Вплив дієти на шлунково-кишковий Candida spp. колонізація та сприйнятливість Candida spp. до протигрибкових препаратів

Приналежності

  • 1 Кафедра дієтології факультету наук про здоров'я Вроцлавського медичного університету, Польща
  • 2 Кафедра фундаментальних наук факультету наук про здоров'я, Вроцлавський медичний університет, Польща

Автори

Приналежності

  • 1 Кафедра дієтології факультету наук про здоров'я Вроцлавського медичного університету, Польща
  • 2 Кафедра фундаментальних наук факультету наук про здоров'я, Вроцлавський медичний університет, Польща

Анотація

Передумови: Candida spp. був визначений найпоширенішим членом мікробіоти кишечника людини. Цей дріжджоподібний гриб визнаний умовно-патогенним організмом завдяки своїй здатності викликати захворювання у всіх відділах шлунково-кишкового тракту.

вплив

Завдання: Метою дослідження було дослідити взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям учасників дослідження та наявністю шлунково-кишкової Candida spp. Визначено чутливість Candida до протигрибкових препаратів.

Матеріал і методи: Матеріал, що складається з мазків ротової порожнини та зразків калу, які самостійно збирали учасники дослідження. Учасники заповнили анкету з питань харчування. Загалом у дослідженні взяли участь 30 людей, у тому числі 28 жінок та 2 чоловіки. Дослідження проводилось у Вроцлаві, Польща. Сприйнятливість Candida до протигрибкових препаратів визначали за допомогою набору FUNGITEST ™ від Bio-Rad, призначеного для перевірки чутливості дріжджів до шести протигрибкових препаратів.

Результати: У групі з негативною Candida spp. культур, здоровіші замінники пшеничного борошна вживали значно частіше, ніж у групі з позитивною Candida spp. культур. Жовті сири та кварк їли значно частіше у групі з негативною Candida spp. культур. У досліджуваній групі протигрибкової стійкості не виявлено.

Висновки: Збільшення споживання очищених продуктів із пшеничного борошна було пов’язане з наявністю шлунково-кишкового Candida spp. Вище споживання сиру спостерігалось у групі з негативною Candida spp. культури, що може свідчити про інгібуючу дію насичених жирних кислот на ріст людської Candida spp. Чутливість C. albicans до протигрибкових препаратів може підвищити ефективність лікування кандидозу.

Ключові слова: Candida spp .; дієта; зразки калу; антибіотики; резистентність до наркотиків.