10 повних вегетаріанських джерел білка, які допоможуть зменшити вагу та багато іншого!

Заявіть комусь, що ви вегетаріанець або веганський, перше запитання, яке вам поставлено, це: “Але де ти береш своє білка від? ".

вегетаріанські

Не має значення форми, в якій знаходиться сама людина.

Зміст

  • Що таке повноцінний білок?
  • 1] Насіння амаранту
  • 2] Кіноа
  • 3] Гречка
  • 4] Соя
  • 5] Горіхи

Правду кажучи, для такої нації, яка любить злаки, як Індія, більшість невегетаріанців більшість тижня є вегетаріанцями.!

“Дослідження показує, що майже 80% індійських дієт страждають від дефіциту білка. Дивно, але 59% респондентів не були вегетаріанцями "

Додаткове читання: знайте, скільки білка вам потрібно.

Тож все одно виникає питання, як задовольнити потреби в білках? Який сорт їжа з високим вмістом білка слід споживати?

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!

Справа в тому, що деяка кількість білка присутня майже у всіх харчових продуктах, які ми споживаємо, але справжнє питання полягає в тому, чи є він повноцінним.

Що таке повноцінний білок?

Ми всі білка, прямо від волосся до нігтя. Розбившись, білки утворюються меншими фракціями, які називаються амінокислотами.

Загалом 20 амінокислот у різних перестановках та комбінаціях роблять шкіру, волосся, м’язи, гормони, ферменти, в основному, самим нашим істотою.

Серед цих 20 амінокислот 11 може синтезуватися нашим організмом. Однак 9 з них потрібно отримувати з раціону і, отже, називати необхідними амінокислотами.

10 найкращих вегетаріанських джерел білка

Отже, подаємо список із 10 багата білками вегетаріанська їжа з повноцінним білком, який змусить кожного вегетаріанця перетворити радість, а м'ясоїди переглянуть своє рішення звернутися до м’яса за білками або подумати перед тим, як вистрілити випадковим ударом по вегетаріанцям * підморгування *.

1] Насіння амаранту або Раджгіра

Білок: 26 грамів у чашці

Якщо ви шукаєте зерно без глютену, яке також багате білка, тоді насіння амаранту - це те, що вам потрібно.

На відміну від інших рослинних джерел білка, насіння амаранту багаті лізином - амінокислотою, яка часто має дефіцит.

Маючи 26 грам білка, амарант перевершує рис, який забезпечує лише близько 13 грамів білка.

Окрім насіння, листя амаранту також можуть стати чудовим доповненням до дієти. Спробуйте цю тушонку з пахти з амарантової зелені .

2] Кіноа

Білок: 8 грам в чашці .

Кіноа - традиційне насіння без глютену, яке старі цивілізації святкували як чудо-зерно завдяки своєму унікальному харчовому профілю.

Кіноа є однією з продуктів із високим вмістом білка в порівнянні з іншими зернами (> 14% білка, тоді як рис містить

Якість білка надзвичайно вища, завдяки чому кіноа є повноцінним білком, а баланс її важливих амінокислот схожий на молоко.

3] Гречка або кутту

Білок: 6 грам в чашці

Гречка або кутту і так не є родичем пшениці. Ви бачите, що це пшоно виглядає під час посту спеціальних продуктів.

Окрім повноцінного білка, гречка багата також вітамінами В-комплексу та мінералами, такими як фосфор, магній, залізо, цинк, мідь та марганець. Спробуйте цей смачний вегетаріанський рецепт kuttu ka chilla сьогодні.

4] Соя (темпе і тофу)

Білок: Тофу забезпечує 10 грамів на ½ склянки; темпех забезпечує 15 грамів на ½ склянки; natto забезпечує 15 грамів на ½ склянки

Як не згадати соєвий білок у списку повноцінного білка? Більшість квасолі відчувають дефіцит амінокислоти метіоніну, отже, не роблячи зріз повноцінним білком.

