Все про макарони

Сучасна здорова їжа з макаронних виробів має коріння, що сягає глибокої давнини. Тисячі років тому люди подрібнювали пшеницю, змішували її з водою, виготовляючи пшеничну пасту, висушували, а потім варили для їжі. Сучасні споживачі вітають макарони на своїх столах за їх універсальність та зручність, подібно до того, як вчені з питань харчування визнають страви з макаронних виробів своїм місцем у здоровому харчуванні, наприклад, середземноморській дієті «золотого стандарту» та традиційній латиноамериканській дієті.

На початку 2000-х років, під час захоплення дієтою без вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів, яка охопила цю країну, макарони були додані до списку прання інших продуктів, щоб уникати. Було припущено, що вуглеводи, такі як хліб, картопля, рис і навіть фрукти, повинні бути усунені, щоб схуднути або зберегти вагу. Як і інші примхливі дієти, які проповідують тактику "все або нічого" з певними продуктами, "без вуглеводів" не спрацював. Читайте далі, щоб дізнатися, чому макарони мають дуже здорове, дуже смачне та дуже просте місце у здоровій дієті.

Що робить здорову їжу з пасти?

Здорова макаронна їжа - це справді сума її частин і має два ключові фактори: те, що ви поєднуєте з макаронами, і скільки макаронних страв ви їсте під час їжі. Макарони є ідеальним партнером для здорової їжі та інгредієнтів, таких як овочі, квасоля та зелень (цілі або у вигляді соусу) та оливкова олія першого віджиму. Горіхи, риба та невелика кількість м’яса або сиру також можуть бути додані для додаткового смаку та білка. Універсальність макаронних виробів забезпечує майже нескінченні приготування. Корисні страви з макаронних виробів - це баланс задоволення та здоров’я!

Ось кілька наших улюблених здорових комбінацій

Після того, як ви вибрали смачні та корисні добавки до вашої обраної макарони, зверніть увагу на те, скільки ви кладете на тарілку. На думку більшості дієтологів, корисною порцією макаронних виробів для дорослого є половина-дві третини чашки варених макаронних виробів, що набагато менше, ніж більшість людей звикли бачити на своїх тарілках і в ресторанах! Наповніть свою тарілку зайвими овочами та нежирними джерелами білка, такими як риба або квасоля.