Збирання персиків та абрикосів

збирання

Персики та абрикоси - це улюблений літній фрукт, і чудове джерело харчових волокон, ніацину, калію та вітаміну С. Вирощування персиків та абрикосів у Небрасці є проблемою, але все ще багато садівників досягли успіху та з нетерпінням чекають збору врожаю в найближчі кілька тижнів.

Запобігання пошкодженню птахів
По мірі наближення врожаю захищайте фрукти від птахів, які можуть бути серйозними для персиків та абрикосів. Багато видів птахів приваблюють плоди, що дозрівають, включаючи шпаків, маліноградів, кабанів, іволги Балтимора та блакитних сойок. Захистіть дерева пташиною сіткою, використовуючи багатожильну сітку, досить велику, щоб покрити більшу частину дерева. Сітку можна встановити у кроні дерева навесні і залишити на місці до осені. Зберігайте сітку в сухому місці на зиму, і вона прослужить кілька років. Білі або світлі сітки найкращі, оскільки птахи рідше потрапляють у мережі, які вони легко бачать.

Або створіть навколо свого дерева тіпі з лініями мононитки. Надійно прикріпіть дюбель до верхівки дерева, перпендикулярно землі, і простягається приблизно на 2 фути над деревом. Далі прикріпіть до дюбеля 15–20 довгих волосінь (волосінь), а на протилежному кінці кожної лінії - до дерев’яного стовпа або ландшафтної шпильки. Рядки повинні бути достатньо довгими, щоб сягати землі приблизно на 15 футів від стовбура дерева. Покладіть лінії на землю так, щоб більша частина дерева опинилася в тіпі.

Знаючи, коли збирати урожай
Терміни збору персиків та абрикосів різняться залежно від сорту, але зазвичай їх збирають з кінця червня по серпень. Скуштуйте кілька фруктів, коли вони наближаються до зрілості, щоб визначити, коли вони досягли піку смаку. Персики та абрикоси дозрівають за кольором, текстурою та соковитістю після збору врожаю, але смак та вміст цукру не збільшуються після їх видалення з дерева. Тож переконайтеся, що ваші фрукти розробили ідеальну солодкість, але все ще трохи тверді, перед збиранням врожаю. Дозвіл фруктів на дереві перезріти зменшить час їх зберігання та збільшить ризик ураження хворобами, комахами та птахами.

Як правило, абрикоси збирають, коли плоди набувають повноцінного кольору, від жовтого до насиченого помаранчевого залежно від сорту, при цьому в шкірці не залишається зеленого, і вони тільки починають розм’якшуватися. Зрілі абрикоси мають різний розмір від 1 до 2 дюймів у діаметрі. Абрикоси мають дуже короткий термін зберігання, як правило, 1-2 тижні при температурі 30-40 ° F і вологості 90%, тому складіть плани їх використання, перш ніж вони зіпсуються.

Збирають урожай персиків, коли основний колір або колір землі плодів змінюється із зеленого на повністю жовтий. Багато новіших сортів персиків мають багато червоного забарвлення шкіри, але не базуйте свій урожай на цьому. Червоне забарвлення не є надійним показником зрілості; насправді, деякі сорти мають настільки велике червоне забарвлення, що зміна кольору землі може бути важко виявити. У цьому випадку твердість, розмір плодів та тестування смаку є найкращими показниками стиглості. Уникайте збирання фруктів із зеленуватою шкіркою через їх поганий смак та структуру. Персики можна зберігати протягом 2-4 тижнів при температурі 31-32 ° F і вологості 90%.