Здорові грецькі йогуртові млинці

Грецькі йогуртові млинці, приготовані з цільнозернового борошна та білкового грецького йогурту - це здоровий, легкий сніданок, який можна приготувати з будь-якими видами свіжих фруктів або начинки. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

струнка

Ці здорові грецькі млинці з йогурту об’єднуються всього за кілька хвилин і наповнені білком. Зробіть їх з усіма улюбленими млинцевими начинками для швидкого сніданку, який дозволить вам насититися весь ранок. І не пропустіть ці млинці з бананів та яєць із трьома інгредієнтами для чергового легкого сніданку з білками.

Останнім часом усі мої діти хотіли снідати - це млинці, але я виявляю, що багато рецептів залишають їх із проханням перекусити протягом години. Ці млинці різні. Виготовлені з грецького йогурту та цільнозернового борошна, вони мають достатньо білка та клітковини, щоб діти були ситими принаймні на пару годин. Плюс їм подобається можливість вибирати власні начинки та надбудови, щоб створювати різні комбінації щодня.

Інше, що мені подобається у цьому рецепті, це те, що він надзвичайно універсальний. Помінявши різні смаки грецького йогурту, ви можете тонко змінити смак. Полуниця, чорниця, лимон, кокос, ваніль - варіантів дуже багато. Потім додайте різні свіжі фрукти, і ви можете робити щодня абсолютно різні йогуртові млинці. Наш останній улюблений - ванільний грецький йогурт, нарізані кубиками банани та шоколадні чіпси.

Ще одне, що потрібно полюбити в цьому рецепті - вони підходять для морозильної камери. Складіть велику партію, додайте по дорозі різні начинки або фрукти, і ви зможете заморозити купу млинців на сніданок. Потім просто покладіть їх у мікрохвильовку або тостер (найкращий спосіб) для швидкого, корисного сніданку.

Як подавати грецькі млинці з йогурту

Млинці - це в основному чистий аркуш, і начинки - те, що робить їх веселими. Ось кілька ідей для подачі цих млинців.

  • Замість того, щоб тягнутися до прямого кленового сиропу, поєднуйте чистий кленовий сироп з рівною кількістю арахісового масла. Розтопіть його в мікрохвильовці і капніть на млинці.
  • Свіжі фрукти - завжди бажане доповнення до млинців. Враховуйте свіжі ягоди, нарізані банани, персики, варені яблука або ананас.
  • Додайте трохи текстури, додавши згодом на млинці рідке хрустке арахісове або мигдальне масло.
  • Для більш здорового варіанту сиропу подайте млинці з додатковим ароматизованим грецьким йогуртом збоку для занурення. Мої діти люблять занурювати млинцеві смужки в полуничний йогурт.

Ідеї ​​смаку та рецептів

Як будь-які хороші млинці, вам захочеться поекспериментувати з усіма типами доповнень, щоб створити веселі та унікальні поєднання. Ось деякі, які потрібно спробувати:

  • Найпростіший спосіб вимкнути аромати цих млинців - змінити смак грецького йогурту. Це додає млинцям і смаку, і солодкості.
  • Додайте до млинців свіжі фрукти, такі як чорниця, полуниця, малина, банани або яблука. Сухофрукти також працюють.
  • Для деякого хрускоту додайте подрібнені горіхи або насіння. Ви також можете додати трохи арахісового або мигдального масла для додаткової дози білка.
  • Для солодкого смаку подумайте про додавання трохи чіпсів шоколаду або арахісового масла.
  • Для додавання поживних речовин додайте трохи насіння чіа або льону. Насіння конопель, лляне борошно та білковий порошок також можна додавати до млинців.
  • Для більш товстого млинця використовуйте 3/4 склянки йогурту та 3/4 склянки молока. Будь-який тип йогурту та молока підійде.
  • Ці млинці підійдуть і зі звичайним йогуртом, вони просто стануть трохи тоншими. Додайте ще борошна для більш густого млинця.
  • Для безглютенового варіанту виберіть безглютенову суміш борошна. Вони також будуть працювати з вівсяним борошном.

Як зберігати і заморожувати млинці

Найкращий варіант заморозки будь-яких видів млинців - це завжди починати з того, що дають млинцям повністю охолонути. Після того, як вони охолонуть, помістіть їх на деко в морозильну камеру на 2-3 години, поки зовні млинці не замерзнуть. Потім додайте їх у безпечний мішок для заморожування. Це гарантує, що вони не будуть склеюватися в морозильній камері.

Ці млинці можна розігріти в мікрохвильовці, тостері або на сковороді.

Як зробити більш тонкі млинці? товстіші млинці?

Що стосується млинців, у кожного своя особиста перевага. Для більш тонких млинців просто додайте в тісто трохи молока, щоб досягти бажаної консистенції. Для більш товстих млинців можна використовувати трохи менше молока або додати в тісто трохи борошна.