Вода, санітарія та гігієна: краще харчування для бідних

вода
Крайня бідність ускладнює доступ до чистої води та харчових продуктів для мільйонів людей. Санітарія та гігієна також страждають, оскільки виживання стає головним питанням.

Однак погана санітарія та гігієна часто призводять до захворювань, які викликають діарею та втрату рідини. Ці умови також можуть призвести до недоїдання, оскільки більше їжі викидається, а не переробляється та використовується. За допомогою невеликої допомоги та знань санітарія, гігієна та чиста вода можуть змінити хвилю хвороби та покращити харчування.

Візьмемо для прикладу ситуацію в селі плато Яру в Малі з блогу USAID:

“Раніше люди використовували будь-який відкритий простір для потреб ванної кімнати. Мухи могли легко знайти фекалії, що лежали навколо, і звідти потрапляли на їжу, поширюючи такі захворювання, як діарея та кишкові глисти. Фекалії на відкритих ділянках також забруднили підземні води, які жителі села використовують для пиття та приготування їжі. Діарея може погіршити недоїдання, а недоїдаючі вже мають ослаблену імунну систему - роблячи їх більш сприйнятливими до кишкових інфекцій та більш серйозних епізодів діареї ".

Для боротьби з недоїданням, яке викликають ці хвороби, Всесвітня організація охорони здоров'я встановила деякі глобальні цілі на 2025 рік:

  1. Зниження на 40 відсотків кількості дітей у віці до п’яти років, які затримали ріст
  2. 50-відсоткове зменшення кількості жінок репродуктивного віку, які страждають на анемію
  3. Зниження на 30 відсотків у дітей, народжених з низькою вагою
  4. Зупинка зростання ожиріння серед дітей
  5. 50-відсоткове збільшення ексклюзивності грудного вигодовування протягом перших шести місяців життя дитини

USAID заявляє, що недоїдання "є основним фактором майже половини всіх смертей дітей", а також збільшує шанс дитини померти від таких захворювань, як запобігання, таких як пневмонія та діарейні захворювання. Ці захворювання викликають анемію, втрату апетиту та зниження здатності організму правильно засвоювати поживні речовини.

Два роки тому умови в селі плато Яру змінилися на краще. Село покращило свої санітарні умови, побудувавши понад 60 туалетів та відремонтувавши ті, що вже були.

Окрім плато Яро, понад 179 інших сіл змогли покращити санітарію та гігієну завдяки підтримці проекту USAID WASHplus.

Програма працює не тільки для поліпшення водопостачання, санітарії та гігієни, але й для зменшення "діарейних захворювань та недоїдання". WASHplus представляє та сприяє правильному миттю рук, обробці води та приготуванню та зберіганню їжі.

Там, де започатковано та належним чином впроваджено належні санітарно-гігієнічні практики, бідні та люди, що живуть у слаборозвинених країнах, можуть уникнути хвороб та отримати необхідне їм харчування, щоб вирощувати, процвітати та розривати коло бідності.