Все, що потрібно знати про періодичне голодування

Періодичне голодування (IF) - це остання тенденція у харчуванні, здоров’ї та в деяких колах. Ось кілька думок нейтрального спостерігача без коня в цій гонці, заснованого на останніх доказах та теорії.

Для більшості людей періодичне голодування зменшує калорії. Якщо у вас немає можливості їсти цілий день, у підсумку ви з’їсте менше. Їсти менше пов’язано із втратою ваги. Здорова вага тіла пов’язана зі зниженням ризику захворювання та збільшенням тривалості життя.

Інші твердження про періодичне голодування, як правило, спрямовані на здоров'я та особливо переваги довголіття, що перевищують потенційні позитивні впливи практики на контроль ваги, згадані вище. Дослідження показали, що періодичне голодування активує певні шляхи в організмі, але жодне дослідження (поки) не дійшло до тих реальних результатів, про які ми дбаємо (тобто здоров'я, працездатність, довголіття).

Дослідження результатів є складним завданням, оскільки вам, по суті, потрібно було б, щоб дві групи людей їли однаково дієту та щоденні калорії, але одна група їла лише у певних вікнах. І вам доведеться відслідковувати учасників роками - це практично неможливо зробити в строгих експериментальних умовах. Наука про харчування важка!

Якщо трохи зменшити масштаб, це правда, що організм добре реагує на стрес - настільки довго - і це велике настільки довго-що стрес в потрібній дозі. Теоретичні переваги періодичного голодування (знову ж таки, поза контролем ваги) зосереджуються навколо його ролі стресора, до якого організм пристосовується.

Ця продуктивна теорія стресів є розумною, і є суміжні сфери, до яких ми можемо шукати закономірності. Фізична активність - чудовий і добре вивчений приклад. Без фізичних навантажень ви хворієте. Занадто багато фізичних навантажень ви також хворієте (або травмуєтесь).

Ключ до фізичної активності, для здоров’я, так чи інакше, полягає в тому, щоб напружувати себе достатньо знову і знову. Якщо ви вважаєте, що періодичне голодування пропонує переваги, пов’язані зі стресом, напевно, було б доцільно розглянути підхід «достатньо знову і знову» і тут. Іншими словами: будьте трохи голодні в більшість днів.

Для більшості людей голод у більшість днів означає щось на зразок не їсти протягом 12-13 годин. Наприклад, перестати їсти о 20:00 і снідати між 8 та 9 ранку. Цей вид стресу від голоду відчуває себе еквівалентно тому, що було б здоровим стресом під час тренування: трохи важкий, але не надто жорсткий, дуже повторюваний.

Краса цього підходу полягає в тому, що ви отримуєте певний стрес, і ви не будете сварливим і нещасним, тому що завжди голодні. Крім того, у вас, ймовірно, не розвинеться розлад харчової поведінки, що, на жаль, стає дедалі поширенішим, чим довше ви періодично вживаєте назву "здоров'я". (Великою відмовою від усього цього є те, що люди, які одужують від розладів харчової поведінки, мабуть, повинні уникати будь-якого періодичного голодування або, принаймні, широко розмовляти зі своїм терапевтом перед тим, як спробувати будь-який новий підхід до харчування.)

Тепер ви можете задатися питанням, а як щодо дуже важких тренувань, які ви робите раз у раз? Ну, це стільки для вашого розуму, скільки для вашого тіла. Щодня робити важкі справи - це добре. Але краще робити їх зі знаннями чи тренінгом, інакше ти постраждаєш.

Повний день раз чи два рази на рік? Прекрасно. Але не думайте, що цілоденний піст робить щось для вашого фізичного здоров’я. Якщо піст - це те, як ти хочеш пережити виклик, все ж таки піди на це - ще раз, якщо ти маєш належні знання та тренінг. Я знаю, що я б вважав за краще просто тренувати капітал HARD кілька разів на рік.

Суть полягає в наступному: періодичне голодування - це спосіб контролювати калорії. Будь-які інші переваги все ще є теоретичними. Основні теорії зосереджуються на позитивних адаптаціях, пов’язаних зі стресом, таких як ті, які ви бачите під час вправ. Тоді, мабуть, найкращий спосіб підійти до періодичного посту подібний. Зробіть це важко, але не надто важко. Будьте трохи голодні в більшість днів.

Більш тривалі періоди голодування несуть такі ризики, як вигорання; запоїння у вікнах, які ви їсте; і, безумовно, найнебезпечніші розлади харчової поведінки. Якщо ви збираєтеся йти в цьому напрямку, зрозумійте ризики, потенційні вигоди та будьте обдуманими.