8 речей, що трапляються, коли ви нарешті перестаєте пити дієтичну газовану воду

Ви вирішили відмовитися від дієтичної газованої води - гарна ідея! Можливо, ви не досягали своїх цілей щодо втрати ваги або вже не могли пережити такий довгий перелік інгредієнтів. Або, можливо, ви занадто багато разів чули, що це просто не годиться для вас. (Схудніть до 15 фунтів, БЕЗ дієт за допомогою програми «Їжте чистоту, щоб схуднути», наш 21-денний план харчування.)

Якою б не була причина, виключення дієтичної соди зі свого раціону покращить ваше здоров’я з голови до ніг. Дослідження содової дієти все ще перебувають у зародковому стані, але існує достатньо, щоб визначити, на що можна з нетерпінням чекати, коли ви відкладаєте банку та охолоджуєтесь несолодким холодним чаєм.

Виявляється, головні болі, яких ви очікували від відмови від дієтичної газованої води, не спрацювали. І зараз, коли ви кинули цю справу, ви, мабуть, вперше за деякий час відчуваєте, що чітко думаєте. Це пояснюється тим, що хімічні речовини, що входять до складу штучного підсолоджувача аспартаму, можуть змінити хімічні речовини мозку, нервові сигнали та систему винагороди мозку, що призводить до головних болів, тривоги та безсоння, згідно з оглядом у Європейському журналі клінічного харчування. А дослідження на тваринах 2013 року показало, що щури, які вживали дієтичну соду, пошкодили клітини та нервові закінчення мозочка - частини мозку, відповідальної за моторику.

Це не ваша фантазія: без вашої звичайної дієтичної газованої соди ви можете виявити, що їжа має більше смаку. Він має тонкість. Це приємніше. Це пов’язано з тим, що штучні підсолоджувачі, що входять до складу вашої дієтичної соди, переповнили ваші смакові рецептори натиском солодкості. Аспартам в 200 сотень разів солодший за столовий цукор. Спленда (також відома як сукралоза)? 600 разів. Насправді сканування мозку показує, що дієтична сода змінює солодкі рецептори мозку і подовжує тягу до цукру, а не задовольняє їх. "Ми часто бачимо, як пацієнти змінюють вибір закусок, коли відмовляються від дієтичної газованої води", - говорить Хізер Бейнбрідж, Р. Д., з Центру контролю ваги Медичного центру Колумбійського університету. "Замість того, щоб потребувати солодких ласощів чи чогось справді соленого, як кренделі та чіпси, вони тягнуться за яблуком та шматочком сиру. І коли вони знову пробують дієтичну газовану воду, вони вважають це нестерпно солодким".

Хоча ви, можливо, почали пити дієтичну газовану воду для полегшення втрати ваги, відмова від неї насправді може допомогти. Нещодавнє 9-річне дослідження показало, що люди похилого віку, які вживали дієтичну соду, продовжували набирати жир на животі. Дослідження, в рамках якого було виявлено, що кожна щоденна дієта газованої води збільшує ваші шанси ожиріння в наступне десятиліття на 65%, а дослідження, опубліковане в Diabetes Care, у якому було встановлено, що вживання дієтичних безалкогольних напоїв щодня асоціюється із збільшенням метаболічного синдрому - ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів - що призводить до хвороб серця та діабету.

Покладання соди може бути найкращим способом покращити міцність кісток і зменшити ризик переломів. Одне дослідження 2014 року показало, що кожна щоденна сода збільшує ймовірність перелому стегна на 14% у жінок у постменопаузі. А інший виявив, що жінки похилого віку, які пили колу, мали нижчу мінеральну щільність кісток у стегнах. Журі все ще не знає, чому сода має такий ефект, але наука досить чітко припускає, що газована звичка послаблює ваші кістки.

Оскільки дієтичні газовані напої не містять калорій, люди, які п'ють їх, часто відчувають, що це нормально балуватись деінде, вважає Бейнбрідж. Часто вона бачить, як пацієнти, які п’ють газовану воду, роблять неправильний вибір їжі, як гамбургер і картоплю фрі, шматочок торта чи картопляні чіпси, оскільки вони думають, що можуть дозволити собі ці зайві калорії. Крім того, сода часто супроводжує нездорову їжу. "Іноді ці невдалі вибори створюють звички", - каже вона. "Ви готові приймати соду з чіпсами, картоплею фрі або чимось солодким. Виключаючи безалкогольний напій, ви також порушуєте звичку до нездорової їжі".

Це факт: дієтична сода швидше п’є вас. Коли ви змішуєте його з алкоголем, ваш шлунок спорожняється швидше, ніж якби ви вживали звичайну соду, викликаючи різке збільшення концентрації алкоголю в крові, згідно австралійського дослідження в American Journal of Medicine. А коли ви додаєте кофеїн, зверніть увагу. Ще одне дослідження в журналі «Алкоголізм: клінічні та експериментальні дослідження» показало, що меценати бару, які змішували напої з дієтичною колою, були набагато легшими та частішими. (Ось що алкоголь робить для вашого організму.) Ваш найкращий вибір для змішувача? Клубна сода, яка від природи не містить цукру та калорій.

Наші гормони можуть пояснити великий парадокс того, чому люди набирають вагу, переходячи на дієтичну соду. Дослідження, проведене в Diabetes Care, показало, що вживання двох третин дієтичної соди перед їжею грунтувало підшлункову залозу, щоб виділити багато гормону, що накопичує жир, інсуліну. Коли підшлункова залоза перевтомлюється від створення інсуліну для контролю рівня цукру в крові, діабет піднімає свою потворну голову. І недавнє дослідження в Японії показало, що чоловіки середнього віку, які щодня випивали 1 або більше дієтичних газованих напоїв, набагато частіше розвивали діабет 2 типу протягом 7-річного періоду.

Тепер, коли вашому тілу більше не потрібно розуміти невимовні інгредієнти харчової соди, ваші нирки можуть повернутися до очищення токсинів, стабілізації артеріального тиску та засвоєння мінералів. Одне дослідження розглядало дані за 11 років і виявило, що жінки, які випили 2 або більше порцій дієтичної газованої води, подвоїли шанси на зниження функції нирок.