Здорові домашні французькі макарони

Безмолочний Безглютеновий Низький Жир Низький Цукор

Ці здорові домашні французькі макарони не містять жиру та не містять глютену, але ви ніколи цього не підозрите - вони на смак схожі на ті, що ви отримуєте у пекарні!

Я готував (невдалі) макарони понад тридцять разів. Так, тридцять. Кількість випробувань зараз для мене досить смішна, але озираючись назад, я пам’ятаю розчарування кожної невдалої партії. Я сподівався, коли я склав тісто ідеально, мені було страшно, коли я давав макаронам висохнути на підносах протягом тридцяти хвилин до години, мене розчарували, коли я перевірив, як макарони випікаються в духовці, без жодних ознак класичного “ футів », а потім мене розчавили, коли я встановив гарячі сковорідки на свій прилавок… черговий невдалий макарон. Це як ляпас, розбита мрія, повна поразка.

Ось (просто) одна з моїх невдач:

На початку я налаштовував себе на невдачу, використовуючи кокосовий цукрова пудра. Кокосовий цукор став кляром коричневим, і вони повністю розплющилися в духовці (до

У висоту 2 міліметри!) На цупкі, схожі на карамель диски цукру.

Ось довідкова інформація про мої невдалі випробування:

Після багатьох років невдач я нарешті вдосконалив свій домашній французький макарон. І вони дивовижні. Вони легкі, мініатюрні та солодкі.

* падає на коліна і вклоняється пекучим богам *