Здорові рецепти фритюрниці: рулети з яєць з бургерами, смажені на повітрі пельмені

Якщо ви любите хрустку смажену їжу, але ненавидите зайву олію та калорії, вам потрібна фритюрниця! У нас є два абсолютно нові рецепти, які можна створити у розумному гаджеті. (Плюс, інші настанови духовки. Але найкращі результати ви отримаєте за допомогою фритюрниці!)

здорові

Яєчні рулети з чизбургера Air-Fryer

1/6 рецепта (1 рулет з яєць): 153 калорії, 4 г загального жиру (2 г насиченого жиру), 357 мг натрію, 17,5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 11,5 г білка

Зелений план SmartPoints® значення 4 *
Блакитний план (Фрістайл) SmartPoints® значення 4 *
SmartPoints фіолетового плану® значення 4 *

Це не муштра. Ми створили хрусткі рулети з яєць, фаршировані сирним гамбургерським смаком ... лише 153 калорії кожен. Бонус: Дивіться, як вони зроблені!

Підготовка: 15 хвилин
Кухар: 25 хвилин

Інгредієнти:

8 унцій сирий надзвичайно пісний яловичий фарш (4% жиру або менше)

1/4 ч. Л. часниковий порошок

1/4 ч. Л. цибульний порошок

Протріть кожну сіль і чорний перець

1/2 склянки подрібненого болгарського перцю

1/2 склянки подрібненої цибулі

3 ст. подрібнений сир чеддер зі зниженим вмістом жиру

3 ст. легкий/нежирний вершковий сир

1 ст. жовта гірчиця

6 чіпсів для соління з кропу, порізаних

6 великих обгорткових рулонів з яєчним рулетиком (у супермаркеті зберігаються азіатські товари, що охолоджуються)

Необов’язкові спади: додатковий кетчуп та жовта гірчиця

Напрямки:

Доведіть велику сковороду, обприскану антипригарним розпилювачем, до середньо сильного вогню. Додайте яловичину і посипте приправами. Додати болгарський перець і цибулю. Варіть, розмішуйте і кришіть, поки яловичина повністю не звариться і овочі не розм’якнуть, приблизно 5 хвилин.

Зніміть сотейник з вогню та додайте сир чеддер, вершковий сир, кетчуп та гірчицю. Перемішувати до повного перемішування та розплавлення.

Перекладіть суміш у середню велику миску. Складіть подрібнені соління.

Покладіть обгортку з яєчного рулету рівно на суху поверхню. Рівномірно розподіліть приблизно 1/6 суміші (приблизно 1/3 склянки) поспіль трохи нижче центру. Змочіть усі чотири краї, помацуючи пальці водою і плавно перебираючи краї. Складіть сторони приблизно на 3/4 дюйма до середини, щоб суміш не випадала. Згорніть обгортку навколо суміші і продовжуйте доверху. Запечатати водою.

Повторіть, щоб зробити ще 5 яєчних рулетів. Розпилюйте антипригарним спреєм.

Працюючи партіями по мірі, помістіть у фритюрницю, готуючи кошик, одним шаром.

Установіть фритюрницю на 392 градуси. Варити до золотистої скоринки, 7 - 9 хвилин.

РОБИТЬ 6 ПОСЛУГ

Альтернатива духовки: Випікати при 375 градусах до золотистої скоринки, 25 - 30 хвилин.

Смажені на повітрі пельмені

1/4 рецепта (4 равіолі): 195 калорій, 6,5 г загального жиру (4 г насиченого жиру), 580 мг натрію, 21,5 г вуглеводів, 1,5 г клітковини, 4,5 г цукру, 12,5 г білка

Зелений план SmartPoints® значення 7 *
Блакитний план (Фрістайл) SmartPoints® значення 7 *
SmartPoints фіолетового плану® значення 7 *

Якщо ви божевільні від тих смажених закусок до равіолі, які ви знайдете в ресторанах, цей рецепт змінить вашу гру.

Підготовка: 15 хвилин
Кухар: 15 хвилин

Інгредієнти:

3/4 склянки легкого/нежирного сиру рікотта

3/4 склянки подрібненого нежирного сиру моцарела

1 ч. Л. подрібненого часнику

1/2 ч. Л. цибульний порошок

1/4 ч. Л. Італійська приправа

Тире мелений мускатний горіх

16 маленьких квадратних обгортків wonton (запасається тофу в холодильній секції супермаркету)

1/2 склянки соусу маринара з 3 г жиру або менше на порцію

Напрямки:

Щоб зробити начинку, у середній мисці ретельно перемішайте всі інгредієнти, крім обгортки wonton та соусу маринара.

Покладіть одну обгортку wonton рівно на чисту суху поверхню. Ложка приблизно 1 ст. заповнення в центр. Змочіть усі чотири краї, помацуючи пальці водою і плавно перебираючи краї. Складіть нижній лівий кут назустріч правому верхньому куту, утворюючи трикутник і закриваючи начинку. Сильно натисніть на краї для ущільнення.

Повторіть, щоб зробити ще 15 пельменів. Розпилюйте антипригарним спреєм.

Працюючи партіями за необхідності, помістіть у фритюрницю, готуючи кошик, одним шаром.

Установіть фритюрницю на 392 градуси. Варити до золотистої скоринки, 3 - 4 хвилини.

Помістіть соус маринара в середню посуд, безпечну для мікрохвильовки. Мікрохвильова піч до гарячого, приблизно 30 секунд.

Подавати равіолі з соусом для занурення.

РОБИТЬ 4 ПОСЛУГИ

Альтернатива духовки: Випікайте при температурі 375 градусів до золотистої скоринки, приблизно 12 хвилин, обережно гортаючи наполовину.

Голодний більше смаженої їжі?

FYI: Як співробітник Amazon, ми можемо отримати компенсацію за деякими з цих посилань.

Жуйте це:

15 червня (сьогодні) - День національних омарів. Хто дбає, чи майже літо? Зробимо біск!

Натисніть "Надіслати другу" зараз і перевірте, чи зможете ви організувати вечірку, заплановану на вихідні!

Можливо, ми отримали безкоштовні зразки їжі, що жодним чином не впливає на те, чи будуть ці продукти оцінюватися прихильно, несприятливо, байдуже згадуватися чи згадуватися взагалі. Натисніть, щоб дізнатись більше про нашу редакційну та рекламну політику.

Значення SmartPoints® * не те, що ви очікували? Ми використовуємо той самий метод, що і WW (раніше відомий як Weight Watchers), підраховуючи значення рецепта: Ми складаємо SmartPoints® значення * окремих інгредієнтів за допомогою Конструктора рецептів, а не калькулятора. (Багато продуктів мають нульове значення і залишаються нульовими в рецептах.)

* Значення SmartPoints® для цих продуктів та/або рецептів були розраховані Hungry Girl і не є схваленням чи схваленням продукту, рецепта чи його виробника або розробника компанією WW International, Inc., власником торгової марки SmartPoints®.