Здорова дієта з жовчним міхуром: їжа, яку слід їсти та уникати, та способи життя щодо проблем із жовчним міхуром

Відгук доктора Віктора Маркіоне, доктора медицини.
Написав Девон Андре
| -> | -> Опубліковано 4 березня 2016 року

Для тих, хто страждає проблемами з жовчним міхуром, вивчення порад щодо способу життя жовчного міхура, включаючи їжу, дружню до жовчного міхура, та продукти, що посилюють проблеми з жовчним міхуром, може значно допомогти полегшити симптоми. Дотримання звичок у жовчному міхурі може допомогти зберегти його здоров’я, а також зменшити ризик хворобливих каменів у жовчному міхурі та ускладнень, які вони можуть спричинити.

Роль жовчного міхура - збирати і зберігати жовч, яка використовується для правильного перетравлення жиру. Хоча жовчний міхур і має життєво важливу функцію, необов’язково бути присутнім в організмі, і тому ви часто чули про видалення жовчного міхура.

Коли розвиваються проблеми з жовчним міхуром, саме тоді виникає ймовірність його видалення. Тому, щоб запобігти видаленню жовчного міхура, важливо підтримувати його здоров’я, а найкращий спосіб зробити це - дієта з жовчним міхуром.

Дієта при проблемах з жовчним міхуром

Харчування для жовчного міхура не таке складне, як ви можете подумати, оскільки багато корисних продуктів, які ви повинні регулярно вживати, також сприяють покращенню здоров’я жовчного міхура. Тому, незалежно від того, харчуєтесь ви для свого серця, печінки або травлення, ці дієти часто мають подвійну користь, оскільки допомагають і здоровому жовчному міхуру.

Було показано, що споживання дієти, що містить більше рослин, може допомогти запобігти проблемам з жовчним міхуром. Фрукти та овочі наповнені поживними речовинами, особливо клітковиною, яка є важливою для здорового жовчного міхура. Рослинна дієта також включає білки, такі як квасоля, горіхи, сочевиця, тофу та темпе, оскільки це відмінні альтернативи червоному м’ясу.

Інша корисна їжа, яку слід включити у свій раціон жовчного міхура, включає цільнозернові, нежирне м’ясо, рибу, молюски та птицю та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Дієта з жовчним міхуром також повинна включати помірну кількість алкогольних напоїв та напоїв, що містять кофеїн, оскільки деякі дослідження показали, що вони можуть допомогти зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби.

Крім здорової їжі, існують також продукти, які працюють проти жовчного міхура. Це рафіновані вуглеводи, підсолоджувачі, підсолоджені напої, заморожені або консервовані фрукти та овочі, вироби з білого борошна, перероблені закуски та їжа з високим вмістом жиру. Іншим фактором ризику є низькокалорійна дієта - дієта менше 1000 калорій збільшує ризик жовчнокам’яної хвороби.

Дотримуючись цієї дієти, ви не тільки можете переконатися, що у вас здоровий жовчний міхур, але й загальне здоров’я також покращиться.

Дієта після видалення жовчного міхура

Якщо ви перенесли видалення жовчного міхура, після хірургічного втручання потрібно дотримуватися спеціальної дієти, щоб забезпечити належне лікування та уникнення ускладнень. Відразу після операції найкраще дотримуватися рідкої дієти і повільно включати м’які продукти, такі як вівсяна каша, картопляне пюре, суп та яблучне пюре. Згодом ви можете повернутися до звичного здорового харчування.

Після операції слід уникати смаженої їжі, алкоголю, арахісового масла, червоного м’яса, жирної їжі, сирих овочів та кофеїну. Ці продукти змушують ваше тіло працювати набагато інтенсивніше і можуть затримати одужання.

Їжа, яка викликає симптоми жовчного міхура

Симптомами проблеми жовчного міхура є нудота, блювота, біль під ребрами та погане травлення після їжі. Щоб зменшити симптоми, існують певні продукти, яких слід уникати, щоб захистити жовчний міхур.

