Здоровий французький тост (необов’язково без молочних продуктів, без глютену)

Цей здоровий французький тост - це простий рецепт сніданку, що містить лише шість інгредієнтів, які легко виготовляються без глютену та без молочних продуктів! Зробіть подвійну партію та заморозьте, щоб приготувати смачну їжу для швидкого, сімейного, насиченого буднього сніданку.

Французький тост - один із тих ідилічних повільних сніданків у вихідні дні, але він часто може бути нудно-солодким, покритим цукровою пудрою та крапельним з кленовим сиропом та маслом. Я навіть бачив деякі декадентські версії, укомплектовані збитими вершками та шоколадним сиропом!

Цей здоровий французький тост - це сімейний, смачний сніданок, але має кілька корисних обмінних страв - включаючи варіанти, як зробити безглютенові, так і безмолочні (або обидва!) Ідеально підходить для живлення веселого, насиченого дня як активної родини!

Чому здоровий французький тост настільки гарний?

Він має цей смачний м’який, яєчний усередині, з чітким, свіжо смаженим зовнішнім виглядом. Затишні аромати, такі як ваніль і кориця, добре поєднуються зі смаками хліба, який ви вибрали (горіхове цільне зерно, солодкий цільнозерновий родзинки або легкі кислі нотки закваски).

І хоча ви, звичайно, можете скористатися антипригарним спреєм, я люблю готувати моє в невеликій кількості масла для декадентського, насиченого смаку, незважаючи на більш легку яєчну суміш.

Чому це так просто зробити

Якщо ви ніколи раніше не готували французький тост, це може здатися трохи лякаючим, але насправді це досить просто. Вам просто потрібні миска, віночок (або навіть виделка), сковорода і шпатель. Через десять хвилин ви приготували смачний сніданок доверху і насолоджуйтесь як завгодно.

Як скласти цей рецепт

Розтопіть вершкове масло або кокосове масло на великій сковороді або сковороді на середньому вогні.
У неглибокій мисці збийте яйця, молоко, ваніль та корицю.
Акуратно занурте кожен шматочок хліба в яєчну суміш. Переверніть хліб і злегка натисніть, переконавшись, що хліб вбирає яєчну суміш. Покладіть на гарячу сковороду або сковороду.
Варіть 3-4 хвилини, переверніть, потім варіть іншу сторону додатково 3-4 хвилини.
Вийняти з каструлі. Подавайте і насолоджуйтесь!

Як зробити французький тост без глютену

Просто! Дотримуйтесь рецепту нижче, але просто переконайтеся, що ви використовуєте хліб без глютену. На ринку Є БАГАТО варіантів хліба без глютену, тож якщо є один, який ви використовуєте та любите, використовуйте його! Якщо ви ніколи не пробували, то настійно рекомендую багатозерновий хліб без зерна Walmart’s Sam's Choice. Це найм'якший безглютеновий хліб, який я коли-небудь пробував, і я люблю текстуру насіння!

Додаткова примітка: я знаю, що Walmart має не найкращу репутацію щодо здорового харчування, але я повинен сказати, що мій магазин у маленькому містечку значно розширив свій вибір здорової їжі, пропонуючи багато найменувань здорових продуктів харчування за вигідними цінами. Я регулярно використовую їхню програму Walmart Grocery Pick Up для своїх продуктів (безкоштовний трансфер!), І це так зручно та економить багато грошей. Якщо ви хочете спробувати, це реферальне посилання дасть нам обом 10 доларів США на замовлення продуктового магазину Walmart, коли ви зробите своє перше замовлення.

Ця сторінка може містити афілійовані посилання. Прочитайте моє повне розкриття тут.

Як зробити безмолочний французький тост

Щоб зробити його безмолочним, використовуйте улюблену молочну альтернативу. Я часто готую це з несолодким мигдальним молоком, але будь-яке молоко або молочна альтернатива підійде. (За винятком консервованого кокосового молока - воно значно густіше, тому я б не рекомендував його!) Тоді використовуйте для приготування кокосове масло або бажаний замінник вершкового масла на рослинній основі/немолочний.

