Вправи та схуднення: чому ваш розум - ваш найгірший ворог

втрата

Сьогодні вранці я нічим не здивувався, коли стрибнув на набір ваг і виявив, що набрав вагу. Натхненний дослідженнями, які я проводив останнім часом, щодо зв’язку мозок-здоров’я та вправи, я набагато активізував свою звичайну програму тренувань. Я припускав, що приємним продуктом моїх зусиль, що стимулюють мозок, буде трохи втрати ваги. На мій жах, мої зусилля дали зворотний ефект. Я був майже на півкілограма важче попереднього тижня. Ой Це спонукало мене трохи заглибитися в останні дослідження щодо фізичних вправ та втрати ваги, і хлопчик, чи я здивований тим, що виявив. Виявляється, я не самотня у наборі ваги, викликаному вправами. Нещодавнє дослідження, що провокує роздуми, показало, що нещасна група з 81 жінки, яка приймала режим фізичних вправ протягом 12 тижнів, виявилася важчою, ніж була на початку. Хоча ви можете припустити, що це тому, що молоді тренажери худнули, але набирали м’язи, це виявили не дослідники. Жінки були здоровішими, але вгодованішими. Майже 70 відсотків жінок схудли, а одна набрала цілих 4,8 кілограма (10 фунтів).

Дослідження теж не було одноразовим. Нещодавній огляд досліджень, присвячених фізичним вправам і схудненню, показав, що в середньому люди втрачають лише невелику вагу і значно менше, ніж очікується, коли вони починають займатися більше. Причина, вважають дослідники, полягає в тому, що коли люди починають займатися спортом, вони компенсують свою зайву активність, несвідомо їдять більше і менше рухаються. Зроблений природний висновок полягає в тому, що одних лише фізичних вправ недостатньо, щоб спричинити втрату ваги.

Коли я почав думати про свій попередній тиждень, зрозумів, що дозволив собі кілька додаткових ласощів. На мою думку, вся ця додаткова енергія, яку я спалив, означала, що я їх заслужив, так? Потім мене це вдарило. Моя думка, можливо, грала в гру хитрощів, скасовуючи все те хороше, що я робив у спортзалі.

Цей напрямок думок привів мене до захоплюючої роботи, що проводиться в лабораторії харчових продуктів та брендів Корнельського університету, яка присвячена спробам зрозуміти, чому ми їмо те, що їмо, і те, що викликає нас навколо - такі сім'ї та друзі, пакети та тарілки, імена а цифри, ярлики та вогні - можуть несвідомо впливати на те, що ми вкладаємо в рот. Брайан Вансінк та його команда в лабораторії виявили, що тренажери часто винагороджують себе їжею до або після тренування. Вони виправдовують своє поблажливе харчування тим, що думають на кшталт: "Я можу з'їсти цей шматок пирога, тому що я буду робити вправи сьогодні". Як зазначає один дослідник, користь від фізичних вправ може бути знищена за лічені хвилини споживанням високоенергетичної їжі.

Все це не означає, що ці харчові винагороди автоматично призведуть до збільшення ваги. Головне - підтримувати баланс витрат енергії та споживання енергії. На жаль, дослідження Вансінка показали, що це набагато складніше, ніж здається. Виявляється, ми страшно оцінюємо, скільки ми з’їли.

В одному дослідженні, коли він змушував людей їсти томатний суп з чаші, яка таємно заправлялася, люди споживали колосальних 73% більше, ніж люди, які їли зі звичайної миски для супу. Справжнім ударом було те, що, незважаючи на те, що споживали весь той зайвий суп, вони цього не знали і не повідомляли, що почуваються ситішими, ніж ті, хто їсть із звичайних мисок.

Більшість із цього відбувається на підсвідомому рівні, і наука «безглузде харчування» - це та, яку я з нетерпінням чекаю подальшого вивчення у майбутніх публікаціях у блозі. Тим часом я закінчу з хорошими новинами, які з’являться в лабораторії Food and Brand. Якщо ви думаєте про своє тренування як про «веселу пробіжку» або як про заслужену перерву, згодом ви з’їсте менше.

В одному дослідженні людей водили на двокілометрову прогулянку навколо невеликого озера, або їм казали, що це буде прогулянка з фізичними вправами або мальовнича прогулянка. Ті, хто вважав, що вони були на фізичній прогулянці, їли на десерт на 35% більше шоколадного пудингу, ніж ті, хто вважав, що вони були на мальовничій прогулянці. Дослідники роблять висновок, що якщо ви розглядаєте можливість розпочати вправи, щоб допомогти схуднути, переконайтеся, що ви переробляєте їх так, щоб сприймати це як задоволення - або, принаймні, не як роботу чи вправи. Вони пропонують слухати музику під час бігу, телефонувати під час прогулянки або переглядати відео під час звичайної роботи на біговій доріжці.

Що стосується моїх власних фізичних вправ на цьому тижні, то я усвідомлюю, що існує ціла низка причин, які можуть пояснити мої коливання ваги, і я не дуже хвилююся. Але я трохи глибше усвідомлюю те, що вкладаю в рот, і шукаю шляхи, якими я можу змусити бездумно їсти краще. Якщо у вас є якісь підказки чи підказки, якими б я хотів прочитати їх у коментарях нижче.