: 0,0 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 19,5 г.
  • Харчові волокна: 1,9 г.
  • Білок: 2,8 г.

Вступ

Інгредієнти

    3 склянки пшеничного та житнього цільнозернового борошна та багато іншого для замішування
    3 ст. Ложки вкорочення
    1 склянка теплої води
    1 ч. Ложка солі
    1 ч. Ложка розпушувача
    1 щіпка цукру

Напрямки

1. Змішайте всі сухі інгредієнти та укорочення разом.

рецепт

2. Почніть додавати воду, поки не утвориться лускате тісто. Потім вимісити руками на присипаній борошном поверхні. Добре вимісіть, щоб розвинулася клейковина.

3. Розділіть тісто на 16 куль і дайте сидіти 15 хвилин.

4. Кожну кульку розкачайте в рівне коло та зарезервуйте, поки не закінчите з усіма.

5. Нагрійте суху сковороду і смажте коржі з кожного боку, поки вони не почнуть пузиритися. (30-45 секунд)

6. Готові коржики накрийте важкою тканиною, щоб зігрітись, і нехай вони розм’якнуть. Зберігайте їх у поліетиленовому пакеті або в морозильній камері.

Розмір порції: робить 16 6-дюймових коржиків

Кількість порцій: 16

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople NELKATA.