Введення цілого міста на дієту пропускає оцінку

Будь-хто з нас, можливо, не зазнав безпосереднього впливу коронавірусу, але кожен з нас, без сумніву, зазнав вагомоцентричного ажіотажу під час пандемії. Як це зазвичай роблять в дієтичній культурі, у будь-якій темі новин викладається сировина для страхування щодо ваги. Експерти припускають причинно-наслідкові зв’язки між „ожирінням” та COVID-19. Карантин-15 мемів багато в соціальних мережах, і за даними Центру іміджу тіла та політики при Університеті Міссурі, понад 40% воліють заразитися COVID-19, ніж набрати 25 фунтів під час карантину.

Входять: Хантінгтон, дієта громади Нью-Йорка

Боячись набору ваги більше, ніж смертельної хвороби, це колективне мислення, яке породжує такі ідеї, як Хантінгтон йде на дієтичну ініціативу . Ця програма є дітищем баріатричного хірурга доктора Девіда Бучина. Коли ініціатива була представлена ​​в місті на початку травня, доктор Бучин заявив, що Карантин-15 означає середню кількість ваги, яку люди набрали, перебуваючи у замку приблизно протягом семи тижнів. Під час перегляду запису про те, як лікар оприлюднив свій план дієти в громаді, я припустив, що лікар не робив буквального твердження про збільшення ваги. Однак тоді він одностайно махнув рукою на великий мішок із землею для горщиків, поставлений перед подіумом, і попередив, що збільшення ваги в 15 фунтів "все одно, що носити цю горщик щодня, цілий день". Примітка: не можна носити близько 15 фунтів нічого, що можна вважати вправою?

Доктор Бучин стверджував, що "одна з причин, чому наша країна має таку проблему з COVID-19: ожиріння вбиває близько 300 000 американців щороку". Він продовжив, посилаючись на недавнє місцеве дослідження, яке показало, що "42% госпіталізованих пацієнтів мають" ожиріння ". [Цитати автора] Це є основною проблемою в нашому суспільстві. Тому я зібрав кількох друзів, щоб посадити Хантінгтона на дієту ".

План доктора Бучіна - пропонувати онлайн-заняття з фітнесу та йоги. Збільшення доступності жителів міста для переміщення своїх тіл не є самою шкодою. Однак фітнес-індустрія, як правило, цінує зміну зовнішнього вигляду свого тіла порівняно з реальними показниками добробуту. Ті, хто боровся з розладом харчової поведінки, особливо сприйнятливі до повідомлень про фізичні вправи, наповнених культурою дієти.

Доктор Бучин також додав, що його дієта для міста включатиме рекомендації щодо харчування з його практики баріатричної медицини. Це включає навчання, як «контролювати» емоційне харчування, а також як «уникати комфортних продуктів та продуктів, багатих вуглеводами». Ці обмежувальні правила харчування підживлюють розлади харчової поведінки та встановлюють непотрібну дихотомію корисної/поганої їжі для всіх.

На жаль, переконання про їжу та вагу лежать в основі Хантінгтон йде на дієтичну ініціативу широко поширені. Вони можуть бути прийняті як "загальновідомі", але рідко оскаржуються або перевіряються фактами. Отже, давайте копати.

Перевірка фактів Хантінгтон йде на дієтичну ініціативу

Претензія: Карантин-15 означає середній приріст ваги під час блокування.

Звідки доктор Бучін це знав би? Немає жодної згадки про будь-яке організоване дослідження або опитування, яке б збирало попередні обмеження та поточні ваги репрезентативної вибірки населення. Незважаючи на те, що пацієнтів, яких госпіталізують, швидше за все, зважують, більшість регулярних відвідувань лікарів під час блокувань у притулку та протоколи соціального дистанціювання проводилися через телездрав, тобто відсутність зважування.

Незважаючи на широко поширені меми набору ваги, як Карантин-15 і COVID-10, дані не підтверджують значного збільшення ваги під час пандемії коронавірусу. Підключений до Інтернету виробник цифрових ваг зібрав дані з кількох країн світу. Середній приріст ваги менше, ніж зазвичай, коливання шкали щодня, навіть для американців. Коротше, Карантин-15 здається, міські знання, дуже схожі на Першокурсник-15, що також менша сума, ніж того, чого зазвичай бояться вступники першокурсників.

Але те, отримують чи не отримують люди стільки, скільки стверджують інстаграмери, - це суперечливе питання, оскільки розмір тіла не визначає здоров’я, фізичну форму та цінність.

Твердження: “Ожиріння” щорічно вбиває 300 000 американців.

