Зараз оптові продавці продуктів харчування в Далласі продають роздрібні коробки з продуктами, щоб задовольнити попит на продукти

Це доступний і зручний варіант для мешканців, які зараз не хотіли б заходити до продуктового магазину.

10:48, 26 березня 2020 р., CDT

оптові

О 10:30 у вівторок у вівторок на порожній стоянці на дорогах Койт і Кемпбелл у Північному Далласі, де всі підприємства зупинились через розпорядження міста про боротьбу з розповсюдженням коронавірусу, довга черга позашляховиків зміялася навколо вантажівки доставки свіжих продуктів Харді.

Зазвичай вантажівка доставляє свіжу продукцію оптом до шкіл, ресторанів та продуктових магазинів, але водії цих позашляховиків - постійні споживачі, які шукають їжу.

По одному вони під’їхали до відкритого заднього краю вантажівки, а водії передали купюру в 20 доларів або кредитну картку через бічне вікно пасажира, щоб тримати соціальну відстань на 6 футів. Співробітник Hardie поклав у задню частину кожного позашляховика велику коробку з фруктами та овочами, а також бонус цього тижня - мішок із салатом, змішаний у вакуумі, який мав піти в ресторан Olive Garden.

"Це добре для нас, і це добре для громади", - сказав Джоді Катка з Hardie, махаючи наступною машиною в черзі, щоб під'їхати.

Бізнес-модель Hardie's Fresh Foods тиждень тому не виглядала такою, але, як і багато харчових підприємств у районі Далласа, вони швидко обертаються і змінюються, як потрібно, щоб утриматися на плаву. У цьому випадку вони також пропонують доступний та зручний варіант для мешканців, які зараз не хотіли б заходити до продуктового магазину.

"Свіжа їжа для мене №1", - сказала Меган Фаріс, адвокат, яка зараз вдома зі своєю 13-річною донькою. Вона стояла в черзі на дві коробки, одну на двох, а іншу на своїх літніх батьків, які мешкають неподалік. "Якщо я можу залишитись у своїй машині, то мені не доведеться торкатися терміналу кредитної картки чи продуктового кошика, тим більше".

Бум карантинного саду: Місцеві виробники доставляють ферми з продовольчими закусками до ваших дверей

Вже другий тиждень Hardie’s пропонує коробки на 20 доларів на автостоянках в Далласі, мішок свіжих фруктів та овочів цього тижня за оптовими цінами. Ящик для вівторка був напханий повним: три головки салату ромен, два пучки кінзи, чотири перці поблано, ємність помідорів черрі, п’ять великих морквин, чотири груші, п’ять яблук, три апельсини, три лимони, плюс салат, щоб прогодувати половину клієнтів в Оливковому саду у п’ятницю ввечері.

Мішель Вік, віце-президент з маркетингу Hardie’s, каже, що вони планують продовжувати щотижневий бізнес на стоянках. "Це було божевілля", - сказала вона. "Ми маємо намір продовжувати робити це якомога довше. Люди повинні їсти, а в нас є холодильний склад, повний свіжого продукту. Ми намагаємося бути справедливими [з нашими цінами] і зайняти людей, і я знаю, що людям потрібен доступ до свіжих продуктів ".

Змішані коробки з фруктами та овочами також доступні на складі Hardie's у Oak Cliff. Люди також можуть замовити певні товари, які є в наявності в Інтернеті на сайті hardiesdirect.com, оплатити їх в Інтернеті, а потім відвезти на склад, коли замовлення буде готове - як правило, наступного дня - для служби доставки на борту. Окрім фруктів та овочів, Hardie’s також продає молочні та спеціальні види м’яса, такі як курячі грудки та яловичі пиріжки Wagyu.

Потрібен туалетний папір? Ресторани еволюціонують до загальних магазинів, де пропонують яйця, м’ясо та інші продукти харчування

Біля галереї FreshPoint, виробнича фірма мега-оптовика Sysco, зараз також вперше продається населенню.

"Ми чули від наших партнерів, що їх друзі та сім'ї важко отримували свіжу їжу та молочні продукти, тому ми взяли на себе зобов'язання відкритись для всіх", - сказав Девід Хартман, президент FreshPoint Даллас. “Ми вважали, що це правильно зробити. Виникла необхідність, і ми раді допомогти ".

FreshPoint пропонує переважно свіжі продукти. Зараз, наприклад, у них є яблука, кукурудза, виноград без кісточок, ківі, спаржа та чорниця, а також кілька десятків інших предметів, а також молочні продукти та соки. Клієнти можуть просто зателефонувати або надіслати свої замовлення електронною поштою та заплатити за них кредитною карткою, а потім під'їхати, і хтось принесе їжу до них і покладе їх у свою машину. Поки що, каже Хартман, бізнес ведеться жваво.

Що потрібно знати про коронавірус, а також карту кожного випадку в Техасі

"Ми здивовані тим, наскільки добре це відбувається і як швидко це слово поширюється, - сказав він. - Ми розмістили це у Facebook вчора ввечері, і відгук був неймовірним".

Інший оптовий продавець, USFoods 'Chef’Store у відділенні фермерів, - це універсальний постачальник ресторанів та продовольство, який завжди був відкритим для громадськості, але мало хто насправді знав про це, за словами нового бізнес-партнера Джоді Меттсона. "Я поклав щось на Nextdoor, і це слово просто поширилося як божевільне".

На відміну від Hardie's та FreshPoint, Chef’Store - це ситуація, коли можна зайти - тут немає служби доставки на узбіччі, - але ціни оптові, а не роздрібні. Хоча в магазині є різноманітні фрукти та овочі, а також деякі не дуже поширені предмети, такі як заморожені жаб’ячі лапки, халяльне м’ясо, заморожені багети та круасани, Меттсон сказав, що найбільшими продавцями зараз є туалетний папір, паперові рушники, і рис і квасоля.