Споживання дієти, стан харчування та результати реабілітації хворих на інсульт у лікарні

Приналежність

  • 1 MRC Human Nutrition Research, Лабораторія Елсі Віддовсон, Кембридж, Великобританія.

Автори

Приналежність

  • 1 MRC Human Nutrition Research, Лабораторія Елсі Віддовсон, Кембридж, Великобританія.

Анотація

Передумови: Харчування впливає на реабілітацію через вплив на фізичне та психічне функціонування, хоча мало уваги приділяється впливу на результати реабілітації. Це дослідження мало на меті описати стан харчування та споживання їжі у хворих на інсульт протягом 2 тижнів після госпіталізації та перед випискою, а також дослідити вплив харчових та дієтичних факторів на результати реабілітації.

вживання

Методи: Сто пацієнтів з послідовної когорти, госпіталізованих до столичної лікарні з гострим інсультом, були набрані та оцінені одним дослідником, а 38 - переоцінені при виписці. Харчовий статус оцінювали за допомогою міні-харчової оцінки, а антропометричні показники та споживання їжі оцінювали за 1-денною зваженою дієтичною документацією. Результатами реабілітації були зміни показників індексу Бареля та індексу ефективності реабілітації.

Результати: Небагато (n = 9; 10%) споживали ≥100% від розрахункової середньої потреби (EAR) в енергії протягом 2 тижнів після прийому, а 13 (33%) мали споживання енергії Висновки: Враховуючи загальний висновок про погіршення харчування для цих пацієнтів, а також визначення споживання енергії як модифікуючого впливу на ступінь та швидкість одужання, існує чітка можливість для міждисциплінарного розвитку харчової підтримки хворих на інсульт для покращення результатів реабілітації.