Однак соя заслуговує на згадування, оскільки вона є повноцінним білком! Квасоля дуже універсальна і може бути включена практично в будь-що.

Що стосується тофу, експерти пропонують вибрати твердий тофу. Чим твердіше тофу, тим більше в ньому міститься білка.

5] Горіхи

Білок: від 5 до 6 грамів у 2 столових ложках

Ви вже з'їхали з них? Горіхи містять як хороші жири, так і білки, що робить їх хорошим вибором. Оскільки вони є зосередженим джерелом енергії, споживати їх слід економно.

Смажте їх і киньте в салат або подрібніть їх разом з іншими інгредієнтами, щоб утворився вершковий соус, вони, безумовно, є дуже універсальним джерелом білка. Розмова про вегетаріанське джерело білка, і у нас є для вас рецепт всіх овочевих протеїнових коктейлів!

6] Рис та квасоля

Білок: 7 грам у чашці

Це має бути одна з найдешевших та найздоровіших продуктів з високим вмістом білка, яка доступна на кожній кухні.

Поєднання рису та квасолі або соусів допомагає заповнити дефіцит амінокислот один одного; рис має низький вміст лізину, але високий вміст амінокислоти метіоніну, тоді як солі або квасоля мають низький вміст метіоніну, але багато лізину. Це допомагає усунути цю прогалину.

Час вітати старі добрі хічді! Спробуйте цей рецепт коричневого рису та мунг-кічді; наш здоровий спосіб приймати регулярні хічді

7] Хумус із цільнозерновим лавашем

Білок: 7 грамів на 1 скибочку цільнозернового лаваша і 2 столові ложки хумусу

Це ще одне поєднання сортів рису та квасолі, оскільки білки пшениці з цільнозернового лаваша досить схожі на рисові білки.

Крім того, хумус, виготовлений з нуту, забезпечує достатньо лізину. Хумус і лаваш - повноцінний білок - ще одна причина спробувати цей делікатес Близького Сходу.

Ви можете експериментувати, роблячи хумус з інших квасолі, як зелений горошок. Ось рецепт цього ласощі .

8] Насіння конопель

Білок: 10 грам у 2 ч. Л

Цей родич популярного препарату містить велику кількість усіх 9 незамінних амінокислот (хоча він містить меншу кількість лізину).

Окрім цього, насіння конопель є хорошим джерелом таких мінералів, як залізо, магній, цинк та кальцій.

Це ще не все, вони також є хорошим джерелом незамінних жирних кислот омега-3 жирних кислот. Це насіння містить занадто багато перфоратора у формі білка і мінерали.

9] Насіння чіа

Білок: 4 грами в 2 ч. Л

Так само, як насіння конопель, насіння чіа є майже хорошим джерелом повноцінної їжі білка якби не його граничний рівень лізину.

Це все одно не завадить нам включити насіння чіа до нашого списку, оскільки вони є одним з найбагатших джерел омега-3 жирних кислот.

Вони є багатими джерелами розчинної клітковини, про що добре свідчить гель, який він утворює при замочуванні в молоці або воді. Окрім цього, насіння чіа приносять до столу такі мінерали, як залізо, цинк, магній.

10] Немолочне молоко

Білок: соєве молоко: від 4 до 8 грам; Рис, коноплі або навіть мигдаль: 1 грам білка в склянці.

Вам не потрібно переносити лактозу, щоб дивитись на сегмент замінників молока. Вони можуть бути хорошим доповненням до дієти, оскільки за своїм вмістом білка вони майже еквівалентні коров’ячому молоку.

Серед усіх замінників соєве молоко займає перше місце, забезпечуючи майже 4 - 8 грамів білка; за ним йде конопляне, рисове, мигдальне молоко, яке забезпечує 1 грам білка в склянці. Тільки будьте обережні, щоб підібрати несмачні, щоб пропустити зайві калорії та добавки.

За допомогою цього списку ви все ще задираєтесь м’ясом як ідеальним джерелом білка?

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!