Значна частина продуктів, що стосуються дієти з жовчним міхуром, «чого слід уникати» - це ті самі продукти, які можуть призвести до симптомів жовчного міхура. Найважливішими проблемними продуктами є оброблені та з високим вмістом жиру продукти. Оскільки жирне або смажене в таких оліях, як арахісове або рослинне масло, складніше розщеплювати, це може спричинити багато симптомів жовчного міхура.

Слід уникати будь-якої шкідливої їжі, молочних продуктів з високим вмістом жиру, перцю, приправ та жирного м’яса, а їжа з трансжирами, така як комерційні випічки, може бути шкідливою для жовчного міхура.

Якщо ви відчуваєте симптоми або маєте відомі проблеми з жовчним міхуром, особливо важливо уникати цих продуктів якомога більше. Також слід уникати алкоголю та тютюну, щоб зменшити симптоми жовчного міхура.

Дієта жовчного міхура під час вагітності

Вагітні жінки сприйнятливі до жовчнокам’яної хвороби, оскільки рівень естрогену зростає. Щоб зменшити ризик, важливо дотримуватися дієти, яка відповідає жовчному міхуру.

Перше важливе зауваження, яке слід враховувати, приступаючи до дієти з жовчним міхуром, - це зменшення споживання жиру. Жир не тільки сприяє утворенню каменів у жовчному міхурі, але і може погіршити симптоми проблем із жовчним міхуром.

Тоді вам захочеться збільшити споживання клітковини за допомогою фруктів, овочів та цільного зерна.

Нарешті, залишайтеся зволоженим та споживайте цілісні продукти. Залишається гідратованим сприяє розщепленню клітковини та допомагає транспортуванню поживних речовин до плоду. Дотримання необробленої їжі також корисно для вас, вашого жовчного міхура та вашої дитини, оскільки вони забезпечують максимальне харчування.

Поради щодо способу життя при проблемах з жовчним міхуром

Окрім вибору їжі, існує багато інших змін у способі життя, які можна вжити для покращення здоров’я жовчного міхура. Однією з головних причин проблем із жовчним міхуром є ожиріння, тому важливо залишатися фізично активними та у формі, щодня займаючись. Однак при цьому слід уникати швидкої втрати ваги. Коли вага швидко падає, це вимагає від печінки та жовчного міхура понаднормової роботи, що може призвести до збільшення кількості каменів у жовчному міхурі. Повільна і стабільна втрата ваги є здоровою і може зберігатися протягом більш тривалого періоду.

Дослідження показують, що може існувати посилання на харчову алергію та здоров’я жовчнокам’яної хвороби. Для тих, хто страждає проблемами з жовчним міхуром, проходження тесту на алергію та дотримання елімінаційної дієти може бути корисним у виявленні того, що викликає симптоми.

Відомо, що куріння сприяє проблемам з жовчним міхуром, тому бажано кинути палити не тільки для жовчного міхура, але й для багатьох інших проблем зі здоров’ям. Тютюновий дим може сприяти дисфункції жовчного міхура і навіть бути причиною раку жовчного міхура.

Щоб зменшити навантаження на жовчний міхур, можна вжити багато змін у способі життя. Дієта, фізичні вправи та відмова від куріння очолюють список найбільш корисних змін, які можуть допомогти при симптомах проблем із жовчним міхуром. Розглядаючи ці зміни способу життя жовчного міхура, корисно співпрацювати з медичним працівником, який може контролювати симптоми і переконатися, що ваш організм добре реагує на вжиті заходи. Для тих, хто має дуже легкі проблеми з жовчним міхуром, рідку та легкозасвоювану дієту можна робити вдома, щоб полегшити симптоми. Це легко зробити за допомогою рідин, включаючи курячий бульйон, овочевий бульйон та свіжі соковиті овочі.