Впливова їжа та особистий тренер пояснює, як вона вписує поблажливі ласощі у свій раціон, не набираючи ваги

Щодня компанія, що впливає на їжу, Елоїза Хед публікує фотографії таких ласощів, як подвоєні гамбургери, що капають сиром, тістечкові тістечка, начинені чашками з арахісовим маслом, і стопки млинців, завалених начинками і задушених у розтопленому шоколаді.

Але найпоширеніші питання, які Хед задає 400 000 людей, які стежать за Fit Waffle (і її нещодавно відкритим кулінарним акаунтом Fit Waffle Kitchen), стосуються не її рецептів чи улюблених ресторанів, а її тіла.

"Найпоширеніші запитання, які мені задають, це:" Ви їсте всю цю їжу? " і: "Як ви їсте всю цю їжу і підтримуєте форму", - сказала вона Insider.

Хоча 26-річна Хед не так часто публікує свої фотографії, вона ділиться достатньо, щоб її фоловери побачили, що у неї завидною статури.

І біда в тому, що багато людей вважають, що, щоб виглядати як Хед, ви не можете їсти жодної їжі, яку вона розміщує.

Відправившись у власну подорож з їжею, фітнесом та своїм тілом, Хед зрозуміла, що це просто не так - не існує поняття "хороша" чи "погана" їжа, жодна їжа не змусить вас набрати вагу, і всім можна насолоджуватися в помірних кількостях.

Не існує жодної їжі, яка змусить вас набрати вагу

Хоча деякі продукти є більш калорійними, ніж інші, це не означає, що ви все одно не можете їх їсти, а також підтримувати або навіть худнути.

"Немає конкретних продуктів, які змушують вас набирати вагу", - сказав Хед, кваліфікований персональний тренер, Insider.

"Всьому можна насолоджуватися в помірних кількостях, не відчуваючи почуття провини після цього і не відчуваючи, ніби ви віддаляєтесь від своїх цілей. Навіть якщо ваша мета - втрата жиру".

Фахівець із втрати ваги та сертифікований кардіолог, доктор Луїза Петре, раніше підкреслювала цю думку Софії Містрокостас від Insider, коли пояснювала, як навіть "здорові" продукти, такі як ті, що вживаються на середземноморській дієті, можуть призвести до збільшення ваги при надмірному споживанні.

"Калорійні продукти, що мають здоровий ореол, як-от авокадо, горіхи та надмірна кількість оливкової олії, дуже калорійні і можуть швидко набирати жир на талії", - сказав Петре.

Що стосується схуднення, дієтолог Грем Томлінсон раніше наголошував Інсайдер, що "дефіцит калорій є єдиною необхідною вправою", незалежно від того, які продукти ви їсте.

"Забезпечуючи, що ви насолоджуєтесь тим, що їсте, і можете підтримувати дефіцит та режим витрат енергії, у вас є більше шансів постійно втрачати жир з часом", - сказав він.

Звичайно, вживання низькокалорійної їжі дозволить вам їсти більшу кількість, зберігаючи дефіцит калорій, але набагато легше буде підтримувати цей дефіцит, якщо ви дозволяєте собі час від часу насолоджуватися улюбленою їжею.

Ключ - помірність

Хоча Хед, звичайно, насолоджується стравами на своїх сторінках в Instagram, вона не з’їдає весь піднос з тістечками за один прийом - вона з’їдає порцію. І ця помірність є ключовою.

"Я точно не з'їдаю все, що випікаю", - сказала вона. "Як правило, я з'їдаю шматочки, які хочу, а потім ділюсь рештою зі своєю сім'єю.

"Після завершення блокування я сподіваюся поділитися ним зі своїми друзями, які живуть далі".

Хед також зазначає, що вона працює повним робочим часом Fit Waffle з липня 2019 року - бренд - це її робота, це не щоденник їжі.

"Важливо розуміти, що Fit Waffle - це моя справа", - сказала вона.

"Сторінка має продемонструвати мої рецепти та страви, які я пробувала в ресторанах та торговцями продуктами. Сторінка не демонструє мою дієту".

