Здорові яблучні карамельні млинці

І саме так закінчився січень!

Дивно, як швидко січень завжди летить щороку. Не можу сказати, що мені абсолютно сумно з цього приводу, січень, як правило, для мене трохи дивний місяць. З одного боку, це захоплююче, тому що це початок абсолютно нового року, і я люблю будувати плани, ставити цілі та брати хвилинку, щоб скласти новий погляд на рік.

З іншого боку, це темний, холодний, похмурий, післясвятковий бла-місяць. Отже, чому я намагаюся завжди планувати відпустку десь з лютого по травень. Це дає мені щось дуже захоплююче, чого я з нетерпінням чекаю (Я ЛЮБЛЮ подорож), і я також докладаю зусиль їжте яскраві, поживні повноцінні продукти для боротьби зі зимою як я вже згадував свій пост кілька тижнів тому.

На щастя, поки зима падає, лютий буває досить дивовижним місяцем для мене ... і для вас.

Я щойно прибув на Мауї (перейдіть до мого Instagram, щоб продовжити мою подорож!), і це офіційно Яблучний місяць! «Місяць яблук» - це щорічна зимова подія по всій Західній Канаді, яка святкує якісну продукцію, місцевих виробників та, звичайно, яблука, вирощені на землі Британської Колумбії. Свіжі фрукти можуть здаватися річною річчю, але свіжі до н. Е. яблука насправді доступні цілий рік, включаючи холодні зимові місяці. Свіжі, соковиті яблука - чудовий спосіб скрасити похмурі лютневі дні, це точно!

Минулого року я об'єднався з До н.е. Деревні плоди для місяця яблук та поділився улюбленими способами насолодитися яблуками у блозі. Цього року ми знову до цього прийшли, і я отримав для вас дивовижний місяць рецептів, наповнених яблуками, та харчові поради, починаючи з цього смачного рецепту корисних яблучних млинців з карамеллю.

Напевно, важко повірити, що щось задушене в карамельному соусі може бути здоровим, але, повірте, у цій страві немає ні грама рафінованих підсолоджувачів чи штучних речовин.

Яблука та карамель завжди створювали блаженне поєднання смаку і щось одне, що моментально змушує нас думати про солодке ласощі, але я придумав спосіб принести ці дивовижні смаки на початок дня на сніданок. Яблучні млинці щільні, вологі, солодкі (але не надто солодкі), і повністю не містять глютену та молочних продуктів. Самі по собі вони досить смачні, але, щоб взяти це назустріч, я вирішив пасерувати свіжі, хрусткі та соковиті нарізані гала яблука на сковороді з трохи кориці, поки вони не стануть м’якими та карамелізованими, зробивши ідеальний млинцевий топпер.

Яблука є джерелом харчових волокон, а також містять пектини, які, як було показано, взаємодіють з іншими фітонутрієнтами, що містяться в яблуках. Ця взаємодія допомагає регулювати рівень жиру в крові в організмі, що сприяє профілактиці серцевих захворювань, тому яблука справді є здоровою їжею для серця. Дослідники фактично виявили, що споживання 1 яблука середнього розміру під час їжі або перед їжею допомагає контролювати голод і зменшує частоту переїдання, саме тому вони є чудовою їжею, яку можна насолоджувати вранці за сніданком! Ці млинці в поєднанні з яблуком наповнять вас і забезпечать почуття задоволення протягом усього ранку, поки ви не будете готові до здорової закуски чи обіду.

Для останнього штриху до цієї страви, карамельний соус, Я пішов із простою комбінацією нежирного кокосового молока, чистого кленового сиропу, крохмалю тапіоки (який діє як природний загусник), ваніліну і щіпки солі. Ви будете здивовані, наскільки ця комбінація наближається до консистенції та смаку традиційного карамельного соусу, однак рафінованого цукру, масла або молока в очах немає!

Для зігріваючого, солодкого, втішного та поживного сніданку цього місяця я закликаю вас подарувати їх Здорові карамельні яблучні млинці спробуй! Якщо ви шукаєте трохи більше білкова сила у своїх млинцях, потім перейдіть до Бігу на кухню до перегляньте ідеальні білкові млинці Джини !