Збільшення ваги взимку: чи дійсно холодні температури змушують ваше тіло накопичувати жир?

Автор Ерін Ван Дер Меер | 3 роки тому

Не рідко можна помітити, що ви набрали трохи ваги взимку - ми прагнемо вуглеводів, коли холодно, і часто менш активні, ніж влітку.

Але чи є тут щось більше, ніж важка їжа та сплячка? Чи розвивається в організмі людини більше жиру взимку - можливо, щоб зігріти нас - і чи не призводить до збільшення ваги?

Дослідження показали, що люди можуть виробляти більше жиру в організмі під час тривалого впливу холодних умов, але процес навряд чи призведе до набору ваги, за словами професора Іена Кларка з кафедри фізіології університету Монаш.

Як Кларк пояснює Тренеру, у всіх нас є “встановлена точка” ваги тіла, що визначається в основному генетикою, яку організм намагається підтримувати. Одним із способів, яким організм підтримує це, є термогенез, процес обміну речовин, коли тіло спалює калорії, виробляючи тепло.

"Люди, які переживають холодні температури, збільшують швидкість термогенезу, щоб залишатися теплими, тому вони витрачають більше енергії", - пояснює Кларк.

"Витрати енергії та споживання їжі врівноважують один одного, щоб підтримувати заданий показник, тому не обов'язково випливає, що у вас можуть бути сезонні зміни у вазі тіла".

Кларк посилається на дослідження зі Швеції, яке показало, що люди, які перебувають у морозних режимах, справді набирали жир, але це був специфічний тип, який називається "коричневий жир", який безпосередньо бере участь у термогенезі, і це змусило їх організм збільшити витрати енергії.

"Це дослідження показало, що дроворуби, які всю зиму були в лісі на морозі, збільшили обсяг коричневого жиру - особливо вздовж спини - що не є місцем, де ви зазвичай знаходите коричневий жир.

"Їх тіло компенсувало холод, виробляючи більшу, ніж нормальна кількість, цього конкретного типу жиру, спалюючи при цьому набагато більше енергії".

Оскільки коричневий жир виробляється для спалення організмом для нагрівання, це навряд чи сприятиме збільшенню ваги - і навіть якщо так, австралійці навряд чи зазнають.

"В Австралії, цілком очевидно, ми не мали б драматичного ефекту від холодної температури".

Тож у чому винні ці вузькі джинси весни?

Зростання споживання калорій, оскільки ми насолоджуємося важчими стравами, очевидно, але витрата енергії - або, точніше, зменшення - також може сприяти.

"Справа не тільки в тому, скільки ви їсте, але в іншій стороні рівняння [витрати енергії], оскільки вони врівноважують один одного, намагаючись підтримувати гомеостаз, підтримувати стабільну масу тіла та функції", - говорить Кларк.

«Займаючись фізичними вправами, ви завжди можете досить швидко скинути кілька кілограмів за короткий проміжок часу - це витрата енергії. Якщо ви менш активні, коли холодно, це матиме значний ефект ".

Але зимові умови в Австралії не такі екстремальні, як скрізь; здебільшого ми можемо одягати теплий одяг і в іншому випадку підтримувати нормальну діяльність цілий рік.

Вид, який відчуває серйозні метаболічні зміни у відповідь на холод, звичайно, ведмеді.

"Дослідження показали, що коли ведмеді сплять, їх пульс надзвичайно падає, а їх метаболічна функція падає, і це відповідає скороченню тривалості дня", - пояснює Кларк.

Тож якщо ви не ведмідь, ви не можете звинувачувати зиму в тих підлих кілограмах - це, швидше за все, нічні макарони та сеанси Netflix (які цілком варті того, очевидно).

Немає необхідності напружуватися, якщо ви холодні місяці трохи розслабилися щодо свого режиму харчування та фізичних вправ; просто прагніть поступово повернутися до послідовної програми тренувань, яка вам подобається (адже якщо вам подобається, ви, швидше за все, дотримуєтесь її) і збалансованої дієти, яка полягає в помірності, а не в позбавленні чи крайніх правилах (оскільки правила були бути зламаним, особливо коли ви перекушуєте).

І якщо у вас найближчим часом пляжний відпочинок, на це є план .