Здоровий хліб з кабачків

Смачний, корисний рецепт хліба з кабачків, який готується з половиною кількості цукру, половиною цільнозернового борошна, грецьким йогуртом та кокосовою олією. Більш здоровий хліб з кабачків, яким ви зможете насолоджуватися без провини!

Я щойно закінчив читати найкращу книгу! Чи читали Ви Ready Player One? Я трохи запізнився з цією грою, але це може бути моя улюблена книга, яку я читав цілий рік. І цього літа я читаю багато книг.

Я провів цілі вихідні, розважившись, читаючи його. Не вдалося його поставити! Це відбувається в майбутньому, і цей мільярд, який помре, залишає все своє багатство тому, хто зможе розгадати цю гігантську загадкову головоломку. Якщо ви вирішите це спочатку, ви виграєте всі його гроші.

Я закінчив книгу вчора ввечері, але тоді я не міг лягти спати, бо почав фантазувати, що я буду робити, якщо виграю мільярд доларів. Ви навіть уявляєте? Я був би таким багатим, як Опра!

Я вирішив, що першим ділом я б придбав новеньку Tesla. Тому що я повинен мати Теслу. Ніколи більше не доведеться купувати газ? Так, будь ласка. І я впевнений, що на нього довго чекають, тож я мав би зробити це першим. І ми отримаємо у Шона новий 4Runner, тому що його 1997 рік стає ... старим. І це красиво висловлюється.

Тоді я заплатив би за наш будинок, будинок мого батька та будинок сестри, і повез би всіх нас на Гаваї на найкращі канікули в історії.

Після цього мене задубило. Я б не дуже хотів переїжджати, тому що я так люблю наш маленький будиночок на ранчо. Можливо, це виправити. Але я не уявляю, щоб купити величезний особняк. Мені подобається жити маленьким.

І я все одно хотів би зайнятися нашим бізнесом із весільної відеографії. Всього близько 10 весіль на рік. Я не уявляю, щоб провести решту нашого життя, просто “тусуючись”. Нам знадобилось би дещо, щоб ми відчували, що маємо мету. І звичайно, я хотів би продовжувати ділитися тут рецептами.

Це змусило мене зрозуміти, що я в основному живу своїм життям мрії. Просто без Tesla. Ха-ха!

Хоча у мене немає мільярда доларів, у мене є мільярд кабачків. У нашому саду ми посадили 3 рослини кабачків і 2 рослини жовтих патисонів. А тепер у мене кабачків більше, ніж я знаю, з чим робити. Це найкраща проблема коли-небудь!

Один з моїх улюблених способів приготування кабачків - подрібнити його та спекти кабачковий хліб. Мій попередній рецепт хліба з кабачків був з випробувальної кухні Америки. Їхні рецепти завжди виходять ідеальними, кожного разу. Вони також навчили мене чудовій підказці вичавлювати весь сік з подрібнених кабачків у рушник для посуду, щоб хліб не став занадто щільним та мокрим.

Але в цьому рецепті використовували 1-1/2 склянки цукру, 6 столових ложок вершкового масла і все біле борошно. Я би почував себе винним, з’ївши його, бо це був по суті просто пиріг із цукіні. І, на жаль, я знав, що всі цукіні не відміняють цілий цукор.

Я почав підправляти рецепт, щоб зробити його ще здоровішим. Я скоротив цукор на тонну. Зараз є лише 1/2 склянки білого цукру та 1/4 меду. Набагато краще. І це все одно смак солодкий і смачний. У порівнянні з 1-1/2 склянками цукру, це було набагато корисніше.

Коли я спробував використовувати цільнозернове борошно, воно було занадто щільним і густим і просто не на смак. Потім я експериментував з половиною білого борошна, наполовину цільнозерновим. Мені він сподобався навіть більше, ніж коли його виготовляли з усього білого борошна. Цільнозернове борошно надає йому більш жирний і насичений смак.

Я готую коровай цього здорового кабачкового хліба раз на тиждень, і Шон, і я повинен підсмажити його шматочок на десерт. Але тепер, коли я зробив це набагато здоровішим, я справді не повинен називати це десертом. Більше схоже на “здорове лікування після обіду”.