Чи зменшує споживання сухофруктів ризик раку?

Основні моменти

Систематичний огляд різних досліджень, опублікованих щодо споживання сухофруктів, вказує на те, що споживання сухофруктів зменшує ризик раку. Дивно, але звіти також свідчать, що такі сухофрукти, як сушений інжир, родзинки, чорнослив, фініки тощо, є настільки ж ефективними, як і свіжі фрукти, для зменшення ризику раку. Хоча ці результати виглядають багатообіцяючими, необхідні додаткові дослідження, щоб встановити, чи дієта, багата на сухофрукти, є цим фактом. Для раку важливо правильне харчування/дієта.

Здорова і збалансована дієта корисна для запобігання раку. Дослідження показали, що вживання здорової їжі, як свіжі фрукти та овочі, може зменшити ризик деяких видів раку. Сушені фрукти, які є не чим іншим, як сирими фруктами з вмістом води, що видаляються природним шляхом або іншими методами, мають покращений термін придатності, і багато хто з нас використовує їх у своєму сучасному харчуванні. Однак сушені фрукти сприймаються менш здоровими, ніж свіжі, оскільки вони містять більше цукру, і незрозуміло, чи має споживання сухофруктів такий захисний ефект проти раку, як споживання свіжих фруктів.

Сухофрукти та ризик раку

Проведено систематичний огляд 16 спостережних досліджень, опублікованих між 1985 і 2018 роками, щоб оцінити можливість будь-якої взаємозв'язку між традиційним споживанням сухофруктів та ризиком розвитку раку у людей (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019). Більшість досліджень, включених до огляду, були проведені в США, Нідерландах та Іспанії з загальною кількістю 12 732 випадків від 437 298 учасників. Огляд нещодавно був опублікований у журналі "Advances in Nutrition Journal".

Нижче наводиться короткий опис основних висновків:

Існує зворотна залежність між споживанням сухофруктів та ризиком раку.
Збільшення споживання сухофруктів, таких як родзинки, інжир, чорнослив (сушені сливи) та фініків, до 3-5 і більше порцій на тиждень може бути корисним для зменшення ризику ракових захворювань, таких як рак підшлункової залози, простати, шлунка, сечового міхура та товстої кишки.
На підставі розглянутих досліджень, споживання сухофруктів не виявляло захисного впливу на рак легенів або ризик раку молочної залози.
Вживання сухофруктів настільки ж ефективно, як і вживання свіжих фруктів, зменшує ризик раку.

Сухофрукти багаті клітковиною, мінералами та вітамінами, мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Сухофрукти, такі як родзинки, також можуть контролювати рівень цукру в крові. Вживання відносно меншої порції сухофруктів порівняно зі свіжими може принести подібні переваги, як споживання свіжих фруктів. Доклінічні дослідження також вказують на позитивний вплив чорносливу/сушених слив на збереження корисного мікробного середовища та метаболізму в товстій кишці, тим самим сприяючи зменшенню ризику раку товстої кишки (Дерек В.Зайдель та ін., Біохімія та молекулярна біологія, 2017). Хоча існують дослідження, які вказують, що споживання сухофруктів може зменшити ризик раку, для встановлення цього факту потрібні додаткові дослідження. Суть полягає в тому, що вживання сухофруктів може доповнити свіжі фрукти і може бути корисним для профілактики раку та загального стану здоров’я та добробуту.

Хворим на рак часто доводиться стикатися з різними побічними ефектами хіміотерапії, які впливають на якість їхнього життя, і звертати увагу на альтернативні методи лікування раку. Правильне харчування та добавки на основі наукових міркувань (уникаючи здогадок та випадкового вибору) є найкращим природним засобом проти раку та побічними ефектами лікування.