Вплив дієти з високим вмістом жиру на кількісні особливості адипоцитів у сальнику: експериментальне, стереологічне та ультраструктурне дослідження

Приналежність

  • 1 Кафедра гістології та ембріології Медичної школи університету Газіосманпаша, Токат, Туреччина.

Автори

Приналежність

  • 1 Кафедра гістології та ембріології Медичної школи університету Газіосманпаша, Токат, Туреччина.

Анотація

Передумови: Зразки жирової тканини сальників самок щурів, яких годували дієтою з високим вмістом жиру (ВВ), оцінювали стереологічно та гістопатологічно. Наскільки нам відомо, в літературі не існує стереологічних досліджень чисельної щільності, ядерної висоти та об'єму адипоцитів у сальниковій жировій тканині у самок щурів, які харчуються ВЧ дієтою.

вплив

Метод: У дослідженні було використано 20 самок щурів Spraque Dawley. 10 тварин годували ВЧ дієтою, що складалася з 30% калорій з жиру протягом 3 місяців. Решта 10 щурів, контрольна група, годувались нормальним харчуванням. Після експериментальної процедури всім тваринам знеболювали і жирові тканини сальникової тканини в тій же області розтинали та фіксували для гістохімічного процесу із застосуванням суміші 3% глутаральдегіду та 1% тетраоксиду осмію в 0,1 М фосфатному буфері. Після вбудовування тканин в аральдит CY 212 вирізали напівтонкі та тонкі зрізи. Напівтонкі зрізи фарбували толуїдиновим синім. Метод підрахунку фізичних дисекторів був використаний для оцінки чисельної щільності та ядерної висоти адипоцитів. Для оцінки об'єму адипоцитів був використаний принцип Кавалієрі; Для визначення об’ємної частки компонентів жирової тканини застосовували підхід об’ємної частки.

Результати: Середня чисельна щільність адипоцитів у групі з ВЧ дієтою була значно вищою, ніж у контролі. Середня висота ядерних адипоцитів також була дуже високою у групі, що діє на СН. Об'ємна частка жирової маси була збільшена, тоді як об'ємна частка позаклітинного матриксу була зменшена в групі ВЧ-дієти порівняно з контролем. Середній об'єм адипоцитів у групі з ВЧ-дієтою також був значно вищим, ніж у контрольній групі. На рівні світлової мікроскопії було встановлено, що адипоцити збільшувались і набували неправильної форми в групі ВЧ-дієти. У цій групі на рівні електронної мікроскопії також були виявлені більш щільні базальні пластинки та вміст електронних густих ліпідів.

Висновок: Вміст ліпідів і кількість адипоцитів у жировій тканині ВЧ-дієтичних щурів були вищими, ніж у контролів. Таким чином, високочастотна дієта індукує збільшення маси тіла як за рахунок гіпертрофії, так і гіперплазії адипоцитів.