Захисна дія на експериментальних моделях запалення дієти з оливковою олією незайманого типу з поліфенолом

Приналежність

  • 1 Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Університет Севільї, Іспанія.

Автори

Приналежність

  • 1 Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Університет Севільї, Іспанія.

Анотація

Завдання та дизайн: Метою цього дослідження було вивчити дію збагаченої оливковою олією дієти на моделях гострого та хронічного запалення у щурів та визначити ефект доповнення цієї олії більш високим вмістом її поліфенольної фракції. Реакцію порівняли з оліями, багатими мононенасиченими жирними кислотами (високоолеїнова соняшникова олія та пальмовий олеїн) та багатими поліненасиченими жирними кислотами (риб'ячий жир). Дієти: Групи 6-8 самців щурів Wistar годували від відлучення від шістьочищених дієт, що відрізняються типом олії: 2% кукурудзяної олії (базальна дієта, BD), 15% високоолеїнової соняшникової олії (HOSO), 15% оливкової олії (VOO), 15% оливкової олії первинного виробництва з додаванням 600 проміле поліфеноли з цієї олії (PSVOO), 15% пальмового олеїну (POL) та 15% риб’ячого жиру (FO).

моделях

Матеріали і методи: Щурів годували протягом 8 тижнів дієтами BD, HOSO, VOO, PSVOO, POL та FO перед ін’єкцією карагенану. Щурів годували протягом 3 тижнів дієтами BD, PSVOO та FO перед індукцією ад'ювантного артриту. Дієтичне лікування з індометацином або без нього тривало протягом 3 тижнів. Дані оцінювали за допомогою дисперсійного аналізу (ANOVA) з наступними найменш значущими відмінностями.

Результати: У тесті на карагенановий набряк показники запалення тварин, які харчуються дієтою, багатою на оливкову олію (VOO), були нижчими порівняно з тваринами, які годувались оліями з високим вмістом олеїнової кислоти (HOSO, POL) та поліненасичених жирних кислот (FO), і помітно зменшувались у група харчувалася PSVOO. При встановленому ад’ювантному артриті дієта PSVOO була навіть більш ефективною, ніж дієта FO, для профілактики запалення. Обидві групи тварин показали збільшення ваги протягом останніх днів експерименту порівняно з BD. Індометацин, введений кожній групі дієт, чинив сильний інгібуючий ефект на запальний процес протягом усього, що посилювалося дієтами PSVOO та FO.

Висновки: Це дослідження демонструє, що оливкова олія з вищим вмістом поліфенольних сполук, подібна до оливкової олії першого віджиму, виявляє захисні ефекти в обох моделях запалення та покращує втрату ваги, пов’язану із захворюваннями. Ця добавка також посилила ефекти медикаментозної терапії.