Живіть довго і процвітайте: дієта серед лікарів, яка подовжує тривалість життя: Дослідження

27 липня 2016 р. - Останнє оновлення 28 липня 2016 р. О 11:54 за Гринвічем

Результати, зібрані на вибірці жителів громади у віці 65 років і старше, показали, що ризик смерті знизився серед суб'єктів із найбільшим споживанням фруктів, овочів та риби. Крім того, виявилось, що споживання оливкової олії було корисним лише для жінок.

Результати ще раз вказують на середземноморську дієту як режим харчування, який є корисним для широкого кола демографічних показників. Багато досліджень вказували на використання свіжих продуктів, простих технік приготування їжі та їжі з низьким вмістом насичених жирів, доданого цукру та переробленого м'яса.

Високе споживання фруктів, овочіІ риба або більше споживання оливкової олії були привітані за їх захисний ефект.

Подібним чином дослідження частоти споживання виявили, що велике споживання фруктів та/або овочів, риби або каваСприятливо впливають на виживання.

Прийняття здорового способу життя в середньому віці вже давно висувалося як спосіб вступу в старість у хорошій фізичній та психічній формі. Оскільки населення похилого віку в усьому світі зростає, акцент на дієті спрямував політиків у галузі охорони здоров’я на створення конкретних програм профілактики для людей похилого віку.

Французькі когортиU

У дослідженні брали участь мешканці віком від 65 років, які проживають у Бордо (південний захід Франції), Монпельє (південний схід Франції) та Діжоні (північний схід Франції) між 1999 і 2000 роками.

Розміри когорт були встановлені на рівні 2500 у Бордо, 5000 у Діжоні та 2500 у Монпельє, з яких використано остаточний розмір вибірки 8937.

Потім випробовуваних опитували щодо їх дієтичних звичок, способу життя та стану здоров’я. Це включало соціально-демографічний статус, поточні симптоми та скарги, кров'яний тиск, тютюн, вживання алкоголю та наркотиків, вимірювання тіла, нейропсихологічне дослідження та взяття крові.

Клінічні обстеження проводились на початку дослідження та через 2, 4, 8 та 10 років.

"Дослідження показує, що щоденне вживання фруктів та овочів, вживання 2 порцій риби на тиждень та регулярне вживання оливкової олії (лише у жінок) суттєво пов'язані з кращим виживанням",.

«Це не залежало від соціально-демографічних показників, пов’язаних зі здоров’ям та змінних способів життя. Загалом, більша різноманітність раціонів пов'язана з меншим ризиком смертності ".

Накопичувальні доказиU

Багатство навчання Міцно пов'язав велике споживання фруктів та овочів та виживання після пристосування до основних неприємностей.

У Європейському перспективному дослідженні раку та харчування навчання,Дотримання рослинної дієти було пов’язано з меншим ризиком смерті в Південній Європі, але не у Великобританії чи Німеччині, після контролю за всіма відомими факторами ризику.

A навчання Що підкреслено, що оливкова олія та салат в раціоні, асоціюється з довголіттям в італійській когорті літніх людей.

Дослідники вказали на вміст антиоксидантів у фруктах та овочах як на сильний фактор, що визначає баланс між вільними радикалами та антиоксидантами, що, як кажуть, збільшує тривалість життя.

Крім того, також було зазначено вплив високих концентрацій флавоноїдів, поліфенолів, каротиноїдів, фолієвої кислоти та вітаміну С на смертність.

Захисний ефект споживання риби на здоров’я також був підкреслений, що вже був пов'язані До протизапальної дії незамінних омега-3 жирних кислот.

Джерело: British Journal of Nutrition

Опубліковано в Інтернеті напередодні друку, doi.org/10.1017/S000711451600266XU

"Харчування та смертність у людей похилого віку протягом 10 років спостереження: дослідження" Три міста "."

Автори: Клодін Берр та ін.

Пов’язані новини

Супутні товари

Свіжошліфовані профілі

MANE Виробник ароматів та ароматів | 07 грудня 2020 | Презентація продукту

MANE представляє свою нову лінійку екстрактів спецій із профілями, що відповідають свіжомеленим спеціям. Халяль та кошерність, посилання на порошки не містять солі.

Ви готові до нового смакового досвіду?

Біоінгредієнти Lallemand | 02 грудня 2020 | Технічна/Біла книга

Рослинний рух набуває все більшої популярності, і звичайно позначати рослинні продукти харчування як продукти, що є безпосередньою заміною продуктів тваринного походження.

Великі сюрпризи в опитуванні Ipsos серед 6000 флекситаристів

DuPont Nutrition & Biosciences | 30 листопада 2020 | Технічна/Біла книга

Флексітаріанти в 9 країнах подають поетапне врахування своїх уподобань. Дізнайтеся, що потрібно для того, щоб зробити рослинну основу частиною кожного прийому їжі в нашому новаторському.

Розширення вартості напою за допомогою оздоровлення

DuPont Nutrition & Biosciences | 19 листопада 2020 | Дослідження

Ферментація та вміст живих культур у їжі сприймаються споживачами як здоровіші, оскільки вони забезпечують оздоровчий ореол, а Covid-19 прискорюється.