Зверніть увагу, що тип використовуваного молока може сильно вплинути на інформацію про поживність рецепта. Щось на зразок підсолодженого соєвого молока буде мати більше калорій, доданого цукру та більше білка, порівняно з таким, як несолодке мигдальне молоко. Просто використовуйте найкраще молоко для своїх потреб та потреб.

Який хліб найкращий?

Це зводиться до особистих переваг. Багато хто насолоджується товстим нарізаним хлібом хала, який, безумовно, може бути смачним!

Для більш здорового варіанту я віддаю перевагу вживанню цільнозернового (або безглютенового цільнозернового) хліба. Такі речі, як цільні зерна та насіння у хлібі, можуть додати клітковину, більше поживних речовин, а також можуть створити більш глибокий профіль смаку з невеликими натяками на горіховість.

Закваска також є чудовим корисним варіантом хліба. Процес бродіння, через який проходить квашений хліб, може полегшити засвоюваність і може сприяти дещо нижчому глікемічному індексу в порівнянні з багатьма іншими хлібами.

Здорові ідеї доліва

Французькі начинки з тостів можуть бути класичними (вершкове масло, кленовий сироп, цукрова пудра) або веселим місцем, щоб додати їжі більше смаку, різноманітності, текстури та поживності. Деякі улюблені корисні начинки включають:

Свіжий фрукт
Розморожені заморожені фрукти (соки додають стільки смаку!)
Легке варення чіа
Тушковані або варені фрукти
Яблучний соус
Журавлинний соус
Йогурт
Насіння
Горіхи
Горіхове або насіннєве масло (спробуйте гарбузове масло)
Подрібнений або лущений кокос (несолодкий)
Яблучне масло (ВИСОКО рекомендую моє солоне карамельне медове яблучне масло)

Чи можете ви приготувати їжу французький тост?

Так! Ви можете зробити подвійну (або навіть потрійну) партію, щоб нагодувати натовп, або виділити собі на пару днів сніданку.

Якщо ви готуєтесь більше, ніж за кілька днів до початку, рекомендую заморозити. Його дуже легко заморозити, і мені здається дуже зручним вкласти шматочок або два в тостер для швидкого сніданку для мене чи моєї родини.

Як зробити морозильник французьким тостом

Покладіть приготовлені скибочки французьких тостів на решітку для випікання або деко в один шар (без перекриття або дотиків). Помістіть у морозильну камеру на одну годину, щоб заморозити, а потім перекладіть у герметичний мішок, що безпечний для заморожування, або контейнер для зберігання. Обов’язково маркуйте датою, коли ви це зробили, для безпеки харчових продуктів! Поверніться до морозильної камери та з’їжте протягом трьох місяців.

Щоб розігріти, я рекомендую помістити одну або дві скибочки в тостер на настройку «заморожений тост», а потім насолоджуватися як зазвичай.

Чи здоровий цей рецепт?

Цей рецепт забезпечує баланс макроелементів та різноманітності мікроелементів і може на 100% вписатись у збалансовану, здорову дієту. Його також можна легко адаптувати до багатьох дієтичних способів життя (без глютену, без молочних продуктів, з високим вмістом клітковини тощо). Екстракт ванілі та кориця забезпечують смак та солодкість без додавання цукру в заварну суміш.

Також знайте, що “здоровий” - це суб’єктивно. Їжа, яка допомагає людині підтримувати своє здоров’я, може працювати для вас, а може і не працювати - і це нормально! Шануй тіло, яке маєш. Як зареєстрований дієтолог, я пропоную їсти різноманітну поживну їжу, яка допоможе вам почувати себе добре і досягти або зберегти своє здоров’я, збалансоване з продуктами, які ви любите. Пам'ятайте - вибори виграються не з кожним голосуванням, а більшістю. Ваше здоров’я однакове - загальний режим харчування є найбільш важливим.

Більше корисних рецептів сніданку

Я хотів би почути, якщо ви зробите цей рецепт! Будь ласка, дайте йому рейтинг ★★★★★ зірок і підписуйтесь на мене в Instagram! Щоб дізнатись більше про те, як припинити дієти, що обмежують харчування, і знайти збалансоване харчування, яке відповідає реальному життю, заплануйте свою безкоштовну телефонну розмову сьогодні.