Здоровий провал із використанням сиру замість блакитного сиру

Пов’язані статті

Діп із блакитного сиру - ідеальний супровід до курячих крил, обгортань салату, картопляних чіпсів та хрусткого хліба. Але, хоча ця чаша занурення має потужний аромат, вона також містить велику кількість калорій, жиру та натрію. На наступному зборі запропонуйте більш здоровий варіант, замінивши вершковий сир жирною синьою версією.

сиру

Вершковий або кремезний

Блакитний сир та сир схожі за текстурою своїми твердими шматками. Деякі блакитні сирні сири змішують, щоб позбутися від шматочків. Яку б текстуру ви не віддали перевагу, ви можете досягти її за допомогою сиру. Щоб видалити шматки сиру з сиру, просто додайте бризок молока і перемішайте в кухонному комбайні приблизно 30 секунд. Однак уникайте змішувати сир занадто довго, оскільки це зробить сир занадто рідким для занурення.

Основні інгредієнти

Чашки з блакитного сиру часто роблять зі сметаною та майонезом. Хоча ці інгредієнти надають кремову текстуру та гріховний смак, вони також містять величезну кількість калорій, жиру, холестерину та натрію. Для більш здорової тональної основи використовуйте звичайний йогурт як замінник майонезу та сметани. Якщо ви хочете, щоб ваше занурення мало щільнішу структуру, використовуйте звичайний грецький йогурт. Цей замінник не тільки зменшує споживання жиру, натрію та холестерину, але також збільшує споживання білка та кальцію.

Інгредієнти смаку

Хоча сирний сир та сир схожі за структурою, у смаковому відділі нічим не схожі. Блакитний сир має сильний і гострий смак, тоді як сир має м’який смак. На жаль, це протиріччя із смаковими якостями ускладнює занурення сиру як справжню заміну зануренню у синій сир. Але якщо ви просто шукаєте смачне та корисне занурення, сир - ідеальна основа. Змішайте його з хроном, кропом і перцем для пікантного удару або песто для більш тонкого смаку. Сир з сиру також можна приготувати з італійською приправою або пікантними південно-західними спеціями.

Блакитні сирні шматочки

Якщо ви справді захоплені смаком блакитного сиру, подумайте про змішування невеликої кількості сиру у вашому сирі. Використання блакитного сиру як основної основи для занурення призводить до занурення з високим вмістом калорій, жиру та натрію. Але якщо ви використовуєте сир як основу - лише з посипанням блакитного сиру - ви отримаєте набагато здоровіший варіант із подібним пікантним смаком. Для кращого смаку та текстури заздалегідь змішайте блакитний сир та сир і дайте посидіти протягом дня в холодильнику, щоб смаки розтанули. Потім дайте йому кілька швидких імпульсів у кухонному комбайні перед додаванням інших інгредієнтів.

Кріста Шихан - зареєстрована медсестра та професійна письменниця. Вона працює у відділенні інтенсивної терапії новонароджених (NICU), і її попередній досвід медсестер включає геріатрію, легеневі розлади та медичне обслуговування вдома. Її професійні письмові роботи зосереджені в основному на темах фізичного здоров’я, фізичної форми, харчування та позитивних змін у способі життя.