Хоча більша вага пов'язана з деякими захворюваннями, такими як діабет та серцеві захворювання, пам'ятайте перший урок статистики 101: кореляція не є причинно-наслідковим зв’язком. Занадто багато досліджень не контролюють такі питання, як раса та соціально-економічний статус. Ще менше дослідників вважає вплив стигматизації ваги.

Не дуже цікавий факт: Американська медична асоціація оголосила «ожиріння» офіційною хворобою в 2013 році, що суперечить рекомендаціям власного спеціалізованого комітету.

Твердження: “Ожиріння” призводить до збільшення кількості госпіталізацій та погіршення результатів COVID-19.

Вага часто повідомляється як незалежний фактор ризику наслідків COVID-19. Однак дослідження в кращому випадку є неповним і містить багато упереджень щодо більшої ваги. Доктор Бучин посилався на статистику, що 42% госпіталізованих пацієнтів страждають ожирінням, тому це є проблемою. Однак Центри з контролю за захворюваннями повідомляють, що у 2018 році 42,4% населення потрапило до цієї категорії за розміром. Тому відсоток більших людей, які потрапляють до лікарні, є точно репрезентативним для населення. Існує певне визнання, що люди з більшою вагою в деяких медичних ситуаціях справляються краще, ніж їхні колеги з меншою вагою. Це відоме як "парадокс ожиріння". По правді кажучи, це лише парадокс для людей, які вкладаються у жирний фобічний погляд на світ. Більші люди не надмірно представлені. Але ми знаємо, що люди з вищою вагою отримують гірше медичне обслуговування, ніж худі люди. Це може призвести до затримки діагностики та лікування, а також до недолікування, а це означає, що вони не отримують належного рівня допомоги навіть під час лікування.

Коли розглядаються країни, крім США, стає очевидним, що вага не є фактором ризику, який вона зображувала. Справа в цьому: Швеція. Хоча національний рівень ожиріння у Швеції становив 20,6% у 2016 році, що значно нижче, ніж у США, рівень смертності від COVID-19 вищий на душу населення. Станом на 24 травня 2020 року в США рівень смертності від COVID-19 становить 296,32 на мільйон людей; Швеція - 392,02. Тепер, якби я мав антивисокий ухил, я міг би стверджувати, що вищий рівень смертності у Швеції - це те, що вони в середньому високі. Звичайно, це було б неправильно, але це те саме міркування, яке лежить під вагою звинувачення у стількох недугах, зокрема медичних ризиках.

цілого

Ініціатива Хантінгтона ґрунтується на стигмі ваги

На перший погляд, загальноміська дієта рекламується як зниження ризику для мешканців, пов’язаних з COVID-19. Однак він пропускає позначку. Причини цієї концепції кореняться у фатфобії. Незважаючи на те, що організатори можуть повірити, що вони допомагають іншим, їх спроби, ймовірно, не дадуть результатів, особливо тим, хто бореться з харчовими розладами. Соціальна ізоляція, необхідна для боротьби з вірусом, є найкращим другом харчового розладу .

Навіть якщо мешканці звертаються до їжі для комфорту під час цієї глобальної пандемії, це доброякісна спроба впоратися з надзвичайно напруженим часом. Не соромно їсти стійку до зберігання їжу або так звану «сміттєву» їжу. Іноді найкраще для того, щоб вилікувати стосунки з їжею та фізичними вправами, це щедра пропозиція "заборонених" продуктів і відсутність фізичних вправ протягом певного періоду часу.

Хантінгтон йде на дієтичну ініціативу завдає шкоди, некритично приймаючи та продовжуючи неправдиві догмати культури харчування, такі як:

  • Збільшення ваги викликає проблеми зі здоров’ям, включаючи гірші наслідки для COVID-19
  • Зміна ваги повністю залежить від нас
  • Вживання менше їжі автоматично призводить до тривалої втрати ваги
  • Менша вага = здоровіший = морально вищий
  • Емоційне харчування - це те, що потрібно контролювати
  • Харчування для комфорту автоматично призведе до збільшення ваги
  • Вважаючи, що існує ієрархія хорошої та поганої їжі
  • Мислення існує ієрархія прийнятних тіл

Барбара Спенджерс, MS MFT, є терапевтом і тренером з оздоровлення, який допомагає людям почуватися більш налаштованими на їжу та своє тіло. Вивчайте більше.

Застереження

Цей блог призначений лише для ознайомлення та не повинен замінювати медичну консультацію. Ми розуміємо, що ситуація у кожного унікальна, і цей зміст має на меті загальне розуміння харчових розладів. Ці розлади дуже складні, і ця публікація не враховує унікальних обставин для кожної людини. Щодо конкретних питань щодо ваших потреб здоров’я чи коханої людини, зверніться за допомогою до медичного працівника.