Вона додала: "Я їжу їжу в помірних кількостях поряд зі збалансованою дієтою, і я залишаюся активною. Насправді немає секретів".

Вправи для голови регулярно - але не для того, щоб «заробляти» або «спалювати» їжу

Хоча Хед багато працює, вона тренується, бо любить фітнес, а не для того, щоб "протидіяти" їжі, яку їсть.

"Зазвичай я тренуюся п'ять-шість разів на тиждень приблизно півтори години. Усі мої тренування мають зосереджені тяжкості, на відміну від кардіотренування", - сказала вона.

Допис, який поділився London Food • Creators Content (@fitwaffle) 15 квітня 2020 р. О 13:23 PDT

Кожне тренування починається з 10-хвилинної розминки, потім розтяжки та пінної прокатки.

"Я зазвичай тренуюсь, щоб набирати або підтримувати м'язи та покращувати свої сили та результати, а не для того, щоб схуднути", - додав Хед.

Вона також щодня гуляє, але в основному заради свого психічного здоров’я, і просто тому, що їй це подобається.

Раніше вона вірила, що «хороша» і «погана» їжа брешуть

Хед зізнається, що у неї не завжди були такі хороші стосунки з їжею.

Приблизно вісім років тому, коли їй було 18 років і вона навчалася в коледжі, Хед, як і багато людей, вирішив сісти на дієту перед святом.

"Я в основному вирізала всі продукти, які, як я вирішила, були" поганими "для мене, і їла лише ті продукти, які я вважала" здоровими ", - сказала вона.

"Наприклад, я дозволив би собі їсти солодку картоплю, але не білу картоплю. Все, що на зразок шоколаду, печива чи смаженої їжі, було абсолютно заборонено".

Само собою зрозуміло, що Хед сильно схудла, вживаючи дуже мало калорій з продуктів, які вона вважала "хорошими", і сказала, що її кров'яний тиск був дуже низьким. Вона навіть отримувала побіжну атаку кілька разів на день, де затьмарювалась на кілька секунд.

"Мої друзі та сім'я почали висловлювати свою стурбованість моєю вагою, але на мої очі я все ще був недостатньо худорлявий", - сказав Хед.

"Після відпустки я продовжив свою" дієту "і ще більше схуд.

"Я сварився з мамою, коли не хотів їсти те, що вона давала мені на вечерю. Я сказав їй, що здоровий, бо не вживаю" погану "їжу, і я насупився на її власну дієту".

Дізнання про макроси допомогло Хед змінити свої стосунки з їжею

Переломний момент Хед настав, коли вона вперше дізналася про спосіб харчування, який називається "Якщо це відповідає вашим макросам" (IIFYM), також відомий як гнучке харчування, під час навчання за її кваліфікацією особистого тренінгу.

Макроси - це три макроелементи, які потрібні вашому організму у великій кількості: вуглеводи, жири та білки.

IIFYM або гнучке харчування - це спосіб наближення до харчування, який популярний у фітнес-спільноті, і по суті показує вам, як ви можете вмістити будь-яку їжу у свій раціон і при цьому досягти своїх калорійних та макроцільових показників.

"Це повністю змінило моє мислення щодо того, щоб їжа була" здоровою "або" нездоровою ", - сказав Хед. - Я бачив, як продукти розбиваються на їх значення макроелементів; білки, жири та вуглеводи".

Чим більше Хед виховувала себе, тим більше вона усвідомлювала, що її цілі змінилися.

"Я провела багато досліджень і почала харчуватися, щоб досягти своїх цілей, які зараз мали набирати м'язи і починати додавати вагу", - сказала вона.

Году знадобилося кілька років, щоб навчитися, щоб дійти до положення, коли вона відчувала, що може розслабитися та поїсти інтуїтивно.

"Я відстежувала свої калорії та макроелементи релігійно близько чотирьох років, перш ніж відчула себе достатньо комфортно, щоб слухати своє тіло і помірковано насолоджуватися всіма продуктами", - сказала вона.

"Мої стосунки з їжею та моїм тілом досі не ідеальні, але я пройшов довгий шлях від того, з чого почав, і на цьому шляху отримав